Manzano Frescura: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad de manzana Frescura

Los jardineros se enamoraron de inmediato de estos árboles compactos y de tamaño mediano, que crecen rápidamente y producen una buena cosecha. Son fáciles de cultivar, requieren poco mantenimiento, toleran bien el suelo y la humedad y, lo más importante, tienen inmunidad genética a la sarna y otras infecciones fúngicas. Producen buenas cosechas cada año sin periodo de descanso y tienen una vida larga y activa.

Las frutas tienen una alta comercialización: son sabrosas, aromáticas y hermosas. Como la mayoría de las variedades de invierno, estas manzanas tienen una vida útil envidiable, conservando su sabor y aroma únicos hasta la primavera. Se recomiendan para cultivarlas no solo en el jardín, sino también para plantaciones comerciales intensivas.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos suelen ser de tamaño grande o incluso mayor que el grande, y de tamaño irregular. En un mismo árbol, la mayoría de los frutos pesan entre 125 y 145 gramos, aunque también es probable encontrar algunos de 200 a 230 gramos o incluso más. Son redondos, lisos y pueden estar ligeramente aplanados a lo largo del eje central, con forma de barril, con nervaduras anchas, lisas y poco definidas.

La piel es brillante, densa, elástica y lisa, con una notable capa oleosa. Es verde y, en la madurez, de color amarillo verdoso o dorado. El rubor cubre entre el 70 % y el 85 % de la superficie y es difuso y veteado, a veces con motas y rayas. El color es rojo, rojo carmín o ligeramente frambuesa. Las punciones subcutáneas son escasas y pequeñas, de color gris o gris verdoso, apenas perceptibles en contraste con la piel jaspeada. La composición química se puede determinar fácilmente mediante las siguientes características:

• Ácidos titulables – 0,78%.
• Azúcares (fructosa) – 9,1%.
• Pectinas (fibra) – 17,6%.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 12,3 miligramos.
• Sustancias P-activas (catequinas) – 436 miligramos.

La pulpa es densa y espinosa, crujiente, de grano bastante fino y jugosa. Presenta un distintivo tono verdoso. Posee un sutil pero distintivo y agradable aroma a manzana. Su sabor es agridulce, considerado como de mesa, equilibrado y armonioso. Los catadores profesionales le otorgan 4,2 puntos por su sabor y 4,3 por su apariencia, de un máximo de 5.

Frescura del manzano: características

Corona y sistema radicular

Se considera que este árbol es de tamaño mediano y de rápido crecimiento. Sin poda, en condiciones normales, puede alcanzar los 3,5-4,5 metros, y a veces incluso más.Sin embargo, los jardineros suelen limitar los árboles estándar a 3-4 metros. La copa tiene una forma claramente visible, redonda o esférica, a veces ampliamente ovalada, y es moderadamente densa. Las ramas se extienden desde el núcleo central en un ángulo agudo; no son gruesas, sino angulares y geniculadas, curvadas, dirigidas en varias direcciones, pero principalmente hacia arriba, y cubiertas de una corteza brillante de color marrón rojizo o marrón.

Las hojas son de color verde oscuro o verde intenso, brillantes y lustrosas, redondeadas a alargadas, coriáceas, densas, ovaladas, con la punta roma y corta. Los márgenes foliares son ondulados, finamente aserrados y dentados, y pueden presentar una ligera pubescencia en el envés. El sistema radicular es fibroso, ramificado, robusto y de profundidad media, bien adaptado para la búsqueda de agua en el suelo.

Productividad y polinización

Los criadores y autores de la descripción de la variedad indicaron un rendimiento medio. Sin embargo, en los últimos años, los jardineros aficionados han descubierto que los árboles pueden producir mucho más fruto de lo esperado.

Un árbol maduro de 'Svezhest' puede producir aproximadamente entre 230 y 280 kilogramos de fruta duradera y de alta calidad, según mediciones realizadas entre 2009 y 2019. Cabe destacar que este aumento es gradual y depende en gran medida de la calidad del cuidado, el clima y las condiciones meteorológicas de la región donde se cultivan los manzanos..

La variedad es autofértil con reservas, pero la autopolinización produce una pequeña cantidad de frutos, aproximadamente entre el 5% y el 12% de su rendimiento potencial. Para que la floración sea más fresca, se requieren polinizadores adecuados para el período de floración. A continuación, se presenta una lista de las variedades más adecuadas, que se recomienda plantar a una distancia de 45-60 metros entre sí para facilitar la polinización cruzada.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La variedad es bastante resistente a las bajas temperaturas y tolera bien los climas templados. Toleramos el clima cambiante en la región de Moscú. y el frío intenso y prolongado de la región de Leningrado. Sin embargo, es importante prepararse adecuadamente para el invierno y cubrir los árboles durante toda la temporada de frío.

A las cinco razas sarna Los manzanos poseen una inmunidad innata (el gen Vf) en su código genético, y la variedad también es bastante resistente a otras infecciones fúngicas. Incluso cuando todos los manzanos del huerto están enfermos, Freshness deleita con su follaje verde y frutos sanos.

Portainjertos y subespecies

Es prematuro hablar de la diversidad de subespecies de la variedad "Svezhest", pero puede cultivarse en diversos portainjertos. La más popular es la variedad enana, que produce árboles muy compactos de entre 2 y 2,2 metros de altura. Estos árboles empiezan a dar frutos antes, ligeramente más grandes que la variedad progenitora, pero presentan una menor resistencia a las heladas y su esperanza de vida se reduce a 30-45 años.

Características del cultivo de Frescura

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Todos los árboles frutales requieren buena luz y ventilación, y estos manzanos no son la excepción. Por lo tanto, es importante elegir el lugar de plantación adecuado; en la sombra, se debilitarán y las manzanas serán pequeñas.
• El árbol de la Frescura no tolera niveles altos de agua subterránea. Sus raíces penetran profundamente en el suelo y, si encuentran humedad, inevitablemente comenzarán a pudrirse. Entonces, es probable que el árbol muera. Si el nivel freático en la única zona accesible supera los 2,2-2,5 metros, se puede crear un "bloque de acristalamiento" especial: se excava una lámina de pizarra a dos metros de profundidad o se coloca una capa de tela asfáltica o papel alquitranado.
• Los jardineros experimentados suelen preparar hoyos para cualquier manzano la temporada anterior, pero Freshness no lo necesita tanto. Puedes cavar hoyos de 60 x 90 cm tan solo una semana o incluso cuatro o cinco días antes de plantar. Agrega tierra fértil con un poco de fertilizante y drenaje al fondo, clava una estaca para atar y luego agrega de 15 a 35 litros de agua.
• Deje al menos 4,5-5 metros entre plantas en una hilera y 4-4,5 metros entre hileras. Esto garantizará que los manzanos maduros no interfieran con el crecimiento de los demás en el futuro.
• Las plántulas se colocan verticalmente de manera que sus cuellos de raíz se eleven por encima de la superficie entre 5 y 7 centímetros, se cubren con tierra hasta la mitad de la profundidad, se apisona con la mano para eliminar las bolsas de aire, luego se agrega el resto, se apisona ligeramente nuevamente y se cubre la superficie con mantillo.

Fechas de aterrizaje

Es mejor plantar árboles de Frescura en primavera, ya que las estadísticas muestran una mayor tasa de supervivencia. Los jardineros experimentados recomiendan plantarlos a principios o mediados de abril, cuando ya ha pasado la amenaza de heladas, pero los brotes aún no han abierto. También es posible plantarlos en otoño, pero encontrar el clima y el día adecuados será más difícil, ya que el flujo de savia en el tronco debe haberse detenido y aún faltan al menos de 3 a 5 semanas para las heladas. Se pueden plantar árboles con sistemas radiculares cerrados durante toda la temporada de crecimiento.

