Raika õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Raika sordi kirjeldus

See hilja valmiv õunapuu köidab kohe tähelepanu. See on ilus ja dekoratiivne, kuid samas vastupidav tugevatele külmadele ja järskudele temperatuurikõikumistele ning talub ka pikemaid põuaperioode. Puud on vähenõudlikud, ei vaja spetsiaalset mulda, intensiivset hooldust ega sagedast kastmist ning on vähenõudlikud kasvukoha keskkonnatingimuste suhtes. Nad on loomulikult resistentsed põlluhaiguste suhtes, kuigi neil puudub geneetiline immuunsus. Nad viljuvad regulaarselt, ilma puhkepausideta, andes head saaki.

Viljad, kuigi keskmise suurusega, on atraktiivsed ja hästi turustatavad. Nad on mahlased, uskumatult aromaatsed, ilusad ja maitsvad. Nad valmivad suhteliselt hilja, kuid neid on lihtne transportida ja neid saab säilitada kevadeni, kaotamata oma maitset või toiteväärtust. Seda sorti soovitatakse kasvatamiseks väikestes eraaedades ja tööstuslikuks tootmiseks intensiivsetes kommertsaedades.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on keskmise kuni keskmisest suurema kaaluga, kuid harva saavutavad suuri suurusi. Õunte maksimaalne kaal on 170–190 grammi, mitte rohkem. Vaid harva ületavad nad seda kaalu ja sagedamini on nad mõnevõrra väiksemad. Viljade kuju on ümmargune, ümarkooniline või kergelt piklik, varre juurest lame. Ribi on praktiliselt nähtamatu ja küljeõmblus on täiesti nähtamatu.

Raika õunte koor on tihe, elastne ja tugev, pakkudes suurepärast kaitset mehaaniliste kahjustuste eest. See on sile, läikiv ja väga läikiv, kuigi aeg-ajalt, õuna valmides, võib sellele tekkida vahajas hõbehall kate. Põhivärvus on rohekaskollane, mis muutub täielikult küpsena kuldseks või sidrunkuldseks. Seda värvi on aga raske eristada, kuna see on tavaliselt peidus tiheda, rikkaliku erkpunase, tumepunase, kirsi- või lilla-kirsikarva tooni all, mis katab suurema osa õuna pinnast. Nahaalused augud on väikesed, heledad ja vaevumärgatavad ning külgmine õmblus pole nähtav. Eksperdid soovitavad keemilise koostise hindamisel lähtuda järgmistest parameetritest:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 347 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 12,2 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11,5%.
• Pektiinid (kiudained) – 13,9%.
• Tiitritavad happed – 0,67%.

Rayka viljaliha on tihke kuni keskmiselt tihke, peene- või keskmiseteraline. See on väga mahlane ja võimsa, iseloomuliku aroomiga, mis on kaugelt kergesti äratuntav. Maitset peetakse magustoiduviljaks; see on magushapu, kaldudes tugevalt magususe poole, kuid millel on selgelt eristuv veinilik vürtsikas happesus. See on harmooniline ja tasakaalustatud. Professionaalid annavad viljale nii maitse kui ka välimuse eest hindeks 4,4–4,5 viiest.

Õunapuu Rayka: omadused

Kroon ja juurestik

Erinevatel pookealustel kasvavad puud võivad olla erineva kasvukiirusega, kuid üldiselt peetakse neid keskmise suurusega puudeks. Tavalisel pookealusel võivad nad ilma kärpimata kasvada 4–4,5 meetri kõrguseks, kuid lühemal pookealusel on nad palju kompaktsemad. Võra on ümar, ümarovaalne või kerajas, aja jooksul rippudes, laialivalgudes ja mõnikord nuttes. Oksad on pikad, sirged, kaetud rohekaspruuni koorega, siledad ja karvased. Okste tihedus on keskmine ja viljamuster on kirju.

Lehed on keskmise suurusega kuni väikesed, siledad, lapikud, nahkjad ja tihedad. Värvuselt sügavrohelised, tumerohelised või smaragdrohelised, sageli viltja karvasusega seljal. Lehed on ovaalsed, piklikud ja teravate servadega, saagja, kreenja ja topeltsaagja servaga. Närvijuured on õrnad ja lehed võivad olla paadikujulised. Juurestik on hästi arenenud ja kohanenud veevajaduseks. Enamikul pookealustel on see kiuline ja hargnenud, hõlmates umbes võra pindalaga võrdset pinda.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Spetsialistid peavad seda sorti saagikuse poolest kõrgeks, kuigi Antonovka tasemeni on tal veel pikk tee minna.

Ühest täielikult küpsest Raika sordi puust saab hea põllumees aastas koristada umbes 65–90 kilogrammi õunu..

Sort on iseviljakas ega vaja vilja saamiseks tolmeldajaid. Tolmeldajate olemasolul suureneb aga saagikus märkimisväärselt. Samuti on tavaline õitsvaid varsi kevadel pritsida mee või suhkrusiirupiga, et putukaid veelgi ligi meelitada. Mesila paigutamine aia lähedale suurendab veelgi tolmeldamise võimalusi.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Sellel sordil on kadestamisväärne külmakindlus, mis talub isegi temperatuure kuni -29–35 °C. Nõuetekohase talveks ettevalmistamise ja piisava varjualuse abil enne külma ilma saabumist taluvad nad kergesti järske temperatuurikõikumisi ja -muutusi, samuti karmimaid tingimusi kui eespool kirjeldatud. Isegi kahjustuste korral taastuvad puud väga kiiresti. Nad on ka väga põuakindlad, elades üle isegi pikad kuumad ja kuivad perioodid.

Raika talub kärntõbe, jahukastet ja teisi seeni. See on põllul vastupidav ega saa isegi tugeva epifütoosiga aastate jooksul rohkem kui 1-2 kahjustuspunkti. Tavaliselt viljad jäävad kahjustamata, ainult lehed. Seetõttu sobivad õunad värskelt tarbimiseks ja töötlemiseks ilma piiranguteta. Parasiidid võivad õunapuid kahjustada ja võimalikud on ka muud haigused, seega on kõige parem ennetav pritsimine õigeaegselt läbi viia.

Pookealused ja alamliigid

Raikal ei ole spetsiifilisi alamsorte ega alatüüpe, kuigi erinevatel pookealustel võivad tulemused kasvu, viljakuse, talvekindluse ja muude omaduste osas veidi erineda. On olemas sammasjas sort, kuid roomavat sorti veel pole. Kääbussordid taluvad madalat temperatuuri vähem, kuid hakkavad vilja kandma varem ja viljad on mõnevõrra suuremad kui kõrgetel sortidel.

Raika kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Raikat on kõige parem kasvatada avatud, päikesepaistelisel kohal, eemal kõrgemate taimede või hoonete varjust. Varjus ei saa puud edeneda ja tõenäoliselt surevad või muutuvad lihtsalt nõrgaks, keeldudes vilja kandmast või üldse õitsemast.
• Raika edeneb viljakas, puhas, madala happesuse ja soolsusega pinnases. Parim on tagada piisav vee- ja õhuläbilaskvus, et risoom areneks hästi ja toidaks õunapuud.
• Kroonide ventilatsioon on sordi jaoks oluline, seega peate hoolikalt valima koha, mis tagab hea ventilatsiooni, kuid millel pole tuuletõmbust, mis võib kergesti provotseerida erinevate haiguste teket.
• Istutusaugud valmistatakse ette, eelistatavalt eelmisel hooajal. Kogenud aednikud kaevavad 80–90 sentimeetri sügavused ja umbes 1 meetri läbimõõduga augud, lisades põhja väetist ja drenaaži, seejärel täites augu veega ja jättes selle katmata. Ettevalmistatud augud tuleks jätta vähemalt 4–5 nädalaks seisma.
• Jätke puude vahele vähemalt 4-5 meetrit, et nende võrad ja risoomid ei segaks üksteise kasvu küpsedes. Mugavaks hoolduseks ja koristamiseks piisab 3-4 meetrisest reavahest.
• Pookealuse omadused säilivad ainult siis, kui pookimiskoht (juurekael) jääb pinnast vähemalt 7–9 sentimeetrit kõrgemale.
• Seemikute toestamiseks on hea mõte aukudesse kohe vaiad või plangud lüüa. Seo need tavalise postinööri või majapidamisnööriga kaheksakujuliselt kinni, et vältida koore kahjustumist isegi tugeva tuuleiili korral.
• Aseta puu augu keskele hunnikusse kogutud drenaažimaterjalile, siruta kõik juured sirgeks, puista mullaga, tihenda, kasta ja multši.

Maandumiskuupäevad

Rayka on vastupidav peaaegu igale ilmastikule, seega sobib iga istutusaeg. Karmimates kliimatingimustes on siiski kõige parem istutada see kevadel, kui muld on täielikult soojenenud ja külmaoht möödas. Optimaalne aeg on märtsi lõpust septembri alguseni, mõnikord veidi hiljem, kuid mitte oluliselt; ei saa oodata pungade avanemist.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Sügisel, alates septembri algusest, lõpetage igasugune niisutamine, sealhulgas väetamine või väetise lisamine. Selle tegemata jätmine võib takistada puu talveks ettevalmistumist ja põhjustada külmakahjustusi. Ühe- ja kaheaastaseid seemikuid saab katta telgiga, kuid vanemate puude puhul pole see enam võimalik. Seetõttu mähkige tüved lihtsalt agrokiu, käsnsideme või kotiriidega ja katke juurestik võsa, kuuseokste või heinamattidega.

Puude kaitsmiseks putukakahjustuste eest valgendage tüvede alumisi osi paksu lubjalahusega. See hoiab ära kahjurite talveks koorepurusse elama asumise. Närilisi saab peletada, kates tüved kütteõli, määrde või sulatatud loomse rasvaga.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Noori õunapuid kaevatakse tavaliselt kaks korda aastas, enne pungade puhkemist ja pärast lehtede täielikku langemist. Sel ajal eemaldage juurevõsud, teiste taimede võrsed, umbrohud ja praht. Suvel võite mulda lisaks kobestada näiteks kõbla või puuriga päev pärast kastmist.

Õunapuu regulaarne kastmine ei teeks paha, kuni see kasvab. Ideaalis tuleks seda teha üks või kaks korda kuus, kui looduslikud sademed on õigel ajal. Küpsed õunapuud ei ole põua suhtes eriti vastuvõtlikud ja taluvad üsna pikki kuumaperioode ilma täiendava kastmiseta. Tilkniisutus või niisutamine ei tee puudele kahju; viljapuuaed saab sellest ainult kasta.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Sordi võra on üsna tihe, seega on vajalik regulaarne pügamine, alustades esimesel aastal pärast istutamist. Optimaalselt peaks see olema astmeline või hõredalt astmeline, kas harja- või tassikujuline. Parim on oksad algusest peale erinevatel kõrgustel paigutada, et hõlbustada hilisemat harvendamist.

Sanitaarlõikust tehakse kõige sagedamini sügisel, kuid haige või surnud oksa saab maha lõigata ka jaanil. Kõik see takistab puu korralikku arengut, seega on oluline kõik ohud kohe kõrvaldada. Lõikekohad tuleks katta värviga või aiaväljak.

Raika valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Kuigi seda sorti peetakse varajase viljakandvusega, tuleb viljade ilmumist oodata 3-4 aastat. See pole pikk ootamine, eriti kuna õied võivad õitseda palju varem, kuid soovitatav on need noppida, et tagada rikkalikum esimene saak. Esimestel aastatel õnnestub koristada vaid paar kilogrammi õunu, aga sellest piisab maitsmiseks.

Õitsemise aeg

Reiki õitseb hooaja keskpaigast hilisõhtuni, seega tuleks tolmeldajaid valida seda silmas pidades. See annab ilusaid, suuri ja lõhnavaid õisi, mis katavad tihedalt kõik oksad, andes puule ebatavaliselt dekoratiivse, peaaegu piduliku välimuse. Suurte, lihakate ja ümarate kroonlehtedega õied on erkpunased või roosad. Protsess kestab vähemalt 12–14 päeva, seega on putukatel ja tuulel tavaliselt aega tolmeldamine iga ilmaga lõpule viia.

Viljakasvatus ja kasv

Puu kasvab väga kiiresti, lisades aastas vähemalt 55–70 sentimeetrit, seega saavutab see kiiresti oma maksimaalse kõrguse. Ka saagikus suureneb kiiresti. 10. või 11. aastaks on saak juba täielikult küps, seega pole vaja liiga kaua oodata. Sel hetkel võib viljasaak ületada 120–150 kilogrammi.

Õunad valmivad septembri lõpuks, külmemates piirkondades võivad need mõnikord lükkuda edasi oktoobri alguseni või isegi septembri keskpaigani. Tarbijaküpsus langeb kokku tehnilise küpsusega, mis tähendab, et õunu saab kohe pärast korjamist süüa. Nad taluvad transporti hästi, isegi lahtiselt, kuid mitte väga paksu kihina. Neid on kõige parem säilitada tavalises keldris, mille temperatuur on kuni 5–6 °C ja õhuniiskus 55–60%. Seejärel säilivad nad 4,5–6 kuud, spetsiaalses... külmkapp isegi 7-8.

Jäta Raika õunasordi kohta arvustus, et isegi algaja aednik saaks kasulikku teavet otsekoheselt.