Árbol de manzana de azúcar amarilla: Variedades y cuidados

Descripción de la variedad Azúcar Amarillo

Un árbol muy grande con una copa densa y densa, se caracteriza por un crecimiento rápido y una fructificación anual regular. Es poco exigente en cuanto a suelo, se adapta fácilmente a diversos climas, es resistente al invierno y requiere poco suelo, riego y fertilizante. Florece profusamente, convirtiéndose en un elemento paisajístico verdaderamente decorativo, y produce una cantidad considerable de frutos.

Las frutas son atractivas a la vista, muy sabrosas y poseen un aroma agradable, potente y distintivo, difícil de confundir. Estas manzanas de verano son ricas en diversos nutrientes y tan dulces que se pueden cocinar sin edulcorantes, lo cual resulta especialmente beneficioso para quienes padecen problemas endocrinos (como la diabetes). Son fáciles de transportar, pero no se conservan bien durante mucho tiempo. Esta variedad se recomienda para la jardinería doméstica y para huertos comerciales intensivos diseñados específicamente para el procesamiento.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos son de tamaño mediano a mediano-grande, con un peso aproximado de 120 a 150 gramos. Son redondos, uniformes, simétricos y de forma uniforme, esféricos, a veces ligeramente aplanados horizontalmente en el eje central o ligeramente alargados. La nervadura es visible cerca del cáliz, suavizada en el resto del fruto, y la sutura lateral es invisible.

La piel de la fruta es densa, lisa, brillante y seca, pero puede desarrollar una capa cerosa de color azul plateado al madurar por completo. Es fina, pero fuerte y elástica, lo que ofrece una buena protección contra daños mecánicos. Las manzanas tienen una base de color verde claro o amarillo intenso, prácticamente sin rubor, aunque pueden aparecer tenues vetas rojo-anaranjadas o rojo ladrillo en el lado soleado. Las perforaciones subcutáneas son numerosas; son pequeñas, discretas y de color claro. Los expertos recomiendan evaluar la composición química basándose en los siguientes datos:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 124 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 7,4 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 13,7%.
• Pectinas (fibra) – 11,1%.
• Ácidos titulables – 0,37%.

La anona amarilla tiene una textura distintiva de grano grueso, pero es jugosa y muy tierna, sin espinas, pero ligeramente crujiente. Posee un potente aroma a manzana. Su sabor se considera armonioso, equilibrado y con un toque de postre. Es agridulce, con un fuerte dulzor y una ligera acidez que perdura en el retrogusto. Su puntuación de cata es de 4,7 sobre 5, tanto en sabor como en apariencia.

Árbol de manzana de azúcar amarilla: Características

Corona y sistema radicular

Los árboles de esta variedad son altos y de rápido crecimiento. Pueden alcanzar fácilmente 7-9 metros de altura sin poda formativa.La copa es ampliamente ovalada, se extiende con la edad, es moderadamente densa y puede volverse llorona o colgante. Los brotes son de grosor medio, se extienden perpendicularmente al tronco, son rectos, largos y se dirigen hacia arriba, cubiertos de corteza de color amarillo verdoso o marrón. El amarillo fructifica en rizos y brotes fructíferos durante 2-3 años.

Las hojas son alargadas, no lanceoladas, sino ovadas, densas, coriáceas y puntiagudas. Presentan un ligero brillo mate y una pubescencia afieltrada en el envés. Son de color verde claro o ligeramente amarillento, con bordes serrados, ligeramente ondulados y crenado-serrados. El sistema radicular es muy robusto y ramificado, fibroso en la mayoría de los portainjertos, con numerosas ramas pequeñas. Cubre un área aproximadamente igual al diámetro de la copa.

Productividad y polinización

No existen datos oficiales al respecto, pero lo óptimo es clasificar el árbol como de tipo de productividad media.

De un árbol de azúcar amarillo adulto se pueden recolectar aproximadamente entre 100 y 120 kilogramos de frutos aromáticos de azúcar por temporada..

La variedad es autoestéril, lo cual generalmente se considera una desventaja. Para producir frutos y ovarios, requiere polinizadores externos, que deben estar a una distancia máxima de 25 a 50 metros para un proceso exitoso. Es recomendable rociar los árboles con jarabe de azúcar durante la floración en primavera y utilizar colmenares móviles.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Esta variedad posee una envidiable resistencia a las bajas temperaturas. Incluso en heladas severas y prolongadas, los árboles prácticamente no se ven afectados por la congelación, y si los brotes sufren daños leves, se recuperan con gran rapidez. Un refugio estándar es suficiente incluso en las regiones más frías. Toleran la sequía con menos frecuencia, pero con un riego oportuno, no sufren la falta de humedad ni de luz solar. quemaduras Incluso en condiciones de calor extremo.