Protección contra las heladas

Esta variedad es muy resistente al invierno, pero es importante no abandonar por completo la preparación para el invierno. A finales de septiembre o principios de octubre, se debe suspender el riego por completo; de lo contrario, el flujo de savia podría no detenerse a tiempo. Los troncos se envuelven con arpillera o agrofibra, tela asfáltica o lona. Los árboles jóvenes se pueden cubrir con una bola o se puede apilar tierra sobre la zona del tronco.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Los árboles responden muy bien al cultivo oportuno del suelo que los rodea, ya que prefieren una buena cantidad de oxígeno. Esto debe hacerse dos veces al año, y el tronco también debe desyerbarse de 6 a 8 veces por temporada. Esto evitará la entrada de aire en el suelo y eliminará las malas hierbas, los brotes de otras plantas y los chupones de las raíces.

De joven, la variedad requiere riego frecuente, aproximadamente una vez por semana, y si el clima es muy seco y caluroso, incluso cada 4-5 días. A medida que madura, la frecuencia de riego puede reducirse a 6-8 veces por temporada, principalmente durante la floración, el cuajado y la maduración de la cosecha.

Poda: modelado simple de la copa

Para la frescura se siguen los procedimientos estándar de cuidado y poda de todos los manzanos. Durante el primer año, se corta el tronco en un tercio y todos los demás brotes (ramas esqueléticas) también se acortan para que se poden en capas. Es importante podar con prontitud tanto los brotes que sobresalen hacia arriba como los que crecen hacia adentro.

Las medidas sanitarias son obligatorias cada primavera, podando las ramas muertas o dañadas que se encuentren. Todas las medidas también pueden llevarse a cabo en otoño, pero los jardineros experimentados afirman que un solo tratamiento es suficiente, ya que los árboles se debilitan después del procedimiento y, por lo tanto, son susceptibles a las heladas en invierno.

Maduración y fructificación de Frescura

El comienzo de la fructificación

Esta variedad se considera de producción temprana, ya que las primeras manzanas se pueden saborear aproximadamente 4-5 años después de plantarlas en el jardín. Sin embargo, los primeros brotes se pueden ver ya en la primavera del tercer año. Es mejor recolectarlos en esta época, ya que la planta necesita desarrollar completamente su rizoma y desarrollar follaje antes de desperdiciar energía en la fructificación. Durante los primeros años, la producción de frutos será moderada, de tan solo 5-8 kilogramos, pero no se preocupe, el manzano aumenta rápidamente su fertilidad.

Época de floración

Este manzano de invierno florece bastante tarde, no hasta finales de mayo, sino generalmente a principios de junio. Solo entonces se forman los hermosos y grandes capullos rosados, que florecen durante aproximadamente 14 a 18 días. Durante este tiempo, el viento y las abejas tendrán tiempo de sobra para asegurar la polinización cruzada. Las flores son grandes, hermosas y fragantes, con pétalos carnosos y densos, blancos con un distintivo tono rosado.

Fructificación y crecimiento

Los manzanos se caracterizan por su rápido crecimiento, alcanzando de 35 a 60 centímetros en tan solo un año. Por lo tanto, alcanzan rápidamente su tamaño máximo y su máxima producción de frutos. En tan solo cuatro o cinco años, se pueden cosechar al menos cien kilogramos de deliciosas y hermosas manzanas, aptas no solo para consumo fresco, sino también para elaborar zumos, mermeladas, conservas y compotas.

La cosecha suele tener lugar a finales de septiembre o la primera quincena de octubre. Las manzanas maduran de manera uniforme, por lo que se pueden recoger todas del árbol en un día específico. No hay que preocuparse de que se caigan al suelo, ya que la fruta se adhiere firmemente a las ramas. La madurez para el consumo, cuando los azúcares de la fruta se condensan por completo, se produce aproximadamente entre 30 y 45 días después de la recolección y el almacenamiento en bodega. Su vida útil suele ser de 6 a 8 meses. En una bodega ideal con temperatura y humedad controladas, se pueden almacenar hasta la siguiente cosecha.

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