Berkutovskoye õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Berkutovskoye õunasordi kirjeldus

Iga põllumees soovib seda varajase viljakandmisega taliõunasorti oma viljapuuaeda. Koos regulaarse ja rikkaliku viljasaagi, suurepärase transporditavuse ja pika säilivusajaga sobib see ka intensiivsetesse kommertsviljaaedadesse. Berkutovskoje vastab kõigile neile nõuetele ning lisaks on tal üsna hea talvekindlus, mis on veel üks oluline tegur. Seega on sellel uuel sordil juba üsna suur populaarsus ja see arv kasvab aastate jooksul pidevalt.

Õunad: värvus, suurus ja kaal

Selle sordi viljad on tavaliselt keskmise suurusega või isegi suured. Nende kaal on 120–150 grammi ja suurimad võivad ulatuda 250 grammini. Nad on ühtlased, üsna sümmeetrilised, meenutades oma esivanemat Antonovkat. Koor on läikiv, läikiv, ilma nähtava vahase või õlise katmata, rohekaskollase värvusega ja 95% või rohkem kaetud tumepunase või roosaka triibulise õhetusega. Nahaalused täpid on keskmise suurusega, kuid valkjad, mistõttu on need kaugelt kergesti nähtavad. Keemilist koostist iseloomustavad järgmised näitajad:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 229,5 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 21,1 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 10,8%.
• Tiitritavad happed – 0,64%.
• Pektiinid (kiudained) – 13,4–14,2%.

Vilja valge viljaliha on väga peeneteraline, tihe, krõbe ja väga mahlane. Õuntel on magushapu maitse, see on tasakaalustatud ja neid peetakse magustoidulaadseks, harmooniliseks viljaks. Aroom on meeldiv, kergelt kommilaadne, kuid mitte liiga domineeriv. Vilja välimuse degusteerimisskoor vastab selle maitsele, saades 4,7 punkti viiest.

Berkutovskoje õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Puu on keskmise kõrgusega ja üldiselt ei kasva isegi ilma formatiivse kärpimiseta kõrgemaks kui 5 meetrit. Enamasti piiravad aednikud seda 3-4 meetrini. Kroon Sellel on püramiidjas kuju, mis laieneb allapoole, hõredalt hargnenud okstega. Põhitüve koor on terashall, kuid aja jooksul võib see muutuda pruunikaks, praguneda ja hakata murenema. Noortel võrsetel on punakaspruun toon.

Lehed on suured, piklikud, ovaalsed ja teravatipulised. Neil on erkroheline toon ja kergelt matt tekstuur, mis on kaetud kortsudega. Lehe servad on kergelt saagjad, kuid mitte väga väljendunud. Juurestik on tavaliselt väga hargnenud ja sügav, ulatudes mitmekümne meetrini. Peavars on kaetud peente "karvadega", mis otsivad ja imavad niiskust.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Berkutovski tuharpuude viljakoguse üle on palju vaidlusi. Mõned ütlevad, et nad saavad parimal juhul korjata 50–60 vilja, teised aga kiitlevad umbes 90–120 viljaga.

Selle sordi ametlik saagikus on 70–80 kilogrammi aastas ühelt puult hämmastava stabiilsusega, ilma tsükliliste languste ja tõusudeta.

Sorti peetakse tinglikult isesteriilseks. See tähendab, et õunu saab ka siis, kui piirkonnas teisi õunapuid pole. Hea saagi tagamiseks tuleks Berkutovskie õunu aias teiste sortidega vaheldumisi kasvatada, et tagada risttolmlemine. Samuti on hea mõte hoida neid taimi mesila lähedal, kuna nende õied ei tekita tugevat aroomi, mistõttu on neid tolmeldavatel putukatel raske leida.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Õunapuud peetakse keskmise külmakindlusega. See tähendab, et see talub kergesti Kesk- ja Alam-Volga piirkonna suhteliselt karme talvesid, kuid ei sobi kasvatamiseks põhjapoolsemates piirkondades. Tsoneeritud sordi korral taastub see kergesti isegi tugevatest külmakahjustustest.

Ekspertide sõnul on taimede vastupidavus kärntõvele ja jahukastele keskmine. Niiske ilmaga suureneb aga nakatumisoht, seega tuleb puude kaitsmiseks palju pingutada. Ka putukakahjurid kahjustavad puid kergesti, seega on regulaarne putukatõrje hädavajalik.

Pookealused ja alamliigid: omadused

Berkutovski kasvatamise tunnused

Maandumine

Peamised omadused

• Istutamiseks on kõige parem valida tugevad kaheaastased seemikud; need juurduvad kõige paremini. Parim on osta need puukoolidest, mitte tundmatutest allikatest, sest ebaausad müüjad kasutavad sageli ära kergeusklike algajate aednike tundeid.
• Berkutovskoe asukoht peaks olema valgusküllane ja hästi ventileeritav, kuid see ei meeldi tuuletõmbusele, seega tuleb seda arvesse võtta.
• Muld Sort edeneb savi- või liivsavimullas, aga kui saadaval on ainult mustmuld, saab seda jõeliivaga veidi "lahjendada". Ta ei salli soiseid alasid, lahtisi veekogusid, suletud põhjavett ja liiga soolast mulda.
• Augud tuleb eelnevalt ette valmistada. Kevadiseks istutamiseks on kõige parem seda teha sügisel ja sügiseseks istutamiseks vähemalt 2-3 nädalat ette. Selleks kaeva 70-80 sentimeetri sügavused ja kuni meetri läbimõõduga augud. Sega osa mullast superfosfaadi ja orgaanilise väetisega, seejärel vala segu tagasi auku, kata 30 liitri veega ja jäta katmata õue.
• Tavalisel pookealusel tuleks puude või teiste taimede ja Berkutovski vahele jätta vähemalt 4-5 meetrit, kääbuspookealusel aga piisab 3-st.
• Enne istutamist leota kõiki seemikuid 5–7 tundi sooja veega ämbris, et need niiskust imaksid. Kahjustatud või kuivad võrsed saab eemaldada oksakääridega.
• Juurekael jäetakse mullapinnast 4–8 sentimeetri kõrgusele. Kui puu juurdub pookealuse kohal, kaovad kõik pookealuse omadused täielikult.
• Hea mõte on kõigepealt augu põhja paigaldada drenaaž, mis võib olla tehtud purustatud tellistest, kruusast, pähklikoortest või vermikuliidist.
• Puu kaetakse tihedalt mullaga, tihendades seda kergelt, kuid mitte tihedalt pakitud palliks. Kõiki seemikuid kastetakse kohe 20-30 liitri veega puu kohta.

Maandumiskuupäevad

Sordi istutamiseks on kaks peamist võimalust: kevad ja sügis. Saate valida ükskõik kumma. Kevadel tuleks istutada märtsi lõpus või aprillis, pärast viimast öökülma, aga enne pungade avanemist. Sügisel on kõige parem oodata, kuni lehed on langenud ja mahlavool tüves on lakanud, umbes oktoobri keskpaigast lõpuni. Veenduge, et esimese öökülmani on jäänud vähemalt 3-4 nädalat.

Kaitse külma ja näriliste eest

Hea viljakandvuse tagamiseks vajab puu talvel, eriti esimestel aastatel, piisavat külmakaitset. Selleks saab katta puu õlgpallide, heina, kuuseokste või nailonist sukkpükste või porolooniga.

Putukate peletamiseks valgendage tüved ja alumised skeletioksad sügisel lubjaga. Närilisi aitab peletada määrimine rasva või seapekiga, kuid kasutada võib ka kaubanduslikke putukamürke.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Et oma taimest maksimumi võtta, pead veidi rohkem pingutama, tagades kvaliteetse ja õigeaegse hoolduse. See hõlmab mulla regulaarset kobestamist ja pööramist, haljasväetise külvamist ning tüve ümbruse multšimist.

Vaatamata sordi erakordsele põuakindlusele on vaja mitu korda hooaja jooksul rikkalikult kasta, eriti noorte puude puhul. Hea mõte on arvestada ilmastikutingimustega ja kuivaperioodil anda 40–60 liitrit vett puu kohta kahes annuses – hommikul ja õhtul. Pärast kastmist multšige muld hakitud rohu, huumuse või kompostiga.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

See õunapuu püüab pidevalt "üle kasvada", mis tähendab, et ta ajab välja mitmesuguseid võrseid, sealhulgas ka sügavale võra sisse ulatuvaid. Seda ei saa aga juhuse hooleks jätta, vastasel juhul muutuvad viljad aasta-aastalt väiksemaks. Seetõttu on regulaarne pügamine ja harvendamine hädavajalik. Soovi korral saab puu kuju vastavalt soovile muuta:

• Mitmetasandiline.
• Hõredalt astmeline.
• Põõsas.
• Palmett.
• Spindlikujuline.
• Tassikujuline.

Samuti on hea mõte puult regulaarselt eemaldada haiged, kahjustatud või surnud oksad. Noorenduslõikust tuleks alustada mitte varem kui puu 20. eluaastal. Sel hetkel eemaldatakse kaks kuni kolm küpset võrset, mis võimaldab uutel võrsetel areneda.

Berkutovskoje õunapuu valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Teiseks või kolmandaks aastaks saab sellelt puult korjata mitu ilusat ja maitsvat õuna. Tõeliselt hakkab see aga vilja kandma alles kolm kuni kuus aastat pärast istutamist. Tegelikult on ebatõenäoline, et selle aja jooksul saate rohkem kui 10–15 kilogrammi vilja.

Õitsemise aeg

Nagu kõik õunapuud, õitseb ka Berkutovskoje õunapuu mais. Sõltuvalt piirkonnast võib see olla kuu alguses, keskel või lõpus, seega on raske ennustada; saab ainult jälgida. Õied on tavaliselt valged, suured ja ilusad, kuid nende lõhn ei kesta kuigi kaua. Õitsemine kestab umbes 10–12 päeva.

Viljakasvatus ja kasv

Hea saak saabub umbes 8–10 aasta pärast, mil võib saada tervelt 60–70 kilogrammi. Mõned aednikud on korraliku ja hoolika hoolduse ning pideva tähelepanuga ühelt puult saavutanud isegi 150 kilogrammi. Puu kasv ei ole kuigi suur, vaid 5–10 sentimeetrit aastas, kuid seda ei saa ka kõrgeks nimetada.

See talvine õun koristatakse oktoobri teisel poolel, kuigi mõnel juhul saabub küpsus juba septembri lõpus või oktoobri alguses. Seda etappi ei saa vahele jätta, vastasel juhul kukuvad viljad lihtsalt okstelt maha ja neid ei saa kauem kui paar päeva säilitada. Tarbimisküpsus ehk aeg, mil nad saavutavad oma kõige meeldivama maitse, saabub pärast 2-3 nädalat keldris hoidmist. Ametlik säilivusaeg on 106 päeva, kuid tegelikkuses säilivad õunad hästi järgmise aasta maini või isegi sügiseni.

Palun jätke oma tagasiside Berkutovski kohta kommentaaridesse, et kõik saaksid teie kogemusest õppida ja midagi kasulikku saada.