La trompeta de Sakharny tiene una resistencia media a las enfermedades, lo que significa que solo se vuelve susceptible a ellas durante años de epidemias graves, e incluso entonces, solo si no se aplican tratamientos preventivos oportunos. La alta humedad y las corrientes de aire, así como los troncos sin limpiar llenos de frutos y hojas podridas, pueden provocar la aparición de hongos. Por lo tanto, se recomienda mantener la higiene y la humedad, así como aplicar fungicidas e insecticidas regularmente.

Portainjertos y subespecies

No hay ninguna subespecie registrada oficialmente de la variedad Yellow Sugar. Sin embargo, puede cultivarse en diversos portainjertos, lo que altera ligeramente las propiedades del árbol, pero no afecta la calidad de la fruta. No existen variedades columnares ni rastreras de esta variedad, así que tenga cuidado al comprarla.

Características del cultivo de la caña de azúcar amarilla

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Casi cualquier suelo es apto para manzanos, siempre que se afloje, humedezca y fertilice regularmente. Los suelos francos, franco arenosos y podzólicos son las mejores opciones. A los manzanos no les gustan los suelos negros y pesados, que requieren diluirse con arena de río, ni los suelos muy ácidos y salinos.
• Los árboles toleran bien las corrientes de aire, pero pueden enfermarse levemente, por lo que es mejor plantar la variedad en áreas protegidas, pero sin aire estancado.
• Los árboles no toleran el agua estancada, por lo que no deben plantarse donde el agua subterránea esté cerca de la superficie. Las praderas inundables, los pantanos o la proximidad directa a un estanque, río, lago o arroyo no son lugares adecuados. Incluso cerca de pozos poco profundos, los manzanos pueden alcanzar el agua con sus raíces y morir.
• Un espacio abierto y soleado es el más adecuado para la planta amarilla; a la sombra crece mal y puede no florecer ni dar frutos durante muchos años o incluso morir por completo.
• Los jardineros experimentados siempre cavan hoyos para los manzanos con bastante antelación, la temporada anterior. Sin embargo, esto no es necesario para esta variedad. Basta con cavarlos 3 o 4 semanas antes de plantarlos. Deben tener aproximadamente entre 60 y 80 centímetros de profundidad y hasta 1 metro de diámetro. Se coloca fertilizante en el fondo, seguido de piedras o vermiculita para el drenaje, y luego se llena todo con agua y se deja descubierto.
• Deje suficiente espacio entre los árboles de una hilera: al menos 4-5 metros, y entre hileras hasta 5-6 metros, dependiendo del portainjerto utilizado. Esto evitará que los árboles interfieran entre sí en el futuro, ya sea con sus copas o portainjertos.
• Se introducen inmediatamente en los agujeros enrejados, tablones o estacas para mayor soporte. Si se colocan en el lado norte del tronco, proporcionarán protección adicional contra los vientos fríos del invierno.
• El cuello de la raíz se deja entre 4 y 8 centímetros por encima de la superficie para evitar que las raíces aparezcan más arriba, de lo contrario se perderán por completo las propiedades y cualidades del portainjerto.
• Se inspecciona la plántula para detectar brotes y chupones rotos o secos, y se eliminan. Se pueden remojar los rizomas en agua tibia de 5 a 8 horas antes de plantarlos.
• Coloque el árbol joven sobre un drenaje, enderece las raíces, rocíe con tierra, apisone, riegue y cubra con aserrín, pasto picado, compost, estiércol.

Fechas de aterrizaje

Las fechas habituales de plantación de árboles frutales en la región también son adecuadas para el árbol de azúcar amarillo. En primavera, debe trasplantarse al suelo antes de que la savia comience a fluir por los troncos, a finales de marzo o principios de abril. En las regiones más septentrionales, puede trasladarse a mediados de mes, aunque incluso las plántulas jóvenes no son especialmente susceptibles a las heladas recurrentes.

