Raidallinen aniisi-omenapuu: Lajike- ja hoitoominaisuudet

Raidallisen aniksen omenalajikkeen kuvaus

Tämän lajikkeen omenapuut ihastuttavat aina kadehdittavalla kestävyydellään alhaisia ​​lämpötiloja ja äkillisiä lämpötilanvaihteluita vastaan, pitkäikäisyydellään ja runsaalla vuosittaisella sadolla. Mutta nämä eivät ole kaukana kaikista hyvän vanhan raidallisen aniksen hyveistä. Se on tunnettu vaatimattomista kasvuolosuhteistaan, vaatimattomasta maaperästä, valosta ja kosteudesta, korkeasta myyntikelpoisuudestaan ​​ja maustaan, houkuttelevasta ulkonäöstään ja ainutlaatuisesta, miellyttävästä mausteisesta aromistaan.

Nämä voimakkaat, vuosisadan vanhat jättiläiset, jotka kantavat edelleen runsaasti satoa, hämmästyttävät usein ulkomaisia ​​puutarhureita. Omenoiden pienestä koosta ja rajallisesta säilyvyydestä huolimatta tätä Anise-lajiketta suositellaan kasvatettaviksi pienissä puutarhoissa sekä intensiivisissä kaupallisissa hedelmätarhoissa.

Omenat: Miltä ne näyttävät

Tämän lajikkeen hedelmät ovat tyypillisesti keskikokoisia tai hieman keskikokoisia pienempiä, mutta silti suurempia kuin sen suoran sukulaisen, tulipunaisen aniksen, hedelmät. Ne painavat enintään 90–130 grammaa, mutta ovat useammin jonkin verran pienempiä, painaen vain 75–100 grammaa. Omenat ovat pyöreitä, litistyneitä keskiakseliltaan ja voivat olla hieman kartiomaisia ​​verhiötä kohti, sileitä tai niissä on tuskin havaittava, sileä uurre.

Hedelmän kuori on kiiltävä, hohtava, sileä, vaaleanvihreä tai vaaleanvihreä. Kypsymisen aikana se peittyy runsaalla vahamaisella pinnoitteella, joka antaa hedelmälle sinertävän ulkonäön. Punakuori on kirjava ja raidallinen, kirkkaan helakanpunainen tai yksinkertaisesti punainen ja peittää noin 65–85 % pinnasta. Ihonalaiset täplät ovat vaaleanharmaita tai vihertäviä, suuria, harvalukuisia ja selvästi näkyviä. Kemiallinen koostumus on helpointa arvioida seuraavien indikaattoreiden perusteella:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 268 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 8,4 milligrammaa.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 11,5 %.
• Pektiinit (kuitu) – 14,8 %.
• Titrattavat hapot – 0,64 %.

Malto on miellyttävän kiinteä, hienorakeinen ja kohtalaisen mehukas. Sillä on tunnusomainen, tunnistettava aromi ja makea ja hapan maku, jota pidetään jälkiruokamaisena, tasapainoisena ja harmonisena. Ammattimaistajat ovat arvioineet raidallisen aniksen (harmaa) arvosanan 4,6/5.

Omenapuun aniisi raidallinen: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Puuta pidetään keskikokoisena, vaikka se voi helposti kasvaa jopa 4,5–5 metriä ja joskus jopa enemmän.Useimmat puutarhurit kuitenkin leikkaavat pensaita liiallisen kasvun estämiseksi. Nuorena latvus on kartiomainen, soikea tai luudanmuotoinen ja tihenee. Versot ovat keskipaksuja, kurvikkaita ja kaarevia, peittyneet ruskeaan tai ruskeanruskeaan kaarnaan, joskus hieman karvaisia. Hedelmää muodostuu juurakoissa ja versoissa.

Lehdet ovat keskikokoisia, pyöreitä, pitkänomaisia, nahkeaa ja tiheää pintaa, hieman suurempia kuin punaisen aniksen lehdet. Ne ovat hieman kiiltävät, vaikkakaan eivät kiiltävät, ja hieman karvaiset, tummanvihreitä tai jopa smaragdinvihreitä, karkealla juonteella. Kärkiosat ovat pitkäkärkiset ja reunat hienosti sahalaitaiset, sarveismaiset ja voivat olla laineikkaat. Juuristo on laaja, melko vahva ja keskisyvä, hyvin sopeutunut vedenhakuun.

