Šampanjaõunapuu: sordi omadused ja hooldus

Šampanjaõuna sordi kirjeldus

Oma aeda sobivaid õunapuid otsides jäävad inimesed sageli vanemad sordid kahe silma vahele. Siiski on šampanjal mitmeid positiivseid omadusi, mis on kogenud aednikke köitnud juba üle sajandi. Selle kadestamisväärne talvekindlus ja vastupidavus erinevatele õuna seeninfektsioonidele muudavad šampanja eriti atraktiivseks. Lisage sellele meeldiv viljade maitse, suur suurus võrreldes teiste Reinette'i sortidega, hea saagikus ja vähene hooldusvajadus ning õunapuu tundub peaaegu ideaalne. Ainsaks puuduseks on nende varajaste õunte lühike säilivusaeg, kuid neid saab alati töödelda kompottideks, moosideks ja hoidisteks.

Õunad: kuidas nad välja näevad

See sort on üks suurima viljaga Ranetsi õunu, mille kaal ulatub kergesti 110–140 grammini. Need on ümarad, mõnikord kergelt lapikud või koonilised ning harva korrapärase kujuga, sageli viltu.

Vilja koor on tihe, paks ja roheline, valmides muutub see kollakaks, omandades heleda, hajusa, roosaka või oranži, poolläbipaistva ja uduse õhetuse. See on sile ja läikiv ning varre ümber võib esineda roostet. Keemilist koostist saab iseloomustada järgmiste näitajatega 100 grammi toote kohta:

• P-toimeained – 181 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 10,1 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11%.
• Tiitritavad happed – 0,58%.

Õuna viljaliha on valge või kergelt kollakas-kreemjas. See on üsna tihe, peeneteraline ja krõbe. Selle maitset hinnatakse harmooniliseks, tasakaalustatud ja magushapuks, millel on erksa, hapuka järelmaitse. Maitseskoor on vaid 4,2 viiest.

Õunapuu šampanja: omadused

Kroon ja juurestik

Selle sordi puud peetakse keskmise kõrgusega, kuid selle alamliigi puhul on see üsna kõrge ja võib kergesti ulatuda 4,5–5 meetrini, kui seda ei piirata pügamisega.

Kroon Varakult on puu harjakujuline, kuid aja jooksul võib see muutuda laialivalguvaks, kuid vormida saab peaaegu iga soovitud kuju. Oksad on keskmise pikkusega, mõned peened ja pikad, teised aga lühikesed ja nurgelised. Need ulatuvad tüvest välja peaaegu täisnurga all, mis takistab neil isegi üsna suure saagi korral lõhenemist. Koor on hallikaspruun; vanusega võib see pruunistuda, praguneda ja hakata murenema.

Lehed on tavaliselt hõredad, keskmise suurusega ja ovaalse kujuga. Need võivad olla hele- või tumerohelised, nahkjad, tihedad, kuid mitte läikivad ning kaetud arvukate soonte ja kortsudega. Lehe servad on kergelt saagjad, ots ei ole terav, kergelt sissepoole kõverdunud ja seljaosa on karvas. Juurestik on väga hargnenud, sageli pigem sügav kui pinnapealne, kuid see sõltub pookealusest.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Oma alamrühma sortide hulgas võib Bumazhnoe't nimetada tõeliseks liidriks, kuna see suudab ühe hooaja jooksul toota kuni 40-50 kilogrammi vilja.

Võrreldes teiste õunapuudega, eriti eliitse valitud sortidega, võib puu saagikust pidada keskmiseks või isegi veidi alla keskmise. Hea uudis on see, et puu kannab vilja igal aastal ilma puhkeperioodita.

Šampanjat peetakse tinglikult iseviljakaks sordiks, millel on keskmine isetolmlemise tase. See tähendab, et isegi kui läheduses (150–200 meetri kaugusel) teisi sorte pole, saab saagi ikkagi. Ligikaudu 25–40% munasarjadest arenevad õunadeks. Lisaks soodustab päikeseline ja tuulevaikne ilm protsessi kindlasti; tugevad tuuled, vihm ja eriti rahe vähendavad tolmlemist. Saagikust saab oluliselt suurendada risttolmlemise või kunstliku tolmlemise abil, samuti mesila paigutamisega lähedale.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Õunapuul on erakordne vastupidavus madalatele temperatuuridele. Seetõttu soovitatakse seda kasvatada praktiliselt kõigis meie riigi piirkondades. See talub külma alla -32–35 °C isegi tugeva tuule korral, millele enamik sorte ei vastu pea. Madalamatel temperatuuridel võib see saada kergeid külmakahjustusi, kuid taastub suvel kiiresti. Pealegi mõjutab see aasta viljasaaki minimaalselt.

Kahjuks puudub seeninfektsioonide, näiteks ... suhtes spetsiaalne immuunsus. kärntõbi Puu ei ole jahukaste ega jahukaste suhtes vastuvõtlik. Siiski on ta selliste ohtude suhtes üsna vastupidav, kui ennetavaid meetmeid võetakse õigeaegselt. Langenud lehed, eriti mädanenud viljad, tuleks tüve alt regulaarselt eemaldada, vältida niiskust, puud tuleks pritsida ja töödelda fungitsiidide ja insektitsiididega ning väetada (kuid mõõdukalt).

Alamliigid ja pookealused

Šampanja kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• See sort ei hooli mullatüübist eriti; see edeneb mustas mullas, liivsavimullas, liivsavimullas või mis tahes muus mullas. Peamine on see, et see poleks liiga happeline ning oleks hea kuivendusega ja tihe.
• Kõikide õunapuude puhul on kõige parem valida päikesepaisteline ja hästi ventileeritud koht. Vältige aga istutusalal tuuletõmbust, kuna see võib põhjustada puude haigestumist.
• Augud kaevatakse väikesed, vaid umbes 60 sentimeetri sügavused ja 70-80 läbimõõduga, mis on väikese šampanjajuuresüsteemi jaoks täiesti piisav.
• Puude vaheline kaugus peaks olema 3–3,5 meetrit ja ridade vahel kuni 4–4,5 meetrit.
• Augud saab eelnevalt ette valmistada, segades mulla väetisega ja jättes need vähemalt mõneks nädalaks seisma või võite selle sammu täielikult vahele jätta. Huumust, komposti ja mineraalväetisi võib enne istutamist kohe põhja lisada, kuid need ei tohiks juurtega otseselt kokku puutuda. Seetõttu kaetakse muld ja lisandid mullakihiga, moodustatakse drenaažiküngas ja alles seejärel asetatakse seemik peale.
• Sidumiseks sisestatakse auku kohe vaiad, kuid esimese 3-4 aasta jooksul ei ole soovitatav neid eemaldada.
• Seemikud kaetakse hoolikalt mullaga, seda kergelt tihendades. Seejärel kastetakse neid (30–50 liitrit) ja multšitakse pind hakitud rohu, huumuse või kompostiga.

Maandumiskuupäevad

Šampanjapuud saab istutada nii kevadel kui ka sügisel; puud taluvad kohanemisperioodi hästi ja kohanevad uute tingimustega kergesti. Esimesel juhul on kõige parem istutada aprilli keskpaigast lõpuni, enne kui pungad hakkavad avanema ja öökülmaoht on möödas.

Sügisel on kõige parem oodata, kuni lehed on langenud ja mahla voolamine tüvedes on lakanud. Kui puu osteti koos suletud juurestik (spetsiaalses potis), siis pole absoluutselt mingit vahet, millal see püsivasse kasvukohta istutada.

Kaitse külma ja näriliste eest

Soojas või parasvöötmes ei vaja puud külmumistemperatuuride eest erilist kaitset. Kuigi juurte ümber õlgpallide või kuuseokste puistamine ei tee paha, ei anna see palju kasu.

Kui teie piirkonnas on talved üsna karmid, on parem olla ettevaatlik. Tüved pakitakse spetsiaalsetesse kattematerjalidesse, näiteks katusepappi, tõrvapappi ja isegi nailonist sukkpükstesse. 5 meetri kõrguste puude katmine telgitaolise konstruktsiooniga on vaevalt võimalik ja see pole ka vajalik. Piisab risoomide tervena hoidmisest ja õunapuu taastub isegi tugevatest külmakahjustustest väga kiiresti.