En otoño, es mejor elegir una época en la que las hojas ya hayan caído. Sin embargo, es importante esperar de 5 a 6 semanas, o al menos un mes, antes de la llegada de heladas severas y persistentes. El momento óptimo es a finales de septiembre o principios de octubre. En las regiones del sur, los árboles pueden plantarse incluso a finales de octubre si el frío suele llegar tarde y no se caracteriza por heladas severas.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

En climas templados, los árboles no requieren mucho refugio; basta con envolver los troncos con arpillera. Sin embargo, en climas más fríos del norte, es mejor cubrir los árboles jóvenes con una cubierta tipo tienda de campaña, y los árboles más viejos deben envolverse con tela asfáltica o papel alquitranado, con tierra apilada alrededor de las raíces y cubierta con ramas de abeto, paja o heno.

Para evitar que los roedores se coman los brotes jóvenes y la corteza tierna, los troncos de los árboles se recubren con aceite combustible, manteca de cerdo, grasa u otros productos comerciales. El encalado repele eficazmente los insectos, a la vez que le da al jardín un aspecto limpio y atractivo. Los tratamientos regulares con insecticidas y fungicidas son necesarios para minimizar el riesgo de enfermedades.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Los jardineros cavan alrededor del tronco dos veces al año, o incluso solo una vez si la tierra está bien aireada. Cavan hasta la mitad con una pala para evitar dañar las raíces. El azadón puede realizarse durante toda la temporada de crecimiento. Al mismo tiempo, recuerde eliminar las malas hierbas, las hojas y frutos podridos, y cualquier residuo que pueda favorecer enfermedades.

Los árboles deben regarse solo durante los períodos secos y cuando son jóvenes. Los árboles jóvenes pueden regarse una vez cada 10 a 14 días, mientras que los árboles más viejos se beneficiarán de 5 a 6 riegos por temporada. Al segundo día después de regar, afloje la tierra para evitar que se compacte. A medida que los árboles envejecen, puede dejar de cavar y sembrar la zona radicular con hierbas o pastos.

Poda: modelado simple de la copa

El lirio de azúcar tiende a crecer demasiado denso, por lo que la poda es suficiente. Es mejor comenzar el primer año, creando una copa dispersa o con pocas capas para que los brotes estén bien espaciados a diferentes alturas. La poda debe realizarse anualmente en otoño, eliminando las ramas que crecen hacia adentro o que sobresalen verticalmente para evitar un crecimiento excesivo.

La poda de árboles también puede realizarse en otoño o primavera. En esa época, se acostumbra podar las ramas rotas, enfermas, muertas o dañadas. Todas las áreas cortadas deben sellarse inmediatamente o al día siguiente. parcela de jardín, pintura o simplemente imprimación.

Maduración y fructificación del Azúcar Amarillo

El comienzo de la fructificación

Esta variedad generalmente se considera precoz, aunque los primeros frutos solo se pueden cosechar al cuarto o quinto año de plantación en campo abierto. Las flores pueden aparecer antes, incluso al tercer o cuarto año, pero es poco probable que den fruto, ya que son estériles. Por lo tanto, se recomienda arrancar todas las yemas para que el árbol pueda desarrollar raíces y ramas sin malgastar su energía en flores inútiles.

Época de floración

Los brotes abren en el árbol a principios de mayo, pero a medida que nos alejamos de la zona templada, la época puede cambiar significativamente hacia el verano. En algunas regiones de Siberia y los Urales, Sakharnoe puede florecer incluso a principios de junio. Suele contar con abundantes polinizadores y el período de floración dura al menos entre 14 y 17 días. Las flores son grandes, fragantes, hermosas y blancas como la nieve, y cubren densamente las ramas. Sin embargo, los ovarios son propensos a desprenderse, por lo que es recomendable retrasar la floración entre un 15 % y un 35 %.

Fructificación y crecimiento

Los árboles no solo empiezan a dar frutos bastante temprano, sino que también crecen rápidamente, alcanzando al menos 45-60 centímetros por temporada. Además, aumentan rápidamente su productividad. Entre los 8 y 10 años, la producción se alcanza casi por completo, y este nivel se mantiene durante toda la vida activa del árbol.

Las frutas son de las primeras en madurar en el huerto, lo que permite disfrutar de su fragante fruta entre el 15 y el 20 de agosto. En las regiones más septentrionales, la madurez técnica, que coincide con la madurez para el consumo, puede retrasarse hasta finales de agosto, pero no más tarde. Maduran de forma muy uniforme y deben recolectarse inmediatamente para evitar que se caigan al suelo. Son fáciles de transportar y excelentes para la elaboración de zumos, frutos secos, mermeladas, jaleas). Pero prácticamente no pueden acostarse. El período máximo de lesión en un especial refrigerador Es de 30 a 45 días, a veces hasta 60, pero no más.

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