Manzano Medok: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzana Medok

Esta variedad de manzana columnar, cuyo nombre alude directamente al sabor y color de su fruto, a pesar de no estar aún inscrita en el Registro Estatal ni zonificada, ya se ha ganado un lugar en los jardines y corazones de numerosos jardineros nacionales e internacionales. Es de rápido crecimiento, alcanzando su altura máxima en tan solo un par de años, modesta, con una copa compacta ideal para la cosecha sin brotes laterales, poco susceptible a diversas condiciones climáticas y lo suficientemente resistente al invierno como para su cultivo en exterior. Urales.

Los frutos son grandes y numerosos, con cualidades comerciales y de consumo excepcionalmente altas. Comienzan a madurar en el tronco poco después de la plantación, y su copa compacta facilita enormemente su cuidado y cosecha. Medok se recomienda tanto para huertos pequeños como para grandes huertos comerciales de producción intensiva.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos de esta variedad suelen ser de tamaño mediano, aunque esto dependerá en gran medida del cuidado, el clima regional y, sobre todo, de las condiciones meteorológicas del año. Alcanzan un peso máximo de 180 a 210 gramos, aunque lo más frecuente es que oscilen entre 120 y 150 gramos. Son redondos, irregulares y pueden ser ligeramente alargados. Las nervaduras son aplanadas y lisas, y a menudo revelan una costura lateral claramente visible.

La piel es densa y elástica, lo que previene la mayoría de los daños mecánicos. Cuando está verde, presenta un tono verde o verde claro, pero al madurar, adquiere un ligero tono amarillento o dorado. Es lisa, pero no brillante, con un acabado más bien mate; en la madurez completa, se cubre con una delicada capa cerosa y aceitosa. El rubor es prácticamente inexistente, pero en años soleados puede aparecer como manchas rosadas o anaranjadas, difusas y translúcidas en el lado más claro. Las manchas subcutáneas son grisáceas, con un tono verde oscuro, grandes, uniformemente espaciadas, numerosas y claramente visibles a simple vista. La composición química del fruto es la siguiente:

• Ácidos titulables – 0,57%.
• Azúcares (fructosa) – 16,2%.
• Pectinas (fibra) – 11,9%.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 13,8 miligramos.
• Sustancias P-activas (catequinas) – 312 miligramos.

La pulpa es de grano grueso, pero no se desmorona, sino densa, espinosa y muy jugosa. Es blanca o ligeramente alimonada, a veces cremosa, y posee un aroma intenso, distintivo y fácilmente reconocible. Su sabor se considera similar al de un postre, equilibrado y armonioso, con una marcada tendencia al dulzor, pero con un ligero toque ácido en el retrogusto, con marcadas notas de miel. Los catadores profesionales le otorgan a la fruta 4,6 de 5 puntos posibles por su aspecto y 4,7 por su sabor.

Manzano Medok: características

Corona y sistema radicular

Los estándares se consideran semienanos naturales porque no crecen más de 2-2,5 metros. Considerando que se trata de un árbol columnar, es evidente que es muy compacto y puede plantarse en grandes cantidades en un área pequeña. Esto permite una buena producción incluso en espacios reducidos. El árbol no produce ramas esqueléticas laterales, pero si las forma, deben eliminarse durante la poda de primavera. La corteza es marrón, pardusca o marrón rojiza, brillante y lustrosa, y puede presentar una ligera pubescencia en algunas zonas. La fructificación se concentra en las ramas anilladas.

Las hojas son grandes, ovaladas y alargadas, curvadas, coriáceas, brillantes y de un verde oscuro intenso. Se distinguen por su ápice corto y puntiagudo, curvado hacia abajo, y su margen crenado-aserrado. El sistema radicular es fibroso, robusto, muy ramificado, poco profundo y bien adaptado a la búsqueda de agua.

Productividad y polinización

Es difícil llamar a esta variedad una variedad de alto rendimiento, ya que debido a su tamaño compacto, es poco probable que se obtenga una cantidad significativa de frutos de un solo árbol.

