Manzano favorito: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzana favorita

Este nuevo manzano ha captado inmediatamente la atención de muchos jardineros, y con razón. Su lista de ventajas es realmente impresionante. Tolera bien el frío invernal, es resistente a diversas infecciones fúngicas, no es especialmente exigente con el suelo ni la humedad, alcanza rápidamente la edad de fructificación y produce cosechas consistentemente altas de deliciosas, dulces y hermosas manzanas año tras año.

A pesar del coste relativamente alto de las plántulas, así como de su corta vida útil, el cultivo puede recomendarse tanto para pequeñas parcelas de jardín como para grandes plantaciones industriales intensivas.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos son redondos, generalmente esféricos, aunque pueden ser ligeramente cónicos. Son simétricos, lisos, con escasas nervaduras y sin costura lateral. Su tamaño suele ser uniforme, de grande a mediano-grande, y alcanzan un peso de 130 a 180 gramos, aunque pueden llegar a pesar entre 190 y 220 gramos en años buenos y con los cuidados adecuados.

La piel del fruto es densa, elástica y resistente, lo que proporciona una excelente protección contra diversos daños. Es de color verde brillante o verde claro, y puede tornarse ligeramente amarilla al madurar, cubriéndose con una gruesa capa cerosa de color gris azulado. El rubor es rojo oscuro, a veces del color de la remolacha o incluso con un ligero tinte violáceo, denso, borroso y moteado, y puede presentar vetas. Las perforaciones subcutáneas son de diámetro medio, de color claro, densamente espaciadas y claramente visibles sobre la superficie oscura. La composición química se suele evaluar en función de los siguientes factores:

• Sustancias P-activas – 284 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 12,9 gramos.
• Azúcar (fructosa) – 13,4%.
• Ácidos titulables – 0,47%.
• Pectinas (fibra) – 11,6%.

La pulpa es blanca o ligeramente cremosa, y puede ser ligeramente verdosa o de color limón, según el portainjerto elegido, el cuidado y las condiciones de luz. Es firme, muy jugosa, crujiente y espinosa, con un aroma agradable y distintivo. Su sabor se considera similar al de un postre, armonioso, delicado y equilibrado. Los profesionales le otorgan a esta variedad una puntuación de cata de 4,6 a 4,7, tanto en sabor como en apariencia.

Manzano Favorito: características

Corona y sistema radicular

Esta columna se considera alta, porque Puede estirarse fácilmente hasta 3,5 e incluso 4 metros.Si no se poda a tiempo, la copa puede formar un solo tronco, pero la mayoría de los jardineros experimentados prefieren crear dos o tres brotes esqueléticos que crecen en un ángulo ascendente muy pronunciado. Esto requiere algo de poda, pero la producción puede alcanzar un nivel completamente nuevo. Los entrenudos están muy juntos, las ramas son gruesas y fuertes, cubiertas de una corteza lisa de color marrón rojizo con un ligero tinte verde, y a veces incluso marrón.

Las hojas son de tamaño mediano, densas, de color verde intenso o verde brillante, y están densamente dispuestas. Son brillantes, con nervaduras delicadas y poca rugosidad. El limbo es irregular y ondulado, con márgenes finamente dentados. La punta es larga y puntiaguda, y puede curvarse helicoidalmente. El sistema radicular es fibroso, superficial, aunque poco ramificado. Las raíces son delgadas, carecen de raíz pivotante central y no pueden penetrar profundamente para encontrar agua y nutrientes.

Productividad y polinización

La variedad se considera de rendimiento medio, pero los buenos cultivadores logran la máxima fructificación mediante un buen cuidado y la implementación oportuna de todos los procedimientos necesarios de riego, alimentación y fertilización.

Se pueden plantar hasta 10.000 árboles en una sola hectárea, lo que resulta en una alta producción de hasta 180-200 toneladas de manzanas. Sin embargo, un solo árbol puede producir solo entre 9 y 14 kilogramos, e incluso así, solo en años favorables y en una buena ubicación.

