Olympialainen omenapuu: lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Olympialajikkeen kuvaus

Tällä lajikkeella oli paljon tarjottavaa puutarhureille, sillä sillä on lukuisia etuja. Omenapuu on melko kompakti, sen latvus on siisti, eikä se vaadi jatkuvaa leikkausta. Olimpiyskoye on runsassatoinen, varhain satoisa omenalajike, joka kestää kylmää ja äkillisiä lämpötilan muutoksia, ja sillä on hyvä ympäristön sietokyky, minkä ansiosta se soveltuu viljelyyn jopa suurkaupungeissa ja teollisuusjättien lähellä.

Hedelmät ovat ulkonäöltään houkuttelevia, niiden myyntikelpoisuus on todella erinomainen, ja ne ovat aromaattisia ja maukkaita. Heikosta ruvenkestävyydestä ja hieman löysästä maltostaan ​​huolimatta niitä suositellaan sekä kaupallisiin hedelmätarhoihin että yksityisiin puutarhoihin.

Omenat: Miltä ne näyttävät?

Ne kypsyvät tyypillisesti keskimääräistä pienemmillä, keskikokoisilla tai hieman keskimääräistä suuremmilla oksilla. Yhden omenan keskimääräinen paino on 110–130 grammaa, mutta hyvällä hoidolla ja suotuisina vuosina se voi painaa 140–160 grammaa. Muoto on pyöreä, hieman pitkänomainen, nauriin muotoinen tai lieriömäinen. Hedelmät ovat keskimäärin tasalaatuisia, usein symmetrisiä, niissä ei ole sivusuomuja, ja uurre on tuskin näkyvissä verhiön lähellä.

Kuori on tiivis, jopa paksu, hieman karhea, mattapintainen ja hieman himmeä, mutta ei välttämättä kovin kiiltävä. Siinä ei ole kypsänäkään kypsyneenä pintaa, ja se näyttää hieman kuivalta. Sen pohjaväri on vihreä tai vihertävänkeltainen, hieman sitruunankeltainen. Punakuori on raidallinen ja juovainen, ruskehtavanpunainen tai tumman viininpunainen, tiheä ja peittää 75–90 % pinnasta, voimakkaampi aurinkoisella puolella. Ihonalaiset läiskät ovat tuskin näkyviä, harmahtavia ja runsaita. Asiantuntijat suosittelevat kemiallisen koostumuksen arviointia seuraavien indikaattoreiden perusteella:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 314 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 15,9 milligrammaa.
• Fruktoosi (sokerit yhteensä) – 10,7 %.
• Pektiinit – 11,3 %.
• Titrattavat hapot – 0,53 %.

Omenoiden hedelmäliha on keskitiivistä, miellyttävän koostumuksen omaavaa, karkearakeista, mehukasta, erittäin mureaa ja helposti puraistavaa. Siinä on sitruunan tai vihertävän sävy ja miellyttävä, hienovarainen tuoksu, jossa on mausteisia vivahteita. Maku on makea ja hapan, harmoninen, jälkiruokamainen ja tasapainoinen. Ammattimaisella maisteluasteikolla 5 se saa arvosanan 4,2–4,4.

Olympialainen omenapuu: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Lajikkeella on luonnostaan ​​pyöreä, kohtalaisen tiheä latvus, joka ei ole altis liikakasvulle. Puu saavuttaa maksimikorkeutensa noin 4–4,5 metriin, jos sitä ei leikata. Oksat ovat keskipitkiä, kaarevia ja lähes suorassa kulmassa runkoon nähden, mikä estää niitä halkeilemasta kuormituksen alla. Ne ovat poikkileikkaukseltaan pyöreitä ja peittyneet sileään harmaaseen tai harmaanruskeaan kaarnaan. Hedelmää muodostuu hedelmäversoissa, jotka ovat sekä yksinkertaisia ​​että yhdistettyjä.

Lehdet ovat hieman pitkänomaisia, soikeita ja lyhytkärkisiä, potkurimaisella kärjellä. Ne ovat nahkeaa, tiheää ja erittäin kiiltävää, mutta ryppyistä, karkeajuurteista ja vihreän tai tummanvihreän väristä. Juuristo on useimmilla perusrunkoilla kuituinen, keskisyvälle syventynyt, lukuisia pieniä sivuversoja lähellä pintaa, ja kohtalaisen sopeutunut veden tarpeeseen.

Tuottavuus ja pölytys

Lajiketta pidetään korkeatuottoisena, mutta se ei pysty kilpailemaan edes Yubiley Moskvyn kanssa.

Yksi täysikasvuinen puu tuottaa tyypillisesti noin 95–110 kiloa tuoksuvia ja herkullisia hedelmiä kaudessa. Parhaina vuosina huolellisella hoidolla tuottoa voidaan nostaa 100–130 kiloon, mutta enempään on epätodennäköistä..

