Õunapuu Stella: sordi omadused ja hooldus

Stella sordi kirjeldus

Sellel sammaskujulisel puul on mitmeid olulisi omadusi ja kvaliteeti, mis meelitavad aednikke üle kogu riigi. Selle kompaktne, väikese läbimõõduga võra võimaldab oluliselt suuremat istutustihedust. See talub nii talvekülma kui ka järske temperatuurikõikumisi, samuti suvist kuumust ja põuda, on vastupidav mulla soolsusele ega vaja erilist hoolt.

Õunad kasvavad suured, ilusad ja atraktiivsed, maitsvad, mahlased ning levitavad oma meeldivat aroomi kaugele. Vilju saab süüa värskelt, aga need sobivad ka kompottide, moosi ja hoidiste valmistamiseks. Need sobivad üsna hästi pikamaaveoks ja säilivad hästi. Seda sorti soovitatakse kasvatada suurtes tööstuslikes viljapuuaedades ja väikestes koduaedades.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on valdavalt keskmised, keskmise suurusega ja suured, enamasti ühtlase suurusega, kuid puu kohta võib esineda ka veidi väiksemaid või suuremaid vilju. Viljad kasvavad 160–190 grammi kaaluvaks ja sobiva hoolduse korral võivad soodsatel aastatel saavutada 200–250 grammi. Kuju on sile, ümar, kesktelje ümber lapik, sümmeetriline; kaldus õunu on harva. Ribisid on vaevu näha; need on väga siledad, isegi õietuppel, ja külgmisi õmblusi pole.

Koor on õhuke, kuid piisavalt tihe ja elastne, et kaitsta õrna viljaliha mehaaniliste kahjustuste eest. Tarbimisküpsena on see roheline või rohekaskollane. Põsepuna on erkpunane, punane või punakasoranž, tihe, udune, täpiline ja triibuline, kattes vähemalt 65–80% viljast, kui mitte rohkem. Nahaaluseid laike on vähe ja need on väikesed, hallikasrohelised ja kirjul õunal peaaegu nähtamatud. Eksperdid saavad keemilise koostise kvaliteeti hõlpsamini hinnata järgmiste andmete abil:

• Suhkur (fruktoos) – 11,6%.
• Pektiinid (kiudained) – 12,4%.
• P-toimeained – 298 milligrammi.
• Tiitritavad happed – 0,54%.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 11,8 grammi.

Viljaliha on tihe, peeneteraline, väga mahlane ja meeldivalt pehme tekstuuriga, turris, krõbe ja krõmpsuv. Värvuselt valkjaskollane, sidrunkollane või kreemikaskollane, meeldiva ja tugeva aroomiga, mis on teiste sortide seas kergesti äratuntav. Maitset peetakse magustoidulaadseks, harmoonilise magushapu tasakaaluga. Professionaalsel degusteerimisskaalal saab Stella sort hindeks 4,5 viiest.

Õunapuu Stella: omadused

Kroon ja juurestik

Puu peetakse keskmise suurusega või looduslikuks poolkääbuspuuks, millel on sammasjas võra. Puude kasvatamine nii, et nad kasvaksid ühtse tüvena, pole aga lihtne. Stella võra koosneb tavaliselt kahest või kolmest võrsest, mis kasvavad põhitüve suhtes väga terava nurga all. Need on pikad, sirged ja kaetud pruunikashalli või pruuni koorega. Ta kannab vilju segaviljana, rõngastel, viljaokstel ja odadel.

Lehed on keskmise suurusega, piklikud-ovaalsed, tavaliselt lamedad, kuid võivad olla kergelt lainelise saagja äärisega. Need on sügavrohelised või lihtsalt rohelised, tihedad, nahkjad ja läikivad, jämeda närvistusega. Leheotsad on pikad ja teravad, servad on saagjad ning alumine külg võib olla karvas. Juurestik võib olla kiuline või keskse haruga, olenevalt kasutatavast pookealusest. See on mullas mõõdukalt sügaval, kuid üsna hargnenud ja hästi kohanenud vee, mineraalide ja toitainete otsimiseks.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Stelat peetakse peaaegu igas mõttes keskmiseks õunapuuks. See kasvab mõõduka kiirusega ja kannab vilja keskmise kiirusega.

Kogenud aednikud koristavad soodsatel aastatel 210–216 sentimeetrit aromaatseid vilju hektari kohta aastas. Nõuetekohase ja õigeaegse hoolduse korral annab see ühelt küpselt puutüvelt umbes 20–35 kilogrammi vilja..

Puu peetakse tinglikult iseviljakaks, mis tähendab, et suure ja rikkaliku saagi saamiseks vajab ta väliseid tolmeldajaid. Selleks on kõige parem kasutada samaaegselt õitsevaid õunapuid, istutades need viljapuuaias vaheldumisi mitte rohkem kui 60–100 meetri kaugusele põhisordist. Kõige edasijõudnumad praktikud pritsivad õitsevaid õunapuid ka suhkru- või meesiirupiga ning toovad mobiilsed mesilasaiad viljapuuaiale lähemale.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Sorti peetakse üsna talvekindlaks, taludes probleemideta temperatuure kuni -27–32 °C, eriti kui need on lühiajalised. Puu on vastupidav ka järskudele temperatuurimuutustele, alates suladest ja uduvihmadest kuni tugevate külmade, lumetormide ja lumetormideni. Madalamad temperatuurid võivad tüvedele ohtlikud olla, kuid isegi kergete külmakahjustuste korral taastuvad nad kiiresti ja naasevad normaalse viljakandmise juurde.

Õunapuud ei ole haigustele eriti vastuvõtlikud, kuigi neil puudub geneetiline immuunsus nii seen- kui ka bakteriaalsete infektsioonide suhtes. Siiski haigestuvad nad harva ja kui ennetavaid meetmeid võetakse regulaarselt ja kiiresti, esinevad need vaid kõige äärmuslikumatel juhtudel, raskete epideemiate aastatel. Kui kärn nakatab lehti, jäävad viljad tarbimiskõlblikuks.

Pookealused ja alamliigid

Stelat kasvatatakse väga erinevatel pookealustel. See võib anda puule teatud omadusi, nagu talvekindlus, võra suurus, saagikus ja vilja suurus. Selle sordi puhul ei ole võimalik saada rippuvaid sorte ega täiuslikke kääbussorte, seega on kõige parem küsida müüjalt täpsemat teavet konkreetse sordi kohta. Seetõttu on oluline valida usaldusväärsed müüjad või veelgi parem osta seemikud usaldusväärsetest ja tõestatud puukoolidest.

Stella kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Kõik sammasõunapuud ja ka teised sordid eelistavad hästi ventileeritud, avatud ja päikesepaistelisi kohti. Varjus võivad puud kasvada kõrgeks, hõreneda, nõrgeneda, keelduda õitsemast või vilja kandmast ning isegi surra.
• Põhjaveetase ei tohiks olla lähemal kui 2–2,4 meetrit, et puu juured sinna ei ulatuks. See viib sageli juuremädanikuni, mis on puule kahjulik. Seetõttu ei ole soovitatav istutada seemikuid otse jõgede ja järvede, tiikide ja ojade lähedusse ega madalate kaevude lähedusse. Vältige istutamist soistele aladele või madalikele, mis kevadiste üleujutustega üle ujutatakse. Viimase abinõuna tuleks õunapuude alla rajada küngasid ja kui kohavalik on kitsas ja sort on soovitud, tuleks kasutada drenaaži.
• Sageli soovitatakse veergude jaoks augud kaevata 5–8 kuud ette ja see on mõistlik, kuna muld peab väetistega leotama, justkui neid "aktsepteerides", siis nad risoomi "ei kõrveta".
• Kaeva 60–80 sentimeetri sügavused ja sama või veidi suurema läbimõõduga augud. Lisa põhja väike kogus hobuse huumuse, karbamiidi ja sõnnikuga segatud pinnamulda. huumus, mineraalväetised. Vajadusel kantakse peale drenaažikiht või õhuke kiht mulda ja seejärel kastetakse (25–40 liitrit). Jätke katmata ja puutumata kuni istutamiseni, vähemalt 3–5 nädalaks, vastasel juhul võivad puu juured „ära kõrbeda“.
• Puude kinnitamiseks on tavaline kaevata aukudesse spetsiaalsed toed. Parim on need paigutada põhjaküljele, kuna see pakub külma eest täiendavat kaitset.
• Puude vahel peaks olema vähemalt 1,2–1,5 meetrit ruumi ja sama palju võib jätta ka ridade vahele. See hoiab ära puude kokkupõrke ning lihtsustab viljade eest hoolitsemist ja koristamist.
• Seemik asetatakse otse drenaažile, võrsed laotatakse lahtiselt kuhjale, kaetakse mullaga ja surutakse käsitsi tihedalt kokku ning puu seotakse toe külge. Augu perimeetri ümber kuhjatakse kuni 8–10 sentimeetri kõrgune mullahunnik ja valatakse sinna 15–25 liitrit vett. multš niiskuse säilitamiseks.

Maandumiskuupäevad

Sobivates parasvöötme piirkondades saab seda sorti istutada nii kevadel kui ka sügisel. See edeneb ja kasvatab lehestikku normaalse kiirusega. Kui aga ilm on karm ja teie piirkonnas võivad tugevad külmad kesta kauem kui 10–14 päeva järjest, on kõige parem istutada kevadel. Oodake, kuni muld on täielikult soojenenud, seejärel valige kuiv, meeldivalt soe päev märtsi lõpus või aprilli alguses ja alustage istutamist.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Puud vajavad talveks kindlasti katmist ja parim meetod tõeliselt külmade talvede korral on telkkattega katmine. See hõlmab õunapuude mässimist sobivasse materjali, näiteks presendisse, agrokiusse või kotiriide sisse, pookealusest võrani. Madala kasvuga puude, näiteks Stella, puhul on see üsna teostatav. Teise võimalusena võite lihtsalt tüve sobivasse materjali mähkida ja juuretsooni mulda kuhjata, lisades õlgpalle, kuuseoksi või kuiva rohtu.

Haiguste ennetamiseks piserdage puid regulaarselt fungitsiididega, et vältida seeninfektsioone. Bakterite vastu on olemas ka häid kaasaegseid tõrjevahendeid, mis on kergesti saadaval igas aianduspoes. Putukad kaovad, kui kasutate "vanamoodsat" meetodit. valgendama Töödelge tüvesid kevadel ja sügisel lubjaga ning katke näriliste eemalhoidmiseks paksu seapeki, kütteõli või määrdekihiga.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Puutüve ümber on soovitatav kaevata mitte rohkem kui kaks korda aastas, kevadel ja sügisel. Seda tuleks teha ettevaatlikult, poole labida sügavusega või veidi sügavamalt, et vältida pinna lähedal asuvate juurte kahjustamist. Kogu suve jooksul võite mulda ettevaatlikult kõblata, näiteks järgmisel suvel. glasuur Päev. Vee ja kuumuse koosmõjul tiheneb muld tavaliselt tihedaks palliks, mida on kõige parem kohe kobestada, et tagada risoomidele pidev hapnikuvarustus. Samal ajal tuleks eemaldada umbrohud ja muud taimevõrsed.

Kastmine Kasta steeli vastavalt vajadusele, juhindudes oma sisetundest. Kui vihmasadu on regulaarne ja muld pole tolmuks ega kiviseks muutunud, võid kastmisest täielikult loobuda, tuginedes looduslikule niiskusele. Kui aga vihma pole sadanud kauem kui 1-3 nädalat, tuleb kasta, lisades 25-40 liitrit vett varre kohta. Noori puid tuleks kasta iga 7-10 päeva järel, vanemaid puid iga 14-20 päeva järel. Hea mõte on lisada koos veega ka väetist.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

See sammas tuleb moodustada esimesel eluaastal, vastasel juhul on võra kasvu raske kontrollida ja see võib muutuda liiga tihedaks, samas kui liiga paljude okste korraga lõikamine põhjustab tõsist stressi. Keskne juhtvõrse lõigatakse kolmandiku võrra tagasi, jättes kaks kuni kolm skeletioksa, mis on 5-7 sentimeetrit tüvest lühemad. Aasta pärast viljakandmise algust vali kaks kõige viljakamat oksa ja kärbi ülejäänud. Korda seda protseduuri igal aastal, pidades meeles kõigi mittevajalike võrsete eemaldamist.

Sanitaarlõikust on kõige parem teha sügisel ja varakevadel, kui mahla voolamine tüvedes on lakanud. Seejärel eemaldatakse kõik kahjustatud, haiged ja surnud oksad ning lõikekohad suletakse aiavaigiga. Nende õunapuude noorendamine ei ole soovitatav nende lühikese eluea ja selle vajaduse tõttu.

Stella valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Peaaegu kõik sammaspuud on väga varajased viljakandvad ja selle sordi esimesi õisi võib näha juba esimesel või teisel aastal. Kõige parem on aga pungad kohe kitkuda, sest enne viljakandmisele energia pühendamist peab puul arenema risoom ja roheline mass. Esimest saaki saab korjata teisel kuni neljandal aastal, mil saadakse umbes 4–7 kilogrammi suuri ja ilusaid vilju.

Õitsemise aeg

Stella õitseb mais, kuid täpseid kuupäevi saab määrata ainult siis, kui istutate selle ise oma piirkonda, kuna seda mõjutavad paljud tegurid. Keskmiselt toimub see soojemas kliimas ja hea ilmaga kuu esimesel kümnel päeval, külmemas kliimas aga teisel või isegi kolmandal päeval.

Protsess kestab umbes 12-16 päeva, mille jooksul puud näevad välja väga atraktiivsed ja dekoratiivsed. Õied on suured ja lõhnavad, enamasti piimvalged, kuid alusel võib olla ka kergelt roosakas toon. Õied on kogunenud väikestesse 4-7 õisikutesse, mis katavad tihedalt oksi ja tüvesid.

Viljakasvatus ja kasv

Puu kasvab mõõduka kiirusega, kuid väikese lõppkõrguse tõttu saavutab ta oma tipu üsna kiiresti. Aastas võib see ulatuda 25–40 sentimeetrini ja ka hargneda, mis pole ideaalne, kuna nõuab täiendavat kärpimist. Viljakandvus suureneb järk-järgult ning kuuendaks või seitsmendaks aastaks võib koristada kuni 15–20 kilogrammi õunu, täissaak kaheksandaks või kümnendaks aastaks.

Õunad valmivad oktoobri alguses või keskpaigas, mistõttu neid peetakse hilissügise- või varasteks talveõunteks. Tarbimisküpsus algab kohe pärast tehnilist staadiumi, kusjuures vili muutub magusaks ja maitsvaks isegi viinapuul, ilma et oleks vaja "laagerduda". Vili ei säili kuigi kaua, kuid sobivas keldris säilib see üsna hästi kuni talve lõpuni või varakevadeni. külmkapp.

Palun jaga oma kogemust õunasordiga "Stella", et kõik saaksid selle kohta õppida ja vältida võimalikke vigu oma aia kasvatamisel.