Un árbol Medok maduro suele producir entre 15 y 25 kilogramos de hermosos frutos color miel durante la temporada de crecimiento. Sin embargo, el rendimiento total por hectárea es de al menos 100-120 céntimos, un rendimiento bastante alto, comparable al de Simirenko o Antonovka..

Una de las ventajas de esta variedad es su completa autofertilidad. Incluso si no hay ningún otro manzano cerca, seguirá produciendo frutos. Sin embargo, jardineros experimentados afirman que la presencia de estos árboles aumentará significativamente (entre un 20 y un 35 %) la producción del Medok. Por lo tanto, intercalar diferentes variedades sigue siendo recomendable. También se recomienda rociar los árboles en flor con jarabe de azúcar para atraer insectos productores de miel.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Una característica única de esta variedad es que el árbol puede soportar temperaturas de hasta -37-42 °C sin sufrir daños significativos. Si se toman todas las medidas estándar requeridas, descritas a continuación, incluso las heladas más severas no afectarán los troncos y darán frutos con normalidad al año siguiente.

El Medok es altamente resistente a la sarna, el mildiú polvoroso y otras enfermedades de la manzana, al igual que sus contrapartes más altas. Incluso durante años de epifitosis severa, los árboles pueden permanecer inafectados. Cuando la enfermedad ataca, las hojas suelen ser las más afectadas, mientras que la fruta sigue siendo comestible. Aun así, se deben tomar medidas preventivas correctas y oportunas: limpiar el área alrededor del tronco de hojas y frutos podridos, eliminar las malas hierbas y rociar con fungicidas contra hongos e insecticidas contra insectos.

Portainjertos y subespecies

La variedad no tiene subespecies; existe solo una vez, y su singularidad reside en su atractivo especial. Sin embargo, puede cultivarse en diversos portainjertos, lo que a veces puede afectar las características básicas de los árboles y sus frutos. Los más populares son el portainjerto enano Mark y el híbrido n.º 62-396. Estos árboles no superan los 2 metros de altura y producen frutos grandes y hermosos al segundo año de su plantación.

Características del cultivo de Medok

Aterrizaje

Condiciones básicas

• La primera condición para una buena cosecha futura es un lugar de cultivo de alta calidad, bien iluminado y ventilado. Si los árboles reciben sombra de plantas más altas, la fruta será más pequeña y el rendimiento general se reducirá.
• La profundidad del nivel freático no es crítica, pero es mejor que no supere los 2-2,2 metros. Por lo general, no se plantan árboles cerca de ríos, estanques o arroyos, como ocurre en tierras bajas o praderas inundables, que se inundan con la escorrentía primaveral.
• Los hoyos para manzanos suelen prepararse con antelación a la temporada de plantación, pero esto no es necesario para el Medok. Simplemente se pueden cavar hoyos de 60 centímetros de profundidad y 80 centímetros de diámetro, rellenar el fondo con tierra fértil (mantillo vegetal) mezclada con humus, turba o compost, añadir una capa de drenaje (grava, ladrillos rotos, cáscaras de nuez) y plantar los árboles encima. Para plantaciones más grandes, se pueden hacer surcos con un tractor y colocar los árboles en ellos.
• Se acostumbra a dejar el cuello de la raíz de la plántula por encima de la superficie, entre 5 y 9 centímetros, para no perder las propiedades del portainjerto.
• La distancia entre los troncos debe dejarse dentro de una hilera de 60-70 centímetros, y entre hileras de 1-1,2 metros.
• Coloque la plántula en un agujero de drenaje, asegurándose de que las raíces no se doblen. Si los agujeros son demasiado pequeños, es mejor recortar los brotes con tijeras de podar. Rellene con tierra, compactela ligeramente y cubra con mantillo la superficie.

Fechas de aterrizaje

Seguir las fechas de siembra habituales (primavera y otoño) es suficiente para esta variedad. Puede elegir un día soleado a finales de marzo o septiembre para realizar la siembra. Es importante que haya pasado la amenaza de heladas o que las hojas se hayan caído por completo. Árboles con sistema de raíces cerrado Puedes trasladarlo a suelo abierto en cualquier momento durante la temporada de crecimiento.