Tuottavuus ja pölytys

Asiantuntijoiden mukaan tämä aniksen alalaji on tuottavin kaikista olemassa olevista lajikkeista.

Suotuisissa olosuhteissa ja asianmukaisessa hoidossa yksi täysikasvuinen puu voi tuottaa syksyllä jopa enemmän hedelmiä kuin tavallinen Antonovka-puu, jopa 220–260 kiloa aromaattisia hedelmiä. Joinakin vuosina tai sopivan ilmaston, sään, lannoitteiden ja kastelun puuttuessa sato voi kuitenkin laskea 80–100 kiloon..

Lajiketta pidetään ehdollisesti itsetuottoisena, mikä tarkoittaa, että saat satoa, vaikka lähellä ei olisi toista omenapuuta sopivan kukinta-ajan kanssa. Mehiläiset ja tuuli riittävät anikselle, mutta on parempi, jos lähellä on puita. Silloin voit nostaa sadon haluttuun 100 prosenttiin. Monet suosittelevat myös liikkuvien mehiläistarhojen käyttöä ja puutarhan ruiskuttamista laimennetulla hunajalla tai sokerilla kukinta-aikana.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Kaikki aniislajikkeet sietävät erittäin hyvin suhteellisen alhaisia ​​lämpötiloja. Ne eivät osoita erityisiä jäätymisen merkkejä -37–40 °C:n lämpötiloissa. Vaikka silmut, nuoret versot tai puu vaurioituisivat, puu toipuu kuitenkin erittäin nopeasti ja jatkaa hedelmäntuotantoa aivan kuin mitään ei olisi tapahtunut. Siksi tätä lajiketta arvostetaan erityisesti ankarilla alueilla, kuten UralinMutta kasvatettavana Siperia puu ei voi korkeudensa ja talveksi peittämisen mahdottomuuden vuoksi.

Anis ei ole immuuni härmälle, rupille tai muille sieni-infektioille. Asiantuntijat arvioivat sen vastustuskyvyn kuitenkin keskitasoiseksi; se ei ole altis näille taudeille, mutta ne voivat vaikuttaa niihin. Vakavien epidemioiden aikana sairaudet voivat olla vakavia ja laajalle levinneitä, joten ennaltaehkäisevät toimenpiteet on toteutettava nopeasti. Hyönteiset ovat myös yleinen ongelma tälle lajikkeelle, joten hyönteismyrkkyjä tulisi aina olla arsenaalissa.

Juurakot ja alalajit

Aniksesta on olemassa valtava määrä erilaisia ​​alalajeja, joista osa on jo kuvattu verkkosivuillamme. Jos niitä ei ole vielä saatavilla, tällaista materiaalia on saatavilla pian. On syytä mainita, että nykyään on monia alalajeja, jotka soveltuvat varsin hyvin viljelyyn Kaukoidässä, Siperiassa, Uralilla, Tatarstanissa, Kazakstanissa, Baškiriassa ja muilla yhtä haastavien sää- ja ilmasto-olosuhteiden alueilla. Raidallinen anis ei vielä sovellu näille alueille, mutta työ sen kanssa on käynnissä.

Raidallisen aniksen kasvamisen ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• Anispuut rakastavat runsaasti aurinkoa ja ilmaa, joten valitse paikka, jossa on hyvä ilmanvaihto ja täysi aurinko suurimman osan päivästä. Varjossa omenapuut heikkenevät, tuottavat pieniä hedelmiä, ovat alttiita taudeille ja voivat jopa kuolla.
• Tätä lajiketta ei suositella istutettavan paikkoihin, joissa pohjaveden pinta nousee yli 2,5–3 metrin korkeuteen, sillä sen laajat ja voimakkaat juuret väistämättä yltävät siihen. Tästä syystä kannattaa välttää näiden puiden istuttamista jokien, lähteiden, lampien, järvien tai edes matalien kaivojen lähelle, matalille alueille tai soisille alueille.
• Omenapuut tarvitsevat kevyttä ja ilmavaa maaperää, ja hedelmällisyys on toissijainen huolenaihe. Siksi mustaa multaa tulisi laimentaa jokihiekalla. Puu viihtyy savimaassa ja hiekkaisessa savimaassa, mutta sitä tulisi lannoittaa säännöllisesti.
• Kuopat kaivetaan etukäteen keväällä tai syksyllä, mutta jos et ole vielä ehtinyt tehdä tätä, voit tehdä valmistelut 2–4 viikkoa etukäteen. Hedelmällinen pintamaa sekoitetaan orgaaniseen ainekseen ja mineraalilannoitteisiin ja täytetään kuoppien pohja sillä. Tämän seoksen päälle lisätään salaojitus; soraa, kiviä, murskattua kiveä, rikkoutunutta tiiltä tai jopa pähkinänkuoria voi käyttää salaojituksena. Kuoppia kastellaan runsaasti ja ne jätetään ulos.
• Jätä puiden väliin riittävästi tilaa, jotta ne eivät häiritse toistensa kasvua juurillaan tai oksillaan. Noin 4,5–5 metriä riittää, jos puiden muotoileva leikkaus tehdään säännöllisesti.
• Istutettaessa puun juurenkaula tulisi jättää 6–12 senttimetriä maanpinnan yläpuolelle. Jos se juurtuu korkeammalle, kaikki juurakon ominaisuudet menetetään kokonaan.
• Olisi hyvä ajatus ajaa heti reikiin tuet nuorten taimien tukemiseksi; on suositeltavaa sijoittaa ne puunrunkojen pohjoispuolelle.
• Tarkasta juuristo ennen istutusta. Jos juuret ovat kuivat, on parasta laittaa puu vesiastiaan nesteytystä varten. Vaurioituneet tai sairaat juuret voidaan leikata armottomasti oksasaksilla.
• Aseta taimi salaojakaivantoon ja levitä juuret niin, että ne voivat maata vapaasti. Peitä mullalla ja ravista runkoa jatkuvasti ilmataskujen välttämiseksi. Tiivistä maa käsin varoen painumasta tiiviiksi massaksi. Kastele 25–40 litralla vettä ja peitä pinta multaamalla.

Laskeutumispäivät

Tätä lajiketta voidaan istuttaa ulos sekä keväällä että syksyllä. Mitä pohjoisempana kasvualue on, sitä todennäköisemmin se istutetaan ensin mainittuun suuntaan. On parasta odottaa, kunnes hallanvaara on ohi tai kunnes ensimmäiset pakkaset saapuvat 3–4 viikon kuluessa. Kaikki puutarhaistutukset tulisi tehdä, kun runkojen mahla on vielä pysähtynyt tai sen virtaus on kokonaan lakannut.

Suojaus pakkaselta ja jyrsijöiltä

Tämä aniksen alalaji on todella pakkaskestävä, mutta talveksi valmistautuminen on silti ratkaisevan tärkeää. Kaikki kastelu, jopa tippukastelu, tulisi lopettaa välittömästi, noin syyskuun puolivälissä, jotta puulla on aikaa valmistautua kylmään. Juuristo peitetään ruohomatoilla tai olkipaaleilla, ja pohjoisimmilla alueilla se peitetään 15–25 senttimetrin paksuisella maakerroksella. Rungot kääritään säkkikankaaseen tai kattohuopaan, kattohuopaan, maatalouskuituun tai pressuun. Kääpiö- ja ryömintäalalajit voidaan peittää teltalla.

Puiden rungot kalkitaan, jotta hyönteiset eivät pesiisi halkeamissa ja raoissa. Suojautuakseen nälkäisiltä jyrsijöiltä, ​​jotka tulevat jyrsimään kaarnaa ja nuoria versoja talvella, ne päällystetään ihraalla, rasvalla ja muilla voimakkaasti haisevilla aineilla.

Puiden hoito

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Omenapuun ympärillä olevaa maaperää on hyvä möyhentää, etenkin sen alkuvuosina. Se haluaa juurilleen esteettömän hapensaannin. Maaperä on kaivettava kaksi kertaa vuodessa, mutta kuokkattava 3–5 kertaa vuodessa. 15–18 vuoden kuluttua voit peittää puun rungon ympäristön nurmella, mikä yksinkertaistaa hoitoa merkittävästi.