Itsehedelmällisyyttä pidetään ehdollisena. Ilman ulkopuolisia pölyttäjiä voit odottaa saavasi enintään 15–35 % mahdollisesta sadosta. Siksi puutarhurit ovat jo pitkään omaksuneet käytännön istuttaa lajikkeita, jotka kukkivat sopivina aikoina 100–150 metrin etäisyydellä toisistaan. Puiden ruiskuttaminen sokerisiirapilla keväällä on myös hyvä idea, ja kannettavien mehiläistarhojen asentaminen puutarhaan on myös hyvä idea.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Puut ovat osoittautuneet erittäin kestäviksi erilaisissa sääolosuhteissa ja pakkasissa. Ne selviävät helposti ankarista sääolosuhteista, kuten -32–35 °C:n lämpötiloista, jopa pitkiksi ajoiksi (yli 2–4 viikkoa). Lajiketestien aikana 1960-luvun lopulla maaperä jäätyi -12 °C:seen 40 senttimetrin syvyydessä, mutta omenapuut kärsivät vain lieviä vaurioita ja toipuivat pian. Siksi monet puutarhurit viljelevät Olimpiyskoye-lajiketta menestyksekkäästi jopa Uralilla ja Länsi-Siperiassa.

Lajikkeen alttiudesta hedelmä- ja lehtirupelle on erilaisia ​​​​mielipiteitä. Valtion rekisterissä se on luokiteltu taudille vastustuskykyiseksi, mutta monet raportit viittaavat kohtalaiseen vastustuskykyyn ja jopa lievään alttiuteen vakavien epidemioiden vuosina. Oikea-aikaiset ennaltaehkäisevät toimenpiteet auttavat muita tauteja vastaan ​​​​ja suojaavat tuhohyönteisiltä.

Juurakot ja alalajit

Olimpiyskoye-lajiketta voidaan kasvattaa erilaisilla perusrunkoilla, mikä muuttaa hieman sen ominaisuuksia ja laatua. Tällä lajikkeella ei kuitenkaan ole alalajeja. Siksi, jos sinulle tarjotaan pylväsmäistä tai kääpiölajiketta, on parasta pidättäytyä ostamasta sitä.

Kasvavan olympialaisen ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• Tämä lajike viihtyy korkeissa, aurinkoisissa ja avoimissa paikoissa. Se voi kasvaa varjossa, mutta on hontelo, heikko ja epäterveellinen, eikä se välttämättä kuki tai tuota hedelmiä.
• Puut tulisi istuttaa paikkaan, jossa on hyvä ilmanvaihto, mutta ei vetoa. Voimakkaat tuulet voivat tuhota taimet ensimmäisenä vuonna.
• Pohjaveden pintaa on suositeltavaa seurata, eikä sen tulisi nousta yli 2,2–2 metrin korkeudelle maanpinnasta. Puiden juuret voivat upota veteen ja mätäneä. Jos muuta paikkaa ei ole, voit luoda esteen kaivamalla liuskekivilevyn, kattohuopakerroksen tai kattopaperin 1,5–1,8 metrin syvyyteen tai istuttamalla puita keinotekoiselle pengerrykselle.
• Taimien istutuskuopat tulisi valmistella vähintään 3–4 viikkoa etukäteen. On kuitenkin parasta kaivaa ne 5–8 kuukautta etukäteen. Kuoppien tulisi olla 70–80 senttimetriä syviä ja halkaisijaltaan noin 90 senttimetriä, jotta juurakolle jää riittävästi tilaa.
• Jätä puiden väliin 3-4 metrin etäisyys, mutta rivien väliin voit jättää 5 metrin etäisyyden hoidon ja sadonkorjuun helpottamiseksi.
• On hyvä ajatus lyödä heti reikiin erityiset vaarnat tai lankut nuorten omenapuiden tukemiseksi. Jos ne sijoitetaan puun pohjoispuolelle, ne tarjoavat myös suojaa kylmiltä tuulilta ja auttavat puita selviytymään talvesta.
• Juurenkaulan on pysyttävä maanpinnan yläpuolella istutettaessa, muuten perusrungon ominaisuudet menetetään.
• Taimi istutetaan pystysuoraan, sen juuret levitetään, peitetään mullalla ja kastellaan runsaasti (35–40 litraa). Pinta multaamalla varmistetaan kosteuden säilyminen.

Laskeutumispäivät

On parasta istuttaa keväällä alueilla, joilla on suhteellisen ankarat talvet, tai syksyllä, jos talvet ovat lämpimiä ja leutoja. Koska Olimpiyskoye istutetaan enimmäkseen lauhkeassa ilmastossa, maaliskuun loppu ja huhtikuun alku, ennen kuin silmut alkavat avautua, ovat ihanteellisia. Jos ostit taimia, joilla on suljettu juuristo, ne voidaan siirtää avomaahan milloin tahansa kasvukauden aikana.

