Manzano Ligol: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad de manzana Ligol

Esta variedad de invierno es muy conocida por casi todos los amantes de las manzanas. Se recomienda su cultivo no solo en pequeños huertos familiares, sino también en huertos comerciales intensivos. Por ello, estas manzanas grandes, jugosas y hermosas, con un agradable sabor a postre y un aroma delicado pero potente, se encuentran a menudo en los estantes de las tiendas rusas.

Manzanas: cómo se ve la fruta

Ligol es una de las manzanas de mayor tamaño. Su peso promedio no baja de los 200 gramos, siendo el peso normal de 240 a 250 gramos. Algunos ejemplares alcanzan fácilmente los 350 e incluso los 400 gramos. Su forma es cónica redondeada, ensanchándose hacia el pedúnculo.

La piel de la manzana es muy densa, lisa, brillante y reluciente. Verde en su juventud, se vuelve amarilla al madurar, adquiriendo un hermoso tono naranja o rojo carmín. Este tono cubre aproximadamente el 65-70% de la fruta. Se aprecian claramente numerosas manchas subcutáneas, de color más claro que la piel. La composición química se caracteriza por los siguientes indicadores:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 179 miligramos.
• Vitamina C (ácido ascórbico) – 10,1 miligramos.
• Pectinas – 12%.
• Azúcares totales (fructosa) – 12,8%.
• Ácidos titulables – 0,69%.

La pulpa es blanca, con un ligero tono crema o crema amarillento. Es firme y crujiente, ligeramente astillada, lo que facilita su rotura. Su sabor es muy equilibrado, dulce, con una ligera acidez característica, y se considera un postre armonioso. La puntuación de cata para la apariencia coincide con el sabor, con un 4,8.

Manzano Ligol: características

Corona y sistema radicular

El árbol es de altura media, ya que sin ajuste adicional de la copa no puede crecer más de 4-4,5 metros.La mayoría de los jardineros limitan el crecimiento del Ligol a 3-3,5 metros. El árbol crece vigorosamente durante los primeros diez años, tras lo cual comienza a expandirse lateralmente. De joven, suele tener una copa piramidal moderadamente densa, pero se vuelve más extensa con la edad. Corona Un árbol adulto puede cubrir fácilmente un área de hasta 4-5 metros de diámetro.

Las ramas forman un ángulo agudo con respecto al tronco, lo que a menudo provoca su rotura durante la fructificación. Las hojas son pequeñas, de color verde claro y mate, pero densas y coriáceas. Carecen de una punta puntiaguda distintiva, presentan bordes ligeramente aserrados y son redondeadas y ligeramente alargadas. El sistema radicular del árbol depende directamente del portainjerto utilizado, pero suele ser profundo y ramificado, lo que le permite encontrar humedad fácilmente a prácticamente cualquier profundidad.

Productividad y polinización

A partir de la primera fructificación, que se produce aproximadamente en el segundo o tercer año de vida, el manzano comienza a aumentar activamente su rendimiento. Alcanza un máximo de 150-170 kilogramos por árbol, una cifra muy elevada para las manzanas de invierno, entre el quinto y el séptimo año.

Sin embargo, existe un inconveniente: el ciclo de fructificación de la variedad es irregular, sin ciclos discernibles. Esto significa que es prácticamente imposible predecir el siguiente año de latencia.

La variedad es autoestéril, aunque se pueden producir algunas manzanas de un árbol no polinizado. Sin embargo, para asegurar que se desarrolle más del 2-3% de la fruta, conviene alternar Ligol con otros manzanos que florezcan simultáneamente. Los jardineros experimentados también recomiendan instalar un colmenar en el jardín para facilitar la localización de los árboles en flor por parte de los insectos polinizadores.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Aunque esta variedad fue criada para un clima templado continental, posee una notable tolerancia a las bajas temperaturas. Un árbol con un portainjerto vegetativo vigoroso puede soportar fácilmente temperaturas de hasta -28-30 °C. Las variedades enanas y semienanas son más susceptibles al frío, por lo que es recomendable cubrirlas durante el invierno, especialmente si las temperaturas en su zona bajan de 17-20 °C. Para preservar los rizomas, rastrille la tierra sobre ellos a una profundidad de 10-15 centímetros en otoño.

Ligol rara vez se infecta costra o mildiú polvoroso, así como otras infecciones fúngicas. Esto se debe a que tolera la humedad excesiva. Sin embargo, existe el riesgo de quemaduras bacterianas, tras lo cual todos los brotes afectados deben eliminarse inmediatamente; definitivamente no se regenerarán. Las frutas también son susceptibles a enfermedades si se almacenan durante mucho tiempo en condiciones inadecuadas (falta de ventilación, temperaturas superiores a 10-15 °C). Puede aparecer un amargor punzante y una piel quemada por el sol en la superficie de la fruta.

Subespecies y portainjertos

Características del cultivo de Ligol

Aterrizaje

Características principales

• Para el Ligol, lo mejor es elegir una ubicación que reciba pleno sol en todo momento. Este factor influye directamente en la cantidad, el tamaño y la calidad de la fruta, su sabor, aroma, así como el color de la piel y el rubor.
• Nunca plantes esta variedad en una zona con corrientes de aire, de lo contrario surgirán problemas constantemente, ya que no le gustan los vientos fuertes, aunque necesita ventilación.
• El mejor suelo Para plantar plántulas, utilice tierra franco arenosa y francosa, fertilizada y drenada según sea necesario. Debe ser ligera y aireada, por lo que la tierra negra deberá diluirse con arena de río traída con antelación.
• El nivel freático debe ser de al menos 2,5 metros de profundidad; de lo contrario, el sistema radicular inevitablemente lo alcanzará y provocará pudrición. Por la misma razón, los manzanos no deben plantarse cerca de cuerpos de agua naturales abiertos.
• Todos los hoyos de plantación de esta variedad deben prepararse con antelación, idealmente en otoño, pero si no se tiene la oportunidad, bastará con 2-4 semanas. El tamaño óptimo es de 80-90 centímetros de profundidad y hasta 1 metro de diámetro. Mezcle un poco de tierra con fertilizante, viértalo de nuevo en el hoyo y déjelo descubierto.
• La distancia entre árboles u otras plantas debe ser de al menos 4-5 metros, para que en el futuro ni las raíces ni las copas entren en conflicto.
• Se colocan inmediatamente tutores especiales en los agujeros para atar los tallos. Deben permanecer en su lugar hasta la primera fructificación completa.
• Los rizomas se rocían con tierra, se sacuden suavemente para eliminar las bolsas de aire, se compactan ligeramente y se riegan con 20-30 litros de agua. La tierra circundante se puede cubrir con humus o compost.

Fechas de aterrizaje

Como la mayoría de los manzanos, el Ligol puede plantarse a mediados de abril en primavera, antes de que se abran los brotes, o en otoño, después de que se hayan caído las hojas. Los jardineros experimentados recomiendan esta última opción y plantar en octubre. La tasa de supervivencia es mucho mayor de esta manera, ya que la plántula tiene más tiempo para adaptarse a las nuevas condiciones antes de que empiece a desarrollar follaje.

Protección contra las heladas y los roedores

Los árboles que crecen sobre portainjertos vigorosos no requieren cobertura invernal, incluso en los duros climas templados del centro del país. Toleran fácilmente fluctuaciones de temperatura significativas, e incluso si sufren una ligera helada, se recuperan muy rápidamente. Sin embargo, nunca está de más cubrir el portainjerto con ramas de abeto por si acaso. Sin embargo, los árboles enanos y semienanos requieren cobertura. En climas templados, bastará con fardos de paja o heno, pero si las temperaturas invernales bajan considerablemente, es mejor crear una especie de dosel sobre los árboles.

Engrasar los troncos de los árboles con manteca o grasa, o tratarlos con diversos productos químicos industriales, puede ayudar a mantener alejados a los roedores hambrientos. Para protegerse de los insectos, los troncos y las ramas inferiores, hasta una altura de aproximadamente un metro y medio, se blanquean con cal a partir del otoño.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Esta variedad prospera en suelos aireados y ligeros, por lo que conviene aporcarla regularmente y excavarla a bastante profundidad dos veces al año. Todos los brotes de raíces, hierba, maleza y brotes de arbustos u otros árboles deben eliminarse de inmediato, ya que le restan nutrientes.

Los manzanos no necesitan riego; encuentran agua fácilmente por sí solos. Sin embargo, si el clima es extremadamente caluroso y seco, es recomendable humedecer la tierra, especialmente durante el cuajado y la maduración del fruto. Una buena regla es la de los 10 días, que establece que se debe regar la planta cuando no haya llovido durante exactamente diez días. Si llueve, se cuentan 10 días más y se proporciona a las raíces la humedad necesaria. Se pueden añadir diversos fertilizantes y mezclas de nutrientes junto con el agua.

Poda: modelado simple de la copa

La forma de copa más preferida, recomendada por los expertos, es la fusiforme. Sin embargo, también es posible una forma cónica ancha, que se estrecha bruscamente hacia la parte superior. El tronco central puede podarse por primera vez el mismo año de la plantación, sin eliminar más de un tercio de las ramas a la vez. Todas las demás ramas esqueléticas deben ser de 5 a 7 centímetros más cortas que el tronco central, y cuanto más bajas estén, más pequeñas serán.

El árbol tiende a crecer muy denso, por lo que todas las ramas que crecen hacia adentro deben podarse con frecuencia. Al mismo tiempo, se deben podar los brotes que sobresalen verticalmente (chupones). Retire las ramas dañadas, enfermas o muertas que solo obstaculizan el crecimiento del árbol sin aportarle ningún beneficio.

Maduración y fructificación del manzano Ligol

El comienzo de la fructificación

Los jardineros valoran mucho la variedad Ligol no solo por su excelente sabor y larga vida útil, sino también por su excepcional fructificación temprana, especialmente en portainjertos enanos y semienanos. Para el segundo año, el árbol puede producir varias docenas de manzanas, y para el tercero, al menos de 3 a 5 kilogramos de frutos grandes y jugosos.

Época de floración

Como la mayoría de los manzanos, este árbol florece en mayo. La época exacta dependerá directamente de la región de cultivo, el clima y las condiciones meteorológicas. Normalmente, florece entre mediados y finales de mayo. La planta produce hermosas flores grandes que cubren densamente todas sus ramas. El aroma del Ligol en flor se percibe a distancia, por lo que no es necesario atraer insectos.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece muy rápido. Mientras que en el tercer o cuarto año solo se pueden cosechar de 5 a 10 kilogramos de manzanas, para el octavo o décimo año se puede obtener una cosecha completa, con bastante realismo. Desafortunadamente, la vida útil del árbol y su período de fructificación activa apenas alcanzan los 40-50 años, aunque se sabe que las variedades más antiguas producen una buena cosecha. El árbol crece de 20 a 40 centímetros al año, pero este crecimiento es breve, de solo 8 a 10 años, tras los cuales el manzano se expande.

La fruta alcanza la madurez técnica a finales de septiembre, pero no hay que apresurarse a recogerla. Es mejor esperar hasta octubre, cuando desarrolla su aroma distintivo. La madurez para el consumo coincide con la madurez técnica, pero tras 15-20 días de almacenamiento en condiciones adecuadas, las manzanas revelan una nueva faceta, volviéndose aún más jugosas, dulces y aromáticas. Se pueden conservar hasta 5-6 meses en una bodega bien ventilada a una temperatura de 1-5 °C.

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