Protección contra las heladas y los roedores

A pesar de la envidiable resistencia de los árboles estándar a las bajas temperaturas, conviene vigilar su estado, sobre todo si los inviernos en la zona de cultivo son bastante fríos y variables. A mediados de septiembre, se debe suspender por completo el riego. La zona de las raíces se puede cubrir con hojas secas, manojos de paja o incluso tierra. Todo esto debe retirarse en primavera, una vez que la tierra se haya calentado. Los troncos se pueden envolver con arpillera, tela asfáltica o agrofibra, e incluso se pueden cubrir con una cubierta tipo tienda de campaña.

Para evitar que los insectos se instalen en los rizomas entrelazados o en las grietas de la corteza, el envés del tronco se blanquea con cal dos veces al año, a principios de primavera y a finales de otoño. Para repeler a los roedores, conviene cubrir los troncos con sustancias de olor penetrante, como grasa o sebo animal derretido.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Excave el área alrededor del tronco una o dos veces al año. Tenga cuidado de no cortar las raíces, aunque esto probablemente no le cause daños significativos. Es recomendable eliminar la maleza y los retoños de las raíces, junto con otros brotes, con mayor frecuencia (de 4 a 6 veces por temporada) y arar la tierra alrededor del tronco. No permita que la fruta caída se pudra bajo el árbol. El acolchado regular es recomendable para retener la humedad y los nutrientes.

Los árboles necesitan riego, especialmente durante los primeros años tras su plantación, hasta que se arraiguen. Es recomendable seguir la regla de los 10 días, que establece que se debe regar si no ha habido precipitaciones naturales durante exactamente diez días. Si llueve, los diez días se cuentan a partir de ese momento. Para un tronco maduro, basta con 15-25 litros de agua. Además, añada los fertilizantes necesarios.

Poda: modelado simple de la copa

Los árboles columnares, incluido el Médoc, prácticamente no requieren poda, ya que no se permiten brotes laterales. Su crecimiento se ve obstaculizado por el crecimiento de estolones que se extienden a lo largo de todo el tronco. Sin embargo, si la yema superior se congela en invierno, es mejor podar el estolón hasta el siguiente, lo que permitirá que el árbol se recupere más rápidamente.

Maduración y fructificación de Medok

El comienzo de la fructificación

Esta variedad empieza a dar frutos inusualmente temprano. En su primer año, puede producir brotes y varias manzanas dulces y sabrosas. Sin embargo, no espere esto; recoja las flores inmediatamente para que el árbol desarrolle un sistema radicular y crezca. Los jardineros experimentados afirman que el momento óptimo para empezar a cosechar es entre el segundo y el tercer año, y la fruta será bastante abundante, con un peso aproximado de 4 a 6 kilogramos.

Época de floración

El manzano Medok comienza a florecer en la segunda quincena de abril, pero con mayor frecuencia hacia finales de mes o incluso principios de mayo. El período de floración dura más de 14-15 días, lo que permite que las abejas y el viento completen el proceso de polinización. Las flores son grandes, carnosas, blancas o con un ligero tono verde, y cubren densamente todo el tronco, dándole al árbol un aspecto decorativo muy singular.

Fructificación y crecimiento

Considerando la naturaleza enana y columnar del árbol, su tasa de crecimiento puede considerarse promedio. En un año, el árbol puede crecer de 10 a 13 centímetros, a veces un poco más. La fructificación aumenta muy rápidamente, y los 12 a 15 kilogramos se pueden alcanzar aproximadamente entre 6 y 8 años después de la plantación. Sin embargo, la vida activa de un árbol columnar es corta, de solo 25 a 30 años como máximo, tras lo cual se recomienda arrancar los árboles y plantar nuevos.

Las frutas empiezan a madurar a finales de agosto, cuando se pueden recolectar y procesar inmediatamente. Sin embargo, solo adquieren su sabor más agradable a principios de septiembre, cuando alcanzan la madurez para el consumo. El principal inconveniente de esta variedad es su corta vida útil, que dura solo entre 25 y 35 días, tras los cuales pierden su firmeza y sabor.

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