Puiden hoito

Suojaus pakkaselta ja tuholaisilta

Tämä lajike ei vaadi erityistä suojaa, mutta jos ilmasto on ankara, on parasta suojata istutukset. Ensimmäisen ja toisen vuoden puut voidaan peittää teltalla, ja vanhempien puiden rungot voidaan kääriä säkkikankaaseen, vanhoihin sukkahousuihin, maatalouskuituun tai spunbondiin. Tämä estää paahtavan tuulen vahingoittamasta silmuja, kuorta ja puuta. Juurialue peitetään mullalla ja olkipaaleilla, heinämatoilla tai kuusenoksilla.

Jyrsijät usein pureskelevat nuoria versoja ja taimien kuorta talvella, mutta tätä voidaan välttää. Kokeneet puutarhurit suosittelevat omenapuiden pinnoittamista ihnalla, polttoöljyllä, rasvalla tai muilla voimakkaasti tuoksuvilla aineilla. Säännöllinen ennaltaehkäisevä ruiskutus on välttämätöntä tautien ehkäisemiseksi, ja puiden kalkitseminen kalkilla yli metrin syvyyteen on suositeltavaa hyönteisten estämiseksi.

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Muutaman ensimmäisen vuoden aikana Olimpiyskoye-puu vaatii rungon ympäriltä kaivamista, mutta se muuttuu tarpeettomaksi. Ensimmäiset 5–8 vuotta tarvitaan kaksi kertaa vuodessa, ja niiden välillä on tarpeen kuhlata. Sen jälkeen kylvä puun alle yrttejä tai nurmikkoheinää ja peitä alue nurmikolla, niin ongelma ratkeaa.

Lajike tarvitsee kastelua vain kuivimpina vuosina, ellei kyse ole nuorista puista. Ne tarvitsevat vesi melko intensiivisesti, 10–14 päivän välein. Voit myös lisätä veden mukana erilaisia ​​lannoitteita; tällä tavoin ne imeytyvät paljon helpommin ja tehokkaammin. Muista kaivaa juurien ympäristö seuraavana päivänä. lasite päivässä, muuten maaperä voi tiivistyä kiinteäksi möykyksi.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Puut eivät ole alttiita liialliselle umpeenkasvulle, joten riittää, että ensimmäisenä vuonna luodaan harva, kerroksellinen muoto ja sitä sitten yksinkertaisesti ylläpidetään. Myöhemmin kerran vuodessa on leikattava sisäänpäin tai pystysuunnassa ylöspäin suuntautuvat versot ja poistettava kaikki kuolleet, vanhat, katkenneet, sairaat tai tuholaisten saastuttamat versot.

Olympian kypsyminen ja hedelmästäminen

Hedelmän alku

Omenapuita pidetään aikaisin hedelmöittyvinä puina, mutta ne eivät todennäköisesti tuota ensimmäisiä hedelmiään aikaisin. Vaikka kukat kukkisivatkin kolmantena tai neljäntenä vuonna, ne jäävät todennäköisesti karuiksi eivätkä kehity munasarjoiksi. Siksi on parasta poimia ne heti, jotta puu ehtii ensin kehittää juuret ja oksat. Ensimmäisiä hedelmiä odotetaan viidentenä tai kuudentena vuonna, kun puu on saavuttanut melko suuren koon. Tässä vaiheessa voit odottaa saavasi 5–7 kiloa omenoita.

Kukinta-aika

Kuten kaikki talviomenapuut, Olimpiyskoyen omenapuu alkaa avata silmujaan vasta toukokuun puolivälissä tai jopa myöhemmin. Ajoitukseen vaikuttavat suuresti ulkoiset tekijät, kuten sää, kokonaislämpötila, sademäärät, kastelu, lannoitteiden saatavuus ja niin edelleen. Kukat kerätään yleensä 6–8 kukan terttuihin; ne ovat keskikokoisia, tuoksuvia, kauniita ja lautasenmuotoisia. Silmuissa ne näyttävät syvän vaaleanpunaisilta tai jopa hieman violeteilta, mutta täysin auettuaan ne muuttuvat hyvin herkän vaaleanpunaisiksi.

Hedelmä ja kasvu

Puu kasvaa melko nopeasti ja voi saavuttaa 45–60 senttimetriä vuodessa. Siksi se voi saavuttaa täyden korkeutensa lyhyessä ajassa. Olimpiyskoye-puun tuottavuus kasvaa vähitellen. Vasta 12–14 vuoden iässä sato voi saavuttaa täyden potentiaalinsa, jolloin se voi nousta 60–70 kiloon omenoita. Suurinta satoa joudutaan odottamaan 14–16 vuoteen. Tämän odotuksen kuitenkin korvaa puun pitkä aktiivinen elinikä, joka vaihtelee 60–75 vuodesta tai jopa pidempään.

Tekninen (sadonkorjuukelpoinen) kypsyys saavutetaan yleensä syyskuun lopulla ja joskus huonolla säällä, aikaisilla pakkasilla ja pitkittyneillä sateilla jopa lokakuun alussa. Nämä päivämäärät eivät ole samat kuin kuluttajakypsyys. Omenat ovat maukkaimmillaan vasta 2–3 viikkoa varastoinnin jälkeen. