Manzano Zhebrovskoye: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzano Zhebrovskoe

La variedad ha ganado gran popularidad en tan sólo unas décadas. Siberia Y no es casualidad. Los árboles resultaron ser bastante resistentes, sobreviviendo fácilmente a las heladas más severas, sin requerir cuidados especiales, tolerando deficiencias del suelo, humedades bajas o altas, y no temen los cambios bruscos de temperatura en un corto período.

Los frutos de esta variedad son sabrosos y jugosos, y se pueden transportar fácilmente incluso a largas distancias con mínimas pérdidas. Maduran casi antes que todas las demás en Siberia y UralesSon prácticamente inmunes a la sarna y otras infecciones fúngicas. A pesar del diminuto tamaño de su fruto, se recomienda su cultivo no solo en pequeños huertos domésticos, sino también en grandes huertos comerciales intensivos.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Todas las frutas son pequeñas, por no decir diminutas. En su punto máximo, no pueden pesar más de 30-45 gramos, pero con mayor frecuencia apenas llegan a los 25-30. Son redondas y lisas, con nervaduras claramente visibles y una veta lateral, a menudo ligeramente alargada, cónica o con forma de nabo. Al madurar, se cubren con una capa cerosa que se desprende fácilmente mediante fricción mecánica.

La piel del fruto es firme, elástica y gruesa, aunque apenas dura. Es brillante y presenta un distintivo tono amarillo verdoso. Más del 84-90% de la superficie del fruto está cubierta de un rubor rojo brillante, ligeramente frambuesa-borgoña, remolacha o rojo carmín. Es bastante densa, moteada y difusa, y puede ser algo translúcida en los bordes. Las perforaciones subcutáneas son frecuentes, bastante numerosas y de color claro, claramente visibles en las manzanas. La composición química es rica y se caracteriza por los siguientes indicadores:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 112 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 16,4 miligramos.
• Azúcares (fructosa) – 14,4%.
• Pectinas (fibra) – 3,17%.
• Ácidos titulables – 1,21%.

La pulpa de la fruta es bastante densa, crujiente, de grano fino y jugosa, con una buena consistencia. Presenta un delicado tono cremoso o, en ocasiones, ligeramente amarillento, y puede presentar una fina capa de vetas rosadas bajo la piel. Su sabor es agridulce, equilibrado y apto para consumo en mesa. El aroma es rico, denso, fácilmente reconocible y distintivo. Los catadores profesionales le otorgan una puntuación de 4,4 sobre 5.

Manzano Zhebrovskoye: características

Corona y sistema radicular

Se considera que el árbol es de altura media, aunque algunos expertos lo llaman semienano natural. La altura máxima de los troncos apenas alcanza los 4-4,5 metros.Incluso entonces, sin poda formativa. La copa, a una edad temprana, suele ser piramidal u ovalada, y permanece así. Las ramas se extienden desde el conductor central en ángulos rectos o amplios. Son largas, rectas, con una sección transversal redondeada o ligeramente ovalada. Están cubiertas de corteza grisácea o gris acero, que puede ser ligeramente pubescente en algunas zonas. El fruto madura en los tallos fructíferos, espolones y brotes de un año.

Las hojas son ovaladas, ligeramente alargadas, elípticas, coriáceas y densas, con una punta corta y puntiaguda. Son de color verde claro, a veces incluso amarillentas, mate y delicadamente acanaladas. Los márgenes de las hojas son aserrados, crenados y, en ocasiones, profundamente aserrados, plegados como un barco, a menudo con una ligera pubescencia en el envés. El sistema radicular es moderadamente profundo, muy ramificado y suele tener una raíz central (principal).

Productividad y polinización

El rendimiento de la variedad Zhebrovsky se considera promedio. Esto se debe a que la cantidad de frutos que produce es realmente impresionante, pero su peso deja mucho que desear.

Durante la temporada de crecimiento, un solo árbol puede producir aproximadamente entre 16,5 y 18 kilogramos de pequeñas y aromáticas manzanas. El récord absoluto es de 21,4 kilogramos, cosechado por un jardinero particular en la región de Cheliábinsk en 2004..

