Tee-ise suure jõudlusega õunamahlapress

Aiamajade ja suvilate omanikud seisavad sageli silmitsi väljakutsega valmistada rikkalik saak ladustamiseks. Tavaliste kodumasinate abil on seda võimatu kiiresti ette valmistada. taaskasutada Saadaval on suur hulk marju ja puuvilju, samas kui võimsad seadmed võivad olla üsna kallid. Lahenduseks on kodus valmistatud suure jõudlusega mahlapress.

Kuidas ise õunamahlapressi teha

Mahlapressi ise kokkupanek pole selle suhteliselt lihtsa disaini tõttu eriti keeruline. Seadme korrektseks kokkupanekuks on aga vaja mõista selle komponente ja funktsionaalseid omadusi.

Kuidas mahlapressid töötavad

Mahla ekstraheeritakse laaditud toorainele – puuviljadele või marjadele – survet avaldades. See protsess võib olla samaaegne või järjestikune; näiteks tigutüüpi masinate puhul ekstraheeritakse valmistoode otse tooraine purustamise ajal. Selliste masinate kokkupanek on aga keeruline ja kulukas. Seevastu tsentrifugaalmasinad purustavad puuviljad kõigepealt tsentrifuugis ja alles seejärel lasevad need läbi pressi.

Sõltuvalt tööpõhimõttest jagunevad mahlapressid mitmeks tüübiks:

• pneumaatiline;
• mehaaniline;
• hüdrauliline;
• elektrohüdrauliline.

Kodus kokkupandav kõige levinum seade on mehaaniline, kuna see on lihtsalt kokkupandav. Selles konstruktsioonis avaldab lihtsa kruvimehhanismiga käitatav kolb töötamise ajal toorainele survet.

Viljad asetatakse perforeeritud anumasse, kus tugev rõhk paneb need mahla vabastama. Saadud mahl voolab läbi anuma seintesse tehtud aukude kandikule.

Konstruktsioonielemendid

Sõltumata mahlapressi tüübist (tsentrifugaal- või kruvipress), mida kavatsete kokku panna, vajate järgmisi komponente:

• punker tooraine ladustamiseks;
• lihvimis- ja pigistamismehhanism;
• mahlafilter;
• pressimisjääkide kogumise paak.

Disaini edasise keerukuse määravad seadme tehnilised võimalused.

Parim variant on käsitsi jahvatamine, millele järgneb töötlemine kruvipressis. Keerukamate mudelite hulka kuulub mehaaniliselt käitatav veski.

Jacki isetehtud õunamahlapress

Tungrauapõhine disain võimaldab teil mahla pigistada ilma füüsilist pingutust rakendamata.

Mida teil vaja läheb

Seadme valmistamiseks vajate mitmeid komponente:

1. Tugi – hoiab mahlapressi maapinnal ja tagab selle tasakaalu. See võib olla valmistatud nii puidust kui ka metallist komponentidest.
2. Põhiosa võib olenevalt kasutatud materjalidest olla mis tahes kujuga. Selle elemendi maht määrab korraga töödeldavate puuviljade arvu.
3. Tooraine kinnitusvõre hoiab ära libisemise, mis tekib suure mahla väljapressimise tõttu.
4. Surveseade – see on rõhk, mis paneb puuvilja mahla vabastama. Parim on, kui see mehhanism on kolbtüüpi.
5. Vahend kolvi või tungraua tõstmise hõlbustamiseks.
6. Tööd lihtsustavad elemendid: survetungraud ja kruvikäepide.
7. Anum valmis mahla hoidmiseks. Parim on kasutada anumat, mille maht on suurem kui korraga pressitava mahla kogus, kuna see hoiab ära lekke.

Samm-sammult juhised

Tootmisjärjestus:

1. Tungraua valimine. Monteerimiseks võite kasutada kas hüdraulilist või käsitsi tungrauda. Esimese eeliseks on kasutusmugavus ja mugavus, puuduseks aga see, et see on täiesti paigal. Käsitsi tungraua saab seevastu pärast mahla tegemist algasendisse tagasi viia.
2. Raami ehitamine. Konstruktsioon peab olema terasest ja suutma kanda kandiku, tünni ja puuviljade raskust. Keevitatud konstruktsioon on ideaalne, kuna mahlapressi võimsus sõltub selle tugevusest.
3. Pressimiseks mõeldud tünn on konstrueeritud. See võib olla puidust või metallist, kuid mahla äravooluks peavad sellel olema augud põhjas ja külgedel. Valmis tünn kinnitatakse raami külge: metalltünn keevitatakse, puidust tünn aga paigaldatakse ristlattidele ja kinnitatakse metallkinnitustega, et vältida libisemist või nihkumist.
4. Tungraua valmistamine. Tavaliselt tehakse seda mitme puidust plangu ühendamise teel.
5. Tihendite loomine drenaažist ja anumast/alusest, kuhu valmis mahl voolab.
6. Tungraua ühendamine. Element asetatakse toele ja liigutatakse käsitsi.

Pesumasinast isetehtud õunamahlapress

Vana pesumasin sobib ideaalselt tsentrifugaalseadme loomiseks marjade, puu- ja köögiviljade töötlemiseks.

Selle seadme paljude omaduste hulgas on tsentrifuug, mis võimaldab teil kiiresti tsentrifuugida suuri pesukoguseid. Sobib nii pealt- kui ka eestlaetav masin, kuid neil peab olema rihmülekanne, kuna otseülekandega mudelid ei sobi. Eestlaetavad seadmed tuleb paigutada uksega ülespoole.

Mida teil vaja läheb

Enne montaaži alustamist peate ette valmistama järgmise:

• kinnitusdetailid: 3 mm poldid ja mutrid;
• 2 metallvõrku (30 × 6);
• mahla kogumise anum;
• kummist korgid;
• äravoolutoru;
• Bulgaaria keel;
• mutrivõtmed;
• keevitusmasin;
• kruvikeerajate komplekt;
• tangid;
• puur;
• metallikäärid;
• haamer.

Lisaks vajate pesumasina toestamiseks ja kinnitamiseks klotse.

Samm-sammult tootmisjuhised

Mahlapressi kokkupanekuks pesumasinast peaksite alustama kere ettevalmistamisega, järgides järgmist algoritmi:

1. Eemaldage veorihm rihmarattalt ja tõmmake seda enda poole.
2. Painuta tihenduskumm tagasi, eemalda mansett ja klamber.
3. Pärast poltide lahti keeramist eemaldage amortisaatorid.
4. Eemaldage kõik elemendid, mis takistavad paagi korpusest eemaldamist.
5. Võtke paak lahti: keerake poldid lahti, vabastage plastklambrid ja eemaldage seejärel ülemine pool. Kui paaki ei saa eemaldada, lõigake see veskiga pooleks.
6. Puhastage kõik osad hoolikalt. rooste ja katlakivi eemaldamiseks. Sulgege kummikorkidega või keevitage kinni kõik augud, mida hiljem vaja ei lähe. Jätke alles ainult need, mille kaudu valmis mahl välja voolab.
7. Keevitage kõik trumlis olevad augud, kuna need on liiga suured, ja puurige perimeetri ümber suur hulk väikeseid auke.
8. Monteerige paak ja kinnitage see kruvidega. Eemaldamatu paagi korral puurige kruvide jaoks eelnevalt augud.
9. Sisestage paak tagasi oma algsele kohale korpuses ja pange tagasi ka kõik eemaldatud elemendid: amortisaatori vedrud ja tihenduskumm.

Järgmisena peate trummi modifitseerima, selleks vajate:

1. Riiv valmistamiseks asetage eelnevalt ettevalmistatud võrguribad trumli ribide vahele ringikujuliselt.
2. Kinnitage need väikeste kruvidega.
3. Terita tera (lööja), mis toimib purustusseadmena.
4. Kinnitage harutoru äravooluava külge.
5. Ühendage lüliti ja mootor valmis konstruktsiooniga, järgides elektriskeemi.

Sel viisil kokku pandud masin suudab tunnis toota kuni 12 liitrit valmistoodet. Lisaks ei vaja toorained eelpuhastust ega jahvatamist; need tuleb lihtsalt pesta ja trumlisse laadida.

Isetegemise õunamahlapress

Reeglina eelistavad veinivalmistajad pressimisseadmeid, kuna need ei kuumuta viljaliha ega purusta seemneid töö ajal.

Mida teil vaja läheb

Klassikalise pressi ise kokkupanekuks pole vaja spetsiaalseid plaane ega keevitusmasinat. Konstruktsiooni saab valmistada puidust tavaliste tööriistade ja kinnitusdetailide abil, sealhulgas:

• metalli või puidu saag;
• haamer;
• kruvikeerajate komplekt;
• poldid, mutrid, kruvid;
• tangid.

Pressi komponendid:

• lauad, puitplokid või liistud;
• roostevabast terasest leht;
• tünn või paak;
• ventiil;
• kolvi rõhk;
• metallist kanal.

Soovitav on, et puitdetailid oleksid valmistatud tammest, pöögist või kasest, kuna okaspuud muudavad oma bioloogilise aktiivsuse tõttu mahla maitset.

Samm-sammult tootmisjuhised

Pressimisüksuse kokkupaneku algoritm on järgmine:

1. Stabiilse konstruktsiooni loomiseks võite kasutada mitte ainult metalli, vaid ka puitu. Ülemine risttala peaks aga olema valmistatud metallribast.
2. Keevitage mutter ülemisel vardal asuva risttala külge. Läbi selle keeratakse kruvi, et tagada suunatud koormus.
3. Kinnitage kruvi alusele platvorm, mis avaldab punkris olevale toorainele survet.
4. Tehke perforeeritud paak, mis on varustatud aukudega mahla äravooluks.
5. Kinnitage filterkangas paagi seintele.
6. Paigaldage konstruktsiooni põhjale paak, mis võtab vastu valmistoote.

Tähtis! Mahlafiltrimaterjalina on soovitatav kasutada lavsani või võrkstruktuuriga polüestrit.

Õigesti valmistatud mahlapress teenib teid aastaid ja aitab teil töödelda suurt hulka saaki.