Manzano Korey: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad Corea

Este manzano se considera una de las variedades de finales de invierno más populares, con una amplia gama de ventajas. Presenta una resistencia moderada a las heladas, empieza a dar frutos temprano y produce una cosecha realmente impresionante cada año y con regularidad. El Korei es poco exigente en cuanto a condiciones de cultivo, se adapta fácilmente a prácticamente cualquier suelo y requiere poco riego adicional o fertilización frecuente.

Produce frutos grandes, atractivos y deliciosos, y lo más importante, tienen una excelente vida útil y son aptos para el transporte a largas distancias. Sin embargo, si las plantas se sobrecargan de frutos, pueden reducir su tamaño, lo cual debe controlarse desde la floración. Otra desventaja es su susceptibilidad a infecciones fúngicas, en particular a la sarna. Esta variedad se recomienda tanto para la horticultura doméstica como para el cultivo comercial intensivo.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos suelen ser de tamaño mediano, pero pueden ser más grandes que el promedio, a veces incluso grandes. Su peso promedio es de 150 a 180 gramos, aunque en ocasiones son más grandes. Son redondos o ligeramente cónicos, cilíndricamente alargados, panzudos y con una base notablemente ensanchada. El cáliz presenta cinco costillas ligeramente aplanadas y puede apreciarse claramente una sutura lateral.

La piel es muy densa, incluso dura; lisa, elástica y gruesa. Es brillante, pero presenta un ligero brillo y puede presentar una ligera capa cerosa apenas visible. El color base es verde o verde claro, con un ligero tinte amarillento, pero no demasiado perceptible. El rubor no siempre es visible; es apenas perceptible, translúcido, de color naranja ladrillo e insignificante, ocupando no más del 15-25% de la superficie en la parte expuesta al sol. Los puntos subcutáneos son oscuros, numerosos, de color gris blanquecino, de tamaño mediano y fácilmente visibles. Para evaluar la composición química, se pueden examinar los siguientes componentes:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 180 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 5,7 miligramos.
• Fructosa (azúcares totales) – 10,9%.
• Pectinas – 13,8%.
• Ácidos titulables – 0,38%.

La pulpa es de un verde intenso o verde cremoso, densa, firme y difícil de morder, de grano fino y jugosa. En la madurez técnica de la cosecha, presenta un sabor ligeramente dulce y herbáceo. Una vez caramelizados los azúcares, se vuelve dulce con un regusto ácido, similar al de la manzana, y un aroma que recuerda al melón o al plátano. Su sabor se considera armonioso, equilibrado y con un toque de postre, con una puntuación de 4,6 a 4,7 sobre 5 en la escala de cata estándar.

Manzano Korey: características

Corona y sistema radicular

Los árboles se consideran de tamaño mediano. Pueden alcanzar alturas de 3,5 a 5 metros, pero los jardineros suelen limitar su altura a un límite inferior para facilitar la recolección de frutos y el mantenimiento. De joven, la copa de la koreya puede ser ovalada o redondeada, incluso piramidal, pero con la edad se vuelve más extendida, llorona y colgante. Las ramas son rectas o ligeramente genuflexas, largas y dirigidas hacia arriba, pero en la madurez pueden caer al suelo, cubiertas de una corteza de color asfalto, de color marrón grisáceo o gris oscuro. La fructificación se produce en anillos, brotes fructíferos y espolones.

Las hojas pueden ser ampliamente ovaladas o alargadas, dependiendo en gran medida de la región donde se cultiva el portainjerto. Son de color verde, verde oscuro o verde esmeralda, arrugadas, coriáceas, brillantes y ligeramente lustrosas, con una pubescencia similar al fieltro en el envés. La punta es larga y puntiaguda, a veces curvada como una hélice, y los márgenes son serrado-crenados y ondulados. El sistema radicular está profundamente enterrado, es predominantemente fibroso y cuenta con numerosas ramificaciones pequeñas, adaptadas a la búsqueda de agua en el suelo.

Productividad y polinización

Esta variedad presume de una producción envidiable. Puede superar fácilmente incluso a la Antonovka si se cuida adecuadamente y a tiempo.

En condiciones normales, un solo árbol de la variedad Korei puede producir aproximadamente entre 250 y 300 kilogramos de manzanas jugosas y de sabor único por temporada. Con una floración controlada, un cuidado adecuado y una fertilización regular, esta cifra puede aumentar hasta 350-400 kilogramos. Con una densidad de plantación normal en portainjertos enanos, la producción puede alcanzar los 550-600 céntimos por hectárea..

Los manzanos son autoestériles y es poco probable que produzcan una cosecha sin la presencia de polinizadores. Se recomienda plantar árboles que florezcan en el momento oportuno, a una distancia de 50 a 100 metros entre sí. Los especialistas más avanzados llevan colmenares móviles al huerto y tratan los árboles con azúcar o jarabe de miel diluido en agua.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La resistencia de la variedad a las bajas temperaturas se considera buena. Condiciones duras, como en la región de MoscúPuede soportar el frío extremo, pero mientras las temperaturas invernales no bajen de -20-22 °C durante largos periodos, no hay de qué preocuparse. Por eso, estos árboles se consideran adecuados para regiones con climas más suaves durante la estación fría.

La variedad es bastante tolerante a las infecciones fúngicas, especialmente a la sarna, por lo que las fumigaciones y tratamientos preventivos son prácticamente imposibles. Sin embargo, el manzano es más resistente al oídio, ya que rara vez se ve afectado y solo en formas leves. Los parásitos pueden dañar gravemente las plantas; se utilizan insecticidas para combatirlos.

Portainjertos y subespecies

El korei se cultiva a menudo en diferentes portainjertos, lo que le permite adquirir cualidades únicas sin alterar sus características principales. Por ejemplo, las variedades enanas producen frutos más grandes, con mayor rendimiento por hectárea. Sin embargo, los árboles crecen considerablemente menos en altura y diámetro de copa, perdiendo así su resistencia invernal. Estos árboles estándar requieren una protección especial durante el invierno.

Características en crecimiento en Corea

Aterrizaje

Condiciones básicas

• La clave para cultivar esta variedad es elegir un sitio soleado donde la copa del árbol reciba buena luz ultravioleta durante la mayor parte del día. A la sombra, es probable que el árbol muera durante el primer año.
• Los rododendros coreanos no toleran en absoluto las corrientes de aire. El lugar de plantación debe estar bien protegido de los vientos dominantes. Sin embargo, es fundamental una ventilación adecuada de las copas; el aire estancado no es beneficioso.
• El agua subterránea no debe estar a menos de 2 metros de la superficie; de ​​lo contrario, el árbol echará raíces y acabará pudriéndose. Evite plantar esta variedad cerca de ríos, estanques, lagos, pantanos o llanuras aluviales.
• Para las variedades más altas (sobre portainjertos vegetativos), se acostumbra a dejar 3,5 metros entre troncos y hasta 4,5-5 metros entre hileras. Las variedades enanas y semienanas toleran distancias mucho menores, de tan solo 2,5 y 3,5 metros.
• Para las plantaciones de primavera, los hoyos se preparan en otoño, pero para las de otoño, basta con uno o dos meses. Cave hoyos de 60 a 75 centímetros de profundidad y hasta un metro de diámetro. Coloque una mezcla de fertilizante y tierra en el fondo, cubra con una capa de drenaje y riegue abundantemente.
• Los collarines radiculares (sitios de injerto) deben dejarse al menos entre 5 y 9 centímetros por encima de la superficie del suelo para evitar que se hundan, incluso después de que el suelo se asiente alrededor del tronco. Si el árbol enraíza por encima de este nivel, se perderán todas las propiedades del portainjerto.
• Coloque la plántula sobre el drenaje, enderece las raíces para que no queden dobladas ni aplastadas en ningún lugar, rocíe con tierra, apisone, riegue desde arriba con 45-50 litros de agua y mantillo humus, aserrín, estiércol, compost u otro material adecuado.

Fechas de aterrizaje

Puedes plantar la variedad Korei en los meses de primavera (MarzoSe puede plantar tanto en primavera como en otoño (septiembre-octubre). En un clima cálido y moderado, prospera igualmente en ambas condiciones. Si el clima es más propenso al frío, es mejor elegir plantaciones a principios de primavera para que el árbol tenga tiempo de adaptarse al nuevo entorno durante el verano, aclimatarse y desarrollar follaje y rizomas antes de que lleguen las heladas.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

El árbol tolera bien las heladas breves y suaves, pero en inviernos rigurosos, será necesario cubrirlo adecuadamente para evitar que se congele. Se colocan ramas de abeto, fardos de paja, esteras de heno u hojas secas sobre las raíces. En casos extremos, se pueden cubrir las raíces con 15-25 centímetros de tierra, que debe retirarse a principios de la primavera. Los troncos se envuelven con diversos materiales, desde agrofibra hasta mallas de nailon viejas. Los árboles más pequeños pueden cubrirse cómodamente con una especie de carpa.

Blanquear los troncos de los árboles con cal en primavera y otoño ayuda a eliminar los insectos que anidan fácilmente en las grietas de la corteza. Lubricar el árbol con grasa, manteca de cerdo o aceite combustible ayuda a repeler a los roedores. También se pueden adquirir productos comerciales en tiendas de artículos de jardinería; las opciones modernas son seguras y fáciles de usar.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Es necesario remover la tierra alrededor de los troncos para que el oxígeno llegue a los rizomas. Excave aproximadamente dos veces al año, en marzo y octubre, cuando la savia de los troncos aún está estancada, pero puede hacerlo con mayor frecuencia si lo desea. Es aceptable cavar la tierra durante todo el verano, eliminando las malas hierbas, al día siguiente. vidriado.

Incluso los árboles jóvenes no requieren riego frecuente; basta con una o dos veces al mes. Los árboles maduros, en condiciones climáticas normales, con precipitaciones naturales frecuentes y oportunas, no requieren riego alguno, pero tres o cuatro veces por temporada son aceptables durante sequías severas. Los árboles resisten el calor prolongado del verano sin lluvia, pero esto puede afectar negativamente su rendimiento.

Poda: modelado simple de la copa

La poda comienza durante el primer año para asegurar un crecimiento adecuado de la copa y evitar una densidad excesiva. Un retoño de un año se poda a una altura de 80-90 centímetros y se eliminan todos los brotes laterales, excepto dos o tres, que se convertirán en brotes esqueléticos. Estos se acortan hasta que queden entre 10 y 15 centímetros por debajo del conductor central. Las ramas esqueléticas deben colocarse en niveles, bien espaciadas. Se continúa con el modelado hasta el cuarto o quinto año.

La poda sanitaria debe realizarse anualmente, preferiblemente en otoño, cuando las hojas hayan caído por completo. Luego, se inspecciona la copa y se eliminan los brotes enfermos, rotos o secos, o aquellos que sobresalen hacia adentro o verticalmente. Estos absorben la savia del árbol, pero no aportan ningún beneficio.

Maduración y fructificación en Corea

El comienzo de la fructificación

El manzano se considera un árbol de fructificación temprana. Da frutos tan pronto como cuatro o cinco años después de plantarlo en el jardín, a veces produciendo docenas de ellos a la vez. Se espera una cosecha abundante, pero no por mucho tiempo. En portainjertos enanos, así como en variedades semienanas, el Korei comienza a dar frutos a los dos o tres años.

Época de floración

El árbol tiene un período de floración a mitad de temporada, como todas las variedades de finales de invierno. Florece en mayo. Las fechas más precisas solo se pueden determinar mediante experimentación, ya que depende en gran medida de la región de cultivo, su clima y las condiciones meteorológicas del año. En regiones más cálidas, puede florecer hasta finales de abril.

Las flores son grandes, muy hermosas y cubren densamente las ramas. Son blancas como la nieve, intensamente fragantes, con pétalos carnosos y forma de platillo. Se recomienda controlar la floración eliminando entre el 35 % y el 50 % de los brotes antes de que se conviertan en ovarios; esto dará como resultado manzanas más grandes.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece rápidamente, pero no de forma instantánea. Puede alcanzar de 35 a 45 centímetros en un año antes de dar fruto, tras lo cual disminuye a 15-25 centímetros. Aumenta gradualmente su fructificación, produciendo una cosecha completa entre el octavo y el décimo año, y entre el undécimo y el duodécimo año, se puede esperar la máxima producción de frutos.

La época de cosecha es a finales de septiembre, cuando alcanza la madurez técnica, que poco tiene que ver con la madurez para el consumidor. Durante este período, se pueden almacenar; se conservan mejor, desarrollando gradualmente su aroma y sabor. Alcanzan su estado más agradable, con un aroma picante a melón, textura crujiente y jugosidad, solo después de 3 a 5 semanas de almacenamiento. La fruta tiene una muy buena vida útil; se puede almacenar fácilmente en la bodega hasta la siguiente cosecha, sin perder su sabor, textura ni aroma.

Comparte tu propia experiencia con la variedad de manzana Korei para que cualquier jardinero pueda aprender sobre ella antes de plantarla y conseguir los máximos resultados.