Zhebrovskoe es un árbol autoestéril, por lo que en un radio de no más de 50-110 metros, debe haber algunos manzanos creciendo en el momento adecuado para la polinización cruzada. Las abejas y el viento por sí solos no ayudan, aunque atraerlas sí lo es. Esto se puede lograr utilizando colmenares móviles y rociando los árboles con azúcar o jarabe de miel.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Esta variedad se considera semicultivada y se caracteriza por su excelente tolerancia a climas rigurosos, bajas temperaturas y fluctuaciones repentinas de temperatura. Incluso con temperaturas de hasta -37-40 °C, los manzanos no muestran signos de daños por heladas. Cuando sufren daños, recuperan rápidamente su forma original y su fructificación normal en tan solo un año.

La variedad es muy resistente a diversas infecciones fúngicas, en particular a la más común, la sarna. Los árboles rara vez se ven afectados, incluso durante las epidemias más severas. Normalmente, solo se ven afectadas las hojas, mientras que el fruto sigue siendo apto para el consumo. Los insectos pueden representar una amenaza, por lo que es necesario aplicar tratamientos insecticidas regularmente.

Portainjertos y subespecies

Esta es una variedad nueva, por lo que no se conocen subespecies. Se cultiva en diversos portainjertos. Por ejemplo, en portainjertos semienanos o enanos, puede alcanzar una altura bastante compacta, de no más de 2-2,5 metros, pero su resistencia al invierno se ve afectada. No existe la variedad columnar 'Zhebrovsky', así que tenga cuidado al comprarla.

Características del cultivo de Zhebrovsky

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Si el rendimiento es importante para usted, deberá elegir la ubicación con cuidado. Debe ser soleada y protegida de las corrientes de aire.
• Lo ideal es que el agua subterránea tenga al menos 2,5 metros de profundidad. El árbol no tolera la humedad excesiva y podría morir. Plantar Zhebrovskoe cerca de un pozo poco profundo, un río, un manantial, un estanque o un lago no es recomendable. Es mejor evitar pantanos, praderas inundables, tierras bajas y otras zonas con alta acumulación de humedad. Un montículo u otra ubicación elevada sería una buena opción.
• El suelo puede ser desde tierra negra fértil hasta franco arenoso o franco pedregoso. Lo principal es aflojarlo regularmente, y fertilizar los árboles tampoco estaría de más.
• Puedes preparar los hoyos con antelación a la temporada de siembra, pero si aún no lo has hecho, necesitarás al menos de 4 a 6 semanas para que maduren. Cava hoyos de 55 a 65 centímetros de profundidad y de 75 a 80 centímetros de diámetro. Llénalos hasta un tercio con tierra fértil, mezclada con fertilizante. Coloca encima cualquier material de drenaje (piedras, ladrillos, cáscaras de nuez) y déjalos al aire libre. Puedes regarlos, pero no es necesario; la naturaleza y las precipitaciones harán el resto.
• Vale la pena colocar inmediatamente una estaca para atar el árbol, que no se podrá quitar hasta que esté más fuerte.
• Es mejor dejar al menos 4,5-5,5 metros entre los árboles para que no interfieran con el crecimiento de los demás en el futuro.
• Justo antes de plantar, forme un montículo dentro del hoyo y coloque la plántula sobre él, extendiendo sus raíces. Cubra toda la superficie con tierra, riegue con 25-30 litros de agua y cubra con mantillo.

Fechas de aterrizaje

Hay una regla sencilla para plantar manzanos siberianos: cuanto más al norte y más riguroso sea el clima, mejor la primavera. Si el clima es cálido y bastante templado, Zhebrovskoe se puede plantar en otoño, después de que se hayan caído las hojas, pero asegúrese de que aún falten de 3 a 5 semanas para las heladas. De lo contrario, espere a que la tierra se haya calentado completamente antes de plantar, por ejemplo, en marzo o abril.

Protección contra las heladas y los roedores

Los árboles son muy resistentes a las bajas temperaturas, pero una preparación adecuada para el invierno es esencial. El riego debe suspenderse a principios o mediados de septiembre para permitir que la savia se asiente en los troncos antes de que lleguen las heladas; de lo contrario, podrían dañarse. Se suelen colocar esteras de hierba o paja alrededor de la zona radicular y los troncos se envuelven con tela asfáltica, agrofibra, tela asfáltica o arpillera. Las variedades enanas y semienanas se pueden envolver fácilmente como una tienda de campaña.

Para evitar que los roedores roan la corteza o las ramas jóvenes, puedes untar la parte inferior del tronco con manteca de cerdo o grasa. Esto repelerá las plagas y las ahuyentará. Es eficaz contra los insectos. encalar cal, solución espesa, hasta una altura de aproximadamente 1-1,3 metros.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Excave la zona radicular dos veces al año con cuidado, procurando no perturbar las raíces que se extienden superficialmente bajo la superficie del suelo. El resto del año, basta con cavar la tierra, eliminar las malas hierbas y los brotes de raíz.

Los árboles deben regarse regularmente inmediatamente después de plantarlos, aproximadamente una vez cada seis u ocho semanas. Solo si no llueve. Si llueve, cuente con al menos 10 días para el siguiente riego. Los árboles maduros no necesitan riego, a menos que haya calor extremo, pero aun así deberá regarlos junto con los fertilizantes.

Poda: modelado simple de la copa

La forma más común es un tronco ralo y escalonado, ideal para el género Zhebrovsky. Para lograrlo, el brote basal central se corta en un tercio durante el primer año y se dejan dos o tres brotes esqueléticos a diferentes alturas y espaciados. Estos brotes deben ser de 5 a 7 centímetros más cortos que el tronco. Posteriormente, se debe aclarear el árbol, manteniendo las dimensiones deseadas, y eliminar los brotes que sobresalgan hacia arriba y las ramas que crecen hacia el interior.

La poda sanitaria requiere igual atención. Cada otoño y primavera, deberá inspeccionar los árboles y retirar los brotes dañados, muertos, rotos o enfermos. Esto garantizará una fructificación de alta calidad al año siguiente. Alrededor de los 18-20 años, puede comenzar el rejuvenecimiento cortando de 2 a 3 brotes maduros y permitiendo que los nuevos brotes se desarrollen.

Maduración y fructificación de Zhebrovsky

El comienzo de la fructificación

Los primeros frutos se pueden cosechar aproximadamente 4-5 años después de plantarlos en campo abierto. Sin embargo, florecen en 2-3 años. Para que el árbol tenga tiempo de desarrollar una copa y un rizoma antes de dedicarse a la fructificación, primero se eliminan todas las yemas; no se debe permitir que se conviertan en manzanas.

Periodo de floración

Casi todos los manzanos siberianos abren sus capullos bastante temprano para dar tiempo a la producción de frutos durante el breve período cálido. A mediados de mayo, el árbol se cubre de abundantes flores, agrupadas en pequeñas inflorescencias. Las flores tienen pétalos ligeros y livianos de color blanco o ligeramente rosado, son muy fragantes y de tamaño mediano, aunque a veces pequeñas. Dependiendo del clima, el proceso puede durar de 10 a 16 días.

Fructificación y crecimiento

Zhebrovskoe se considera de crecimiento rápido y fructificación temprana. Puede alcanzar los 65-70 centímetros en una sola temporada. El proceso es mucho más rápido hasta que comienza la fructificación, y luego se ralentiza un poco, pero no significativamente. La producción de frutos también aumenta gradualmente, y se puede esperar una cosecha completa no antes de 8-10 años después de la plantación. Para obtener manzanas más grandes, si se consideran frutos de 45-50 gramos, los brotes deben aclararse considerablemente (a la mitad) durante la floración.

Las manzanas se cosechan a mediados o finales de agosto, dependiendo principalmente del clima. Sin embargo, no hay que apresurarse; las manzanas pueden colgar libremente hasta que lleguen las heladas, ya que se adhieren firmemente a las ramas. Sin embargo, su sabor puede verse significativamente afectado: se volverán blandas, quebradizas y ácidas. Su vida útil es extremadamente corta, no más de 14-20 días, durante los cuales toda la cosecha debe procesarse por completo.

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