Puutüvesid lubjatakse sügisel regulaarselt lubjaga, et vältida putukate kooresse ja juurevööndisse elama asumist. Õrna koore järele näriliste peletamiseks on kõige parem katta tüved seapeki, rasva või aianduspoest ostetud toodetega.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Paljud kogenematud aiapidajad arvavad, et looduslikud ehk nn rahvapäraselt aretatud õunapuud ei vaja hooldust, kuid see on eksiarvamus. Kuigi nad on sageli palju vähem nõudlikud, on korralik hooldus hädavajalik, kui soovite usaldusväärselt head saaki toota. Seetõttu on hea mõte vähemalt kord aastas juurestik ümber kaevata, umbrohi eemaldada ning juurevõsud, võrsed ja muud puuvõrsed eemaldada.

Parim on kasta harva; kasvuperioodil piisab 3-4 korrast. Planeeri kastmine nii, et see langeks kokku munasarjade moodustumise, õitsemise ja viljade valmimisega. Sel ajal võib lisada väetisi. Ole ettevaatlik ja ära kasta üle, sest see võib põhjustada seeninfektsioone.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Võra kujundamist saab alustada juba esimesel aastal pärast istutamist. Puu on üsna painduv, seega saab sellele anda praktiliselt iga soovitud kuju. Enamasti loovad aednikud astmelise või hõredalt astmelise võra, mis hõredab oksi oluliselt ning lihtsustab hooldust ja koristamist.

Kevadel või sügisel on hea mõte teha ka sanitaarlõikust. See hõlmab kõigi haigete, kahjustatud või surnud okste eemaldamist. Noorenduslõikust tuleks teha mitte varem kui 15–20 aasta pärast. Seejärel eemaldage 2–3 küpset oksa, et uued saaksid areneda.

Šampanja õunapuu valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Šampanjaõun võib õitseda juba esimesel või teisel aastal pärast õues istutamist. Kogenud aednikud soovitavad aga kõik pungad kohe eemaldada, et vältida nende arenemist õunadeks. See võimaldab puul arendada juuri ja oksi, mitte raisata energiat viljade moodustumisele. Esimest saaki saab korjata neljandal kuni kuuendal aastal. Rekordeid küll ei purustata, aga 10–15 kilogrammi lõhnavaid õunu saate kindlasti oma osa.

Õitsemise aeg

Vaatamata viljade varajasele valmimisele ei hakka puu õitsema enne mai keskpaika, mitte varem. Palju sõltub aga piirkondlikust kliimast ja ilmastikutingimustest. Protsess on tavaliselt lühike, kestes vaid 5-10 päeva. Õied on üsna suured, kogunenud väikestesse õisikutesse, valged ja lõhnavad.

Viljakasvatus ja kasv

Täissaagi saamine ei ole keeruline. 8.–10. aastaks võivad puud anda vähemalt 50–60 kilogrammi õunu. Lisaks annavad õunapuud igal aastal katkematult vilja, mis on selge eelis. Puu kasvukiirus on tavaliselt umbes 10–15 sentimeetrit hooaja jooksul. Kui see ületab pool meetrit, siis toidate puud üle, mis pole hea. See võib küll kasvatada lehestikku ja oksi, kuid vilja tootmine on piiratud.

Šampanjaõunte korjamist võib alustada augustis, kuid need võivad okstel kergesti rippuda kuni septembri alguseni. Igal juhul ei säili need kaua, kuna sordil on halb säilivusaeg. Need tuleks kohe töödelda kompottideks, kastmeteks, moosideks või pastillideks. Parimates tingimustes (niiskes ja hästi ventileeritavas keldris) säilivad viljad umbes 20–30 päeva.

Palun jaga oma tagasisidet šampanja kohta allpool kommentaarides. Nii saab iga aednik teie kogemustest õppida ja vigu vältida.