Õunapuu Aphrodite: sordi omadused ja hooldus

Aphrodite õunasordi kirjeldus

Seda varase talvitumise ja üsna külmakindlat sorti peetakse suhteliselt uueks. Otsust selle riiklikusse registrisse kandmise kohta pole veel tehtud, kuid paljud aednikud on juba mitmel põhjusel valinud need kõrged puud teiste asemel.

Aphrodite õunapuud jõuavad kiiresti viljakandmisikka, suurendades saagikust järsult ning andes maitsvaid ja atraktiivseid vilju, mis säilitavad oma turustatavad ja toiteväärtused pikka aega. Neid soovitatakse nii väikestesse koduaedadesse kui ka intensiivsetesse kommertsviljaaedadesse.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Selle sordi viljad on üldiselt keskmise suurusega, ulatudes vaevu 150–160 grammini. Väikesed õunad on puul haruldased, enamik kaalub 115–130 grammi. Need on ümarad, kergelt lapikud, laiade, vaevumärgatavate ribidega ja võivad olla kergelt ühele poole kaldu.

Õunakoor on tihe, kuid õrn ja mitte kõva ning praguneb kergesti. See on sile ja läikiv, kerge õlise kattega, mida on raske maha pühkida. Värvuselt roheline, muutudes valmides heleroheliseks-kollaseks. Alusvärvi on aga raske märgata punetuse tõttu, mis katab umbes 85–90% pinnast. See on punakaskarmiinpunane, mõnikord rubiinpunane või erepunane, ähmase, triibulise välimusega. Nahaaluseid auke on arvukalt, need on selgelt nähtavad ja helehalli varjundiga. Keemilist koostist iseloomustavad kõige paremini järgmised parameetrid:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 368 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) - 6 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 12,5%.
• Pektiinid (kiudained) – 9,2%.
• Tiitritavad happed – 0,43%.

Vilja viljaliha on valge, krõbe, peeneteraline, väga mahlane ja üsna kindel, kuid krõbe. Küpselt võivad sellel olla roosakad sooned. Sellel on magushapu, tasakaalustatud ja harmooniline magustoidumaitse. Professionaalne maitsetestija andis sellele maitse ja välimuse eest 4,4 punkti viiest võimalikust.

Õunapuu Aphrodite: omadused

Kroon ja juurestik

Puu peetakse kõrgeks, kuna see võib kergesti ulatuda 8-10 meetri kõrgusele.Koristamise ja hoolduse hõlbustamiseks piiravad aednikud kõrgust kärpimise teel 4-5 meetrini. Võra on mõõdukalt tihe, ümar või laialt ovaalne. Võrsed on tavaliselt pikad ja õhukesed, kaarjad ning ulatuvad tüvest täisnurga all. Need on kaetud sileda rohelise koorega või küpsena rohekaspruuni läikiva, kohati kergelt karvaste koorega. Aastate jooksul võib koor muutuda pruunikaks, praguneda ja mureneda. Viljad valmivad liht- ja liitrõngastena.

Lehed on keskmise suurusega, kergelt piklikud, ovaalsed või munajad, tumerohelised, mõnikord kergelt kollaka varjundiga. Need on tuhmid, kuid nahkjad, tihedad, lainelised, kortsus ja kergelt karvased pealt ja tugevamalt alt, kuid mitte ülemäära. Ribistik on jäme. Lehestikul on saagjas, saagjas serv ja piklik, spiraalselt kõverdunud ots. Juurestik on tugevalt hargnenud, enamasti keskse kõrijuurega, sügavale ulatuv ja ankurdab kindlalt puu, muutes selle vastupidavaks isegi tugevatele tuultele.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Aphroditet peetakse saagikaks puuks, kuigi selle tulemused ei ole võrreldavad Antonovkaga. Lisaks pole aednike seas märkamata jäänud ka selle võime kiiresti saaki suurendada.

Keskmiselt võib üks puu 8–10 aasta vanuseks kergesti anda umbes 150–160 kilogrammi lõhnavaid ja mahlaseid vilju. Rekordsaak on 225 kilogrammi, mis on korjatud Voroneži oblastis..

Sorti peetakse isesteriilseks, mis tähendab, et see ei suuda ennast ise tolmeldada. Hea saagi tagamiseks tuleb puid istutada teiste sortidega või vähemalt istutada 50–150 meetri raadiusesse teistest sobiva õitsemisajaga õunasortidest. Kogenud aednikud soovitavad sel ajal kasutada ka mobiilseid mesilasaiasid või isegi rajada viljapuuaedu meefarmide lähedale.

Talvekindlus ja haiguskindlus

See puu on väga külmakindel. Siiski ei talu see temperatuuri alla 37–43 °C kauem kui 2–3 nädalat järjest. Samuti ei meeldi talle järskudele külmade ja sulade vaheldumisele. Nõuetekohase hoolduse korral talub see aga hästi riigi keskosa ja isegi mõnede põhjapoolsemate piirkondade tingimusi.

Nagu me juba arutasime, on Aphrodite'il kärntõve suhtes geneetiline immuunsus. Õunapuud võivad aga kindlasti mõjutada ka teised haigused. Puu on aga üsna vastupidav ja seeninfektsioonide vältimiseks tuleb teha teatavaid pingutusi. Lisaks oleks kindlasti kasulik põhjalik ravikuur, mis hõlmab seenevastaseid ja haigusvastaseid pihuseid.

Pookealused ja alamliigid

„Aphrodite’i” kasvatatakse peamiselt vegetatiivsel pookealusel, kuid kasutatakse ka kääbus- ja poolkääbussorte. Need puud kasvavad veidi lühemaks, ulatudes vaid 4–6 meetri kõrguseks, kuid nende talvekindlus ja seenhaiguste resistentsus on vähenenud. Sammaslaadset sorti ei ole ja kui teile midagi sarnast pakutakse, on see pettuse märk.

Aphrodite'i kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Õunapuud eelistavad avatud ruume, kus nad saavad suurema osa päevast täis päikest. Siiski peaks asukoht olema tuuletõmbusevaba, et kaitsta tüve, kuni see on juurdunud ja lehestiku areneb.
• Aphroditet ei tohiks istutada kõrge põhjaveetasemega aladele. Kui põhjaveetase ei ole sügavam kui 2–2,5 meetrit, on kõige parem aed ümber paigutada. Puudele ei meeldi ka avavesi, kaevude lähedal asuvad alad, soised alad, madalikud, kuhu kevadel koguneb sulavesi, lohud ega lammid.
• Augud on kõige parem ette valmistada, umbes 3-4 nädalat ette või veelgi parem sügisel või kevadel, olenevalt valitud istutusajast. Selleks kaeva järsu servaga augud, mille sügavus ja läbimõõt on 80-90 sentimeetrit. Alt aseta väetisega segatud pealmine kiht mulda ja seejärel drenaažimaterjal, näiteks purustatud tellis, kruus, vermikuliit või pähklikoored. Täida kogu auk 3-40 liitri veega ja jäta õue.
• Kuna puud on tõepoolest suured ja kõrged, on optimaalne jätta reas puude vahele umbes 6–7 meetrit ning ridade vahele 5–6 meetrit. See hoiab ära juurestiku ja võrade kokkupõrkumist.
• Puude sidumiseks mõeldud vaiad saab kohe sisse kaevata. Kui neid on kaks, pole vahet, kummal pool, aga kui ainult üks, sobib kõige paremini põhjakülg. Need saab eemaldada alles pärast kolmandat või neljandat viljakandmisaastat.
• Õunapuu tuleks istutada nii, et juurekael oleks mullapinnast umbes 5–8 sentimeetrit kõrgemal, vastasel juhul juurdub see paratamatult kõrgemale. See tühistab täielikult kõik pookealuse omadused ja kvaliteedinäitajad.
• Enne istutamist kontrollige juuri; lõigake ära kuivad või kahjustatud juured, sirgendage need ja asetage drenaažiküngale. Katke mullaga, tihendades juurepalli tihedalt, kuid ainult käsitsi. Vältige mulla ületihendamist. Kastke pinda (40–50 liitrit) ja multšige huumuse, hekskiidu, sõnniku või muu sobiva väetisega.

Maandumiskuupäevad

Aphroditet saab istutada nii sügisel kui ka kevadel. Esimesel juhul on optimaalne aeg pärast lehtede langemist, umbes septembri lõpus või oktoobri alguses. Kevadel tuleks istutada nii, et öökülmaoht oleks täielikult möödas, kuid pungad pole veel avanema hakanud ja mahl pole veel tüvedes voolama hakanud. See periood saabub märtsi lõpus, aprilli alguses või isegi aprilli keskpaigas.

Kaitse külma ja näriliste eest

Tüved on küll madalatele temperatuuridele ja karmidele ilmastikutingimustele vastupidavad, kuid ainult siis, kui külm ilm kestab lühikest aega. Seetõttu on hea mõte puid talveks kaitsta, eriti põhjapoolsetes piirkondades või idapoolsemates parasvöötme piirkondades. Selleks katke juurevöönd lihtsalt kuiva rohu või õlgedega ja mähkige tüved kotiriide, agrokiu või vanade sukkpükste sisse.

Et näljased närilised, kes talvel inimeste elupaikadele lähemale liiguvad, puid ei kahjustaks, kata tüved 1–1,2 tilga rasva või seapekiga. Sobivad on ka aianduspoest ostetud tooted. Putukate eest kaitsmiseks tuleks puid sügisel ja varakevadel sama sügavusega lubjata.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Tõeliselt hea saagi saavutamiseks peate panustama pingutusse, pühendumusse ja nõuetekohast hooldust. See hõlmab peamiselt õigeaegset umbrohutõrjet ja puutüve ümbritseva mulla kobestamist. Kaks korda aastas peaksite selle ala ümbert kaevama, eemaldades umbrohu, juurevõsud ja võrsed teistelt põõsastelt ja puudelt.

Puud ei vaja palju kastmist, aga kui vihma pole sadanud rohkem kui 10 päeva, tasub kasta kaks korda (hommikul ja õhtul) kiirusega 30–50 liitrit tüve kohta. Noori seemikuid tuleks esimesel aastal kasta umbes iga kahe nädala tagant, kuni viljad valmivad, pärast mida tuleks kastmine täielikult lõpetada.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Vaatamata suhteliselt kõrgele kasvule ei ole puud eriti altid tihedatele võradele, seega ei vaja nad palju pingutust. Seemnest kasvatamisel on oluline esimesel aastal moodustada astmelised skeletioksad, mis asetsevad üksteisest laia vahega. Seejärel tuleb säilitada kuju ning kärpida võrseid ja keskmist tüve.

Samuti on soovitatav noorenduslõikus, alustades umbes 15–18-aastasest vanusest. Sel hetkel tuleb eemaldada 2–3 vanemat oksa, et võimaldada noorematel areneda. Samuti tuleks kaks korda aastas võra kuivanud, haigetest ja kahjustatud võrsetest puhastada.

Aphrodite'i valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Seda sorti peetakse varajase viljakandvusega. Esimesi õunu võib näha juba 3-4 aastat pärast avamaale istutamist. Siiski on tavaks eemaldada kõik õied kuni viienda aastani, et õunapuu saaks end kehtestada ning arendada juurestikku ja lehestikku. Seejärel, esimestel aastatel, viiendal või kuuendal aastal, võib oodata umbes 10-15 kilogrammi mahlaseid ja maitsvaid vilju.

Õitsemise aeg

Nagu enamik teisi õunapuid, õitseb ka see mai keskpaigas. Mõnel juhul, näiteks piirkondlike ilmastikutingimuste tõttu, võib õitsemisaeg siiski nihkuda. Õied on suured, taldrikukujulised ja lumivalged, alusel roosaka varjundiga, lihakate kroonlehtedega. Nad eritavad võimsat ja meeldivat aroomi, mistõttu on tolmeldavatel putukatel neid lihtne leida. Õitsemine kestab 10–14 päeva.

Viljakasvatus ja kasv

Selle õunapuu peamine omadus on võime saagikust väga kiiresti suurendada. Kümnendaks aastaks võib saada kuni 150 kilogrammi maitsvaid vilju. Puu kasv tundub tühine, umbes 12–20 sentimeetrit aastas, mis hõlbustab oluliselt pügamist, mis ei nõua erilist kiirustamist.

Aphrodite viinamarju hakatakse tavaliselt korjama septembri teises pooles. Esimesed viljad hakkavad valmima umbes 20. või 25. kuupäeval. Nad valmivad kiiresti, kuid jäävad okste külge kindlalt kinni, muutes koristamise lihtsaks. Õige niiskuse ja temperatuuri alla 15–18 °C korral õige säilitamise korral võivad viljad säilida 2–3 kuud ilma oma toiteväärtust kaotamata. Neid on lihtne transportida. Mõne aja pärast muutuvad nad aga pehmeks ja maitsetuks, seega on kõige parem neid süüa enne detsembri keskpaika või lõppu.

Jäta oma tagasiside talvekindla Aphrodite sordi kohta, et jagada oma kogemusi ja teadmisi teistega.