La variedad es completamente autoestéril y no producirá manzanas a menos que haya variedades a una distancia de 80-90 metros entre sí con periodos de floración adecuados para la polinización cruzada. Por lo tanto, es fundamental plantar los árboles intercalados; de lo contrario, todos los esfuerzos serán en vano.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La resistencia media al invierno del manzano Favorit permite su cultivo en casi toda Rusia central e incluso en las regiones más septentrionales. Sin embargo, es importante recordar que toleran bastante bien las heladas de hasta -20-22 °C, pero solo durante periodos cortos. Si las heladas persisten durante dos o tres periodos consecutivos o más, es necesario proteger los árboles adecuadamente. Tampoco toleran fluctuaciones repentinas de temperatura ni vientos fuertes y racheados; deben protegerse durante el invierno.

Portainjertos y subespecies

No existen subespecies de Favorit, así que tenga cuidado al comprar en el mercado. Sin embargo, esta variedad se cultiva en diversos portainjertos. En portainjertos vegetativos, crece alta, robusta y más resistente al invierno. En portainjertos enanos, requiere protección contra el frío, crece más compacta, sin superar los 2-2,2 metros de altura, y también produce frutos más grandes.

Características del creciente Favorito

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Para plantar, seleccione un suelo aireado, moderadamente húmedo y fértil. No crece bien en suelo negro puro; es mejor diluirlo con arena de río lavada. Favorit crece bien en suelos franco arenosos o franco arcillosos con fertilización y abono oportunos.
• Los niveles freáticos altos solo pueden dañar el árbol si superan los 2-2,3 metros. De lo contrario, las raíces del mijo no podrán alcanzar la humedad y no afectarán su crecimiento. En algunos casos, no se recomienda plantar manzanos cerca de estanques, y las zonas pantanosas y las praderas inundables no son lugares ideales.
• La mejor opción para plantar es un área soleada y abierta donde las ramas del manzano reciban pleno sol la mayor parte del día. Preferiblemente, no debe haber sombra, pero un poco de sombra es suficiente.
• La favorita no tolera las corrientes de aire, pero sin una buena ventilación, se vuelve susceptible a diversas infecciones fúngicas. Por lo tanto, puede ser difícil encontrar un lugar donde los vientos fuertes no dañen los troncos, pero las copas estén bien ventiladas, aunque requerirá algo de esfuerzo.
• Deje al menos 1-1,1 metros entre árboles y hasta 1,5-2 metros entre hileras. Esto evitará que estén amontonados, lo que facilitará la cosecha y el cuidado del huerto.
• No es necesario preparar los agujeros con antelación; se pueden hacer de 2 a 4 semanas antes de plantar. Cave agujeros de 80 x 90 cm, rellene el fondo con tierra y fertilizante, añada drenaje y llénelos de agua. Después, deje los agujeros al aire libre.
• Cuello de la raíz debe dejarse por encima del nivel del horizonte si se quieren conservar las propiedades del portainjerto.
• Coloque la plántula nivelada, extienda las raíces sobre un montón de material de drenaje o tierra, cúbrala con tierra y compacte a mano, evitando que la tierra alrededor del cepellón adquiera una consistencia granítica. Riegue la superficie con 30-40 litros de agua y cubra la superficie con aserrín.

Fechas de aterrizaje

Esta variedad se puede plantar tanto en primavera como en otoño. El criterio principal será la región y su clima. En las regiones más meridionales, con condiciones suaves e inviernos cálidos, es mejor plantar en septiembre-octubre, cuando las hojas ya han terminado de caer y aún faltan de 3 a 4 semanas para la llegada del frío. En zonas más severas, es preferible plantar en primavera.

Puede elegir un día cálido y seco a finales de marzo o principios de abril, antes de que los brotes empiecen a brotar. Los árboles comprados con un sistema radicular cerrado (con cepellón) pueden trasplantarse a tierra abierta en cualquier momento de la temporada de crecimiento, incluso en pleno verano. Estos árboles tienen mayor probabilidad de prosperar.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

Una preparación adecuada para el invierno es crucial para el Favorit, así que dedíquele suficiente tiempo y esfuerzo. Empiece por reducir el riego a mediados de agosto y reduzca el riego a cero a principios o al menos a mediados de septiembre. De lo contrario, el árbol podría no tener tiempo de prepararse y detener el flujo de savia. Envuelva los troncos con agrofibra, tela asfáltica, arpillera o cualquier otra tela, y coloque ramas de abeto, espuma o fardos de paja sobre la zona radicular. Cubrir los árboles con una cubierta tipo tienda de campaña también es una opción; esto funciona bien incluso en regiones relativamente duras.

Para repeler a los roedores hambrientos, será de ayuda untar el tronco con alguna sustancia de olor fuerte, como grasa, grasa animal derretida, aceite combustible o aceite secante viejo. encalar troncos con cal dos veces al año, a principios de primavera y a finales de otoño.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Para la mayoría de las columnas, la aireación y la humedad del suelo alrededor del tronco son cruciales. Debe excavarse al menos dos veces al año, y el azadón puede realizarse con mucha más frecuencia. Al mismo tiempo, deben eliminarse las malas hierbas, los chupones y los brotes de diversas plantas. Para promover la aireación natural, se siembran hierbas como melisa, menta, caléndula, albahaca, perejil y eneldo alrededor de las raíces.

Riega el Favorit según sea necesario, es decir, cuando la tierra se seque. Si el clima es caluroso y seco, puedes regarlo dos veces por semana cuando la tierra esté muy seca. Después de la lluvia, espera un poco más para evitar regar en exceso. Fertiliza y escarda bien la superficie al día siguiente de regar.

Poda: modelado simple de la copa

Dependiendo de sus preferencias y del espacio disponible, puede entrenar su manzano para que tenga un solo tronco o dos o tres brotes, como una retama. Esto afectará no solo el espacio requerido, sino también la producción; esta última dará más fruto. Sin embargo, la poda requiere mucho más trabajo. Mientras que un árbol de tronco requiere simplemente cortar todos los brotes antes de que se vuelvan leñosos, una retama requiere seleccionar los brotes más grandes anualmente, podar los más débiles y permitir que los brotes jóvenes se desarrollen de nuevo año tras año.

Los procedimientos sanitarios incluyen la poda de brotes muertos, enfermos y rotos. Estos pueden eliminarse incluso en pleno verano, pero es mejor programar la poda para la primavera y el otoño, cuando la savia de los troncos se ha reducido. Las heridas se sellan con brea de jardín. Los árboles no necesitarán rejuvenecimiento, ya que su vida útil total es de solo 20-25 años, y su período de fructificación activa es aún más corto.

Maduración y fructificación de Favorit

El comienzo de la fructificación

Esta variedad es muy precoz, como la gran mayoría de los manzanos columnares. Ya en el primer año en el vivero, se pueden encontrar brotes y ovarios en las ramas. Estos suelen recolectarse inmediatamente, antes de que se conviertan en manzanas. De lo contrario, el manzano tardará mucho en aumentar su producción hasta alcanzar su máximo rendimiento. Se recomienda cosechar en el segundo o tercer año, aunque es mejor hacerlo más tarde que antes. La producción rondará los 3-5 kilogramos de manzanas, pero es suficiente para una muestra.

Época de floración

El árbol florece bastante temprano. A mediados de abril, comienzan a aparecer los ovarios y, a finales de mes, las flores. Son grandes, agrupadas en racimos de 6 a 9, hermosas y de una fragancia intensa. Las flores son predominantemente blancas y rosadas, con forma de copa y pétalos ligeramente ondulados. El proceso dura aproximadamente de 12 a 14 días.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece rápidamente. Puede alcanzar fácilmente al menos un metro de altura en tan solo un año. Sin embargo, tras el inicio de la fructificación, su crecimiento se ralentiza ligeramente. No obstante, Favorit alcanza rápidamente su altura máxima, aumentando simultáneamente su fructificación. Entre los 5 y 7 años aproximadamente, puede comenzar a cosechar una cosecha completa.

Las manzanas empiezan a madurar en septiembre, comenzando a mediados de septiembre en las regiones más meridionales y terminando tarde en las más septentrionales. Cuanto más frío haga, más tarde se debe recoger la fruta de las ramas; se puede saber cuándo está madura por la gruesa capa cerosa que recubre su superficie. Las manzanas no suelen caerse de las ramas, así que no hay que apresurarse. Las manzanas tienen una vida útil moderada; se pueden conservar hasta casi principios de la primavera, pero es mejor consumirlas enteras o procesarlas durante el invierno.

Deje sus comentarios sobre la variedad favorita, ya que a muchos jardineros les gustaría cultivar variedades similares en sus jardines.