Aniksen kastelu ei yleensä ole tarpeen, paitsi silloin, kun ne ovat nuoria eivätkä ole vielä kehittäneet vahvaa juuristoa. Silloin kastelu voidaan tehdä 2–3 viikon välein, erityisesti kuivalla ja kuumalla säällä. On hyvä lisätä veden mukana erilaisia ​​lannoitteita ja ravintolisiä, koska tämä auttaa niitä imeytymään paremmin.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Raidallinen anis on voimakaskasvuinen ja korkea puu, joten asiantuntijat suosittelevat harvaa, porrastettua latvustoa. Tätä taipuisaa "materiaalia" voidaan kuitenkin muotoilla lähes mihin tahansa haluttuun muotoon. Ensimmäisenä vuonna keskimmäinen oksa leikataan kolmanneksella ja kaksi tai kolme luurankohaaraa jätetään harvaan toisistaan. Myöhemmin on säilytettävä haluttu muoto ja poistettava myös imusolmukkeet (pystysuoraan ylöspäin törröttävät versot) ja sisäänpäin kasvavat versot.

Älä unohda terveysleikkausta; se on erittäin tärkeää. Kaikki kuivat ja vaurioituneet oksat on leikattava säännöllisesti. Tämän puhdistuksen jälkeen tiivistä leikkaukset puutarhapihkalla tai kuivausöljyllä. On parasta tarkastaa ja leikata oksat myöhään syksyllä, kun mahlan virtaus rungoissa on lakannut.

Raidallisen aniksen kypsyminen ja hedelmästys

Hedelmän alku

Kaikki aniksen alalajikkeet alkavat tuottaa hedelmiä eri aikoina, mutta raidallista lajiketta voidaan pitää "keskivertoisena". Se saattaa ensin tuottaa muutaman silmun kolmantena tai neljäntenä vuonna, mutta ensimmäiset hedelmät ilmestyvät viidentenä tai kuudentena vuonna. Tässä vaiheessa voit korjata pienen määrän omenoita, mutta se riittää näytteeksi.

Kukinta-aika

Kokeneinkaan puutarhuri ei pysty ennustamaan raidallisen aniksen tarkkaa kukinta-aikaa, sillä se vaihtelee muuttuvien ympäristöolosuhteiden mukaan. Ilmasto ja sää, maaperä, kasvupaikka ja -alue, varjo ja valo – kaikki nämä tekijät voivat nopeuttaa tai viivästyttää kukintaa. Kukinta alkaa tyypillisesti toukokuun jälkipuoliskolla, mutta kylmemmillä alueilla silmut eivät välttämättä avaudu ennen kesäkuun alkua.

Hedelmä ja kasvu

Tätä lajiketta ei pidetä nopeakasvuisena, sillä se saavuttaa tuskin 8–14 senttimetriä vuodessa. Siksi sinun on odotettava melko kauan, ennen kuin puu saavuttaa täyden korkeutensa. Siksi sinun on odotettava, kunnes puu saavuttaa täyden korkeutensa, mikä ei ole merkittävää ennen 12.–15. vuotta. Tämän kuitenkin kompensoivat täysin säännölliset hedelmäsadon mahdollisuudet ja erittäin pitkä elinikä.

Kuten kukinta-aika, myös hedelmien kypsyminen voi vaihdella merkittävästi. Eteläisemmillä alueilla hedelmät kypsyvät elokuun lopulla, mutta kylmemmillä alueilla ne korjataan tyypillisesti aikaisintaan syyskuun lopussa. Vain eteläisellä Volgan alueella näitä omenoita pidetään kesäomenoina. Yleensä kaikki aniisomenat saavat kaikki talviomenoiden ominaisuudet siirtyessään pohjoiseen. Myös varastointi riippuu suoraan kypsymisestä. Mitä aikaisemmin omenat kypsyvät, sitä lyhyempi on niiden säilyvyysaika. Pohjoisilla alueilla viljelijät voivat säilyttää hedelmiä maaliskuuhun tai jopa huhtikuuhun asti.

Jätäthän palautettasi raidallisesta aniksesta, jotta muut puutarhurit voivat oppia kokemuksistasi näiden puiden kasvattamisessa.