Salud del manzano: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad Salud

El nuevo manzano atrajo la atención de inmediato, no solo por su fruta sabrosa y abundante, sino también por su importancia. Es un árbol medianamente sano y pulcro que no requiere cuidados especiales, es resistente al invierno y produce altos rendimientos año tras año. Es poco exigente en cuanto a suelo, fertilizantes y riego, pero responde muy bien a los cuidados y posee un gen Vf especial en su código genético que lo protege de... sarna.

Las manzanas son hermosas y grandes, jugosas, sabrosas y aromáticas. Son fáciles de transportar y almacenar en una bodega o un refrigerador especial. La variedad Zdorovie se recomienda tanto para huertos individuales como para huertos comerciales de gran tamaño e intensivos.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos son de tamaño mediano a ligeramente mayor que el promedio. Alcanzan aproximadamente entre 140 y 170 gramos, son redondos, ligeramente aplanados en el eje central y la punta puede ser ligeramente cónica o alargada. Generalmente son uniformes y simétricos, pero también pueden ser oblicuos. La nervadura es sutil y la costura lateral es completamente invisible.

La piel es densa, lisa, no muy brillante, pero sí lustrosa, ligeramente opaca, elástica y ofrece una buena protección contra daños mecánicos. Al secarse, puede desarrollar una densa capa cerosa de color grisáceo-plateado durante la maduración. El color base es verde o ligeramente verdoso-amarillento, con un rubor complejo. Consiste en un matiz rojo o rojo-carmín, un patrón moteado y difuminado que cubre entre el 65 % y el 80 % de la superficie, y un patrón moteado, rayado, veteado y moteado de color violeta, burdeos o remolacha. Las perforaciones subcutáneas son numerosas pero pequeñas; son de color gris verdoso y apenas perceptibles. Se recomienda evaluar la composición química de la manzana basándose en los siguientes datos:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 294 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 9,3 miligramos.
• Fructosa (azúcares totales) – 9,1%.
• Pectinas – 6,1%.
• Ácidos titulables – 0,87%.

La pulpa es de densidad media, de grano fino, muy jugosa y tierna. Es ligeramente espinosa, refrescante, no empalagosa, de textura agradable y fácil de pelar. Su sabor se considera armonioso, refinado y equilibrado, con un clásico equilibrio agridulce. Los catadores profesionales le otorgan una puntuación de aproximadamente 4,3-4,4 puntos por su aspecto y sabor.

Salud del manzano: características

Corona y sistema radicular

El árbol es de tamaño mediano, crece hasta unos 4-5 metros, no más.La mayoría de los jardineros prefieren podar los árboles, impidiéndoles crecer más de 3,5-4 cm. La copa es pulcra, ovalada o redondeada, pero con el paso de los años puede extenderse, decaer e incluso volverse llorona. Es densa, propensa al crecimiento excesivo, con brotes que crecen perpendicularmente al núcleo central y cubiertos de corteza gris o marrón grisácea.

Las hojas son de punta corta, de tamaño mediano, alargadas, ovadas y ligeramente ovaladas. Pueden curvarse, curvarse hacia abajo o plegarse en forma de barca, creando la impresión de una corona rizada. Las láminas son de color verde oscuro o incluso esmeralda intenso, y pueden ser pubescentes en el envés. Los bordes son finamente ondulados, serrado-crenados y dentados. El sistema radicular es extenso, de profundidad media, parcialmente superficial y fibroso.

Productividad y polinización

La variedad Zdorovie se considera de alto rendimiento, ya que puede competir fácilmente incluso con la famosa Antonovka.

Un árbol maduro de la variedad Zdorovie puede producir aproximadamente entre 200 y 240 kilogramos de fruta aromática en una sola temporada. Estas cifras pueden variar ligeramente según el cuidado, la fertilización, el clima e incluso las condiciones meteorológicas.

Los manzanos se consideran autofértiles, pero sin variedades cercanas que faciliten la polinización cruzada, solo pueden producir entre el 25 % y el 35 % de su rendimiento potencial. Por lo tanto, se recomienda intercalarlos con variedades adecuadas que florezcan simultáneamente. También es recomendable colocar colmenas en el jardín durante la floración y rociar las plantas con miel o jarabe de azúcar.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La resistencia del manzano a las heladas es impresionante. Durante todo el periodo de prueba en la región de Oriol, nunca presentó un nivel de daño por heladas superior a 0,3-0,4. Tolera temperaturas de hasta -32-35 °C, pero una preparación adecuada y un refugio invernal son esenciales.

La variedad posee una fuerte inmunidad genética a la sarna, por lo que el árbol es incapaz de contraerla. También es bastante resistente a otras enfermedades, pero no se pueden abandonar por completo los tratamientos preventivos. Las fumigaciones y tratamientos regulares ayudarán a reducir el riesgo prácticamente a cero.

Portainjertos y subespecies

La variedad es completamente nueva y aún no se ha probado completamente, por lo que es prematuro hablar de sus subvariedades. No existen variedades de Zdorov'e columnares ni rastreras. El manzano se cultiva sobre diversos portainjertos, siendo los más populares los semienanos y enanos M-9 y M-116.

Peculiaridades del crecimiento de la salud

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Los manzanos prefieren espacios soleados y abiertos, bien iluminados con luz solar directa durante la mayor parte del día. También pueden crecer a la sombra y, a veces, incluso florecer y dar fruto, pero su rendimiento disminuye considerablemente.
• Es recomendable elegir lugares con buena ventilación, ya que la densa copa requiere una buena circulación del aire. Al mismo tiempo, evite las corrientes de aire, que pueden destruir fácilmente cualquier planta.
• El nivel freático no debe superar los 2,2-2,4 metros; de lo contrario, el Zdorovie lo alcanzará con sus raíces y comenzará a pudrirse. Si no hay otra opción, se pueden plantar árboles comunes en un terraplén artificial o crear un desnivel excavando una lámina de pizarra a una profundidad de al menos 2 metros.
• Es mejor preparar todos los hoyos para los manzanos de 5 a 8 meses antes de plantarlos para que maduren adecuadamente. Para ello, excave a 60-70 centímetros de profundidad, añada una capa de tierra mezclada con fertilizante y rellénela con material de drenaje y abundante agua.
• Los árboles suelen estar espaciados entre sí a una distancia de 4-5 metros, y ligeramente menor entre hileras. Para las variedades enanas y semienanas, una distancia de 3-4 metros es suficiente.
• Antes de plantar, se inspecciona la plántula, se cortan los brotes secos y los brotes de raíces y se sumerge el rizoma en agua durante 4-5 horas.
• El cuello de la raíz siempre queda arriba, es una regla universal si se quieren conservar las propiedades y cualidades del portainjerto.
• Inmediatamente se clava una estaca en los agujeros para atarla. El tronco del árbol se ata a ella con cuerda o cordel en forma de ocho o infinito. Esto evitará que el viento dañe la corteza.
• Coloque el árbol en el hoyo sobre un montículo de material de drenaje, extienda el rizoma a mano y cúbralo con tierra, sacudiéndola y compactándola. Amontone la tierra alrededor del perímetro como un parapeto, vierta de 25 a 30 litros de agua en el interior y cubra la superficie con mantillo.

Fechas de aterrizaje

Esta variedad es tan versátil que tolera fácilmente la siembra tanto en primavera como en otoño. Los manzanos Zdorov se plantan a finales de marzo o principios de abril, o a finales de septiembre o principios de octubre, durante un clima cálido y seco. Asegúrese de que haya al menos de 4 a 6 semanas antes de las heladas. Con un sistema radicular cerrado, este manzano prospera incluso si se planta en cualquier momento de la temporada de crecimiento.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

Para evitar que el árbol se congele durante las heladas, primero debe suspender el riego correctamente en otoño. Es mejor hacerlo gradualmente, reduciendo la cantidad y la frecuencia de riego a mediados del otoño. AgostoHacia septiembre, el riego debe detenerse por completo, aunque se puede realizar un único período de control en el momento en que todas las hojas acaban de caer.

Para evitar que los insectos dañen las hojas, los frutos y la madera, la forma más sencilla es usar insecticidas y fungicidas comerciales. Además, se blanquean los troncos con cal hasta una profundidad de aproximadamente un metro, materiales de jardinería, grasa, combustible o manteca de cerdo, y luego se untan.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Es necesario cavar alrededor del tronco del manzano regularmente, dos veces al año, para retirar los residuos debajo del manzano, la maleza, los retoños de las raíces y los brotes de diversas plantas. Se puede cavar la tierra con más frecuencia, unas 6-8 veces por temporada. Es recomendable hacerlo la temporada siguiente. vidriado día, entonces el suelo no se compactará en un terrón denso.

Riegue el árbol de la Salud según sea necesario, especialmente abundantemente cuando es joven. Cada árbol debe recibir al menos 15-25 litros de agua, dos veces cada 7-10 días, cuando no haya lluvias naturales. Es muy conveniente disolver los fertilizantes en agua, ya que se absorben mucho más fácilmente.

Poda: modelado simple de la copa

El árbol prospera en forma de escoba o con pocas capas. Ambas opciones dan como resultado ramas muy espaciadas a diferentes alturas. Los árboles se podan durante el primer año y se inspeccionan dos veces al año para evitar que la copa se vuelva demasiado densa. No se debe podar más de un tercio de la copa a la vez; de lo contrario, el manzano podría morir por estrés.

La poda sanitaria de los árboles se realiza en primavera y otoño. Se cortan todos los brotes secos, dañados, enfermos y rotos. Las zonas cortadas (heridas) se cubren con pintura al agua. parcela de jardín, pantano.

Maduración y fructificación de la Salud

El comienzo de la fructificación

Los manzanos se consideran de fructificación temprana, pero empiezan a dar sus primeros frutos aproximadamente 5-6 años después de plantarlos en campo abierto. Alrededor del cuarto o quinto año, pueden aparecer brotes, pero suelen ser flores vacías. Por lo tanto, los jardineros experimentados recomiendan arrancar las flores para evitar que absorban el exceso de savia del árbol. Las primeras cosechas serán pequeñas, de solo 4-7 kilogramos de fruta, pero con esto es suficiente para una muestra.

Época de floración

Como la mayoría de los manzanos de otoño, el 'Zdorovie' empieza a formar brotes a mediados de abril. A finales de mes o principios del siguiente, se abren en grandes, hermosas y fragantes flores, agrupadas en racimos de 4 a 6. Son blancas y rosadas, de textura muy delicada, con forma de platillo, con pétalos ligeramente cerrados y estigmas sobre las anteras. La floración dura de 8 a 12 días, un poco más en climas frescos y lluviosos.

Fructificación y crecimiento

Los manzanos ganan altura y volumen de copa con bastante rapidez. Aumentan aproximadamente de 25 a 40 centímetros por temporada, alcanzando rápidamente su máximo esplendor. También logran aumentar su producción de fruta a un ritmo acelerado. Cada año, la fruta crece en cantidad, y entre el décimo y el duodécimo año, la cosecha es bastante abundante. Un solo manzano puede satisfacer las necesidades de una o dos personas durante todo un año.

Los frutos maduran a principios de septiembre; con mal tiempo, frío y lluvia, su maduración puede retrasarse hasta mediados o finales de septiembre. La madurez para el consumo se produce un poco más tarde, aproximadamente entre 14 y 18 días después de su almacenamiento. No pueden conservarse durante largos periodos ni en el frigorífico ni en la bodega. Sin embargo, pueden conservar todas sus propiedades y cualidades hasta finales del invierno o incluso principios de la primavera.

Comparta su propia experiencia con la variedad de manzana Zdorovie para que cualquier jardinero pueda aprender sobre ella antes de plantarla y lograr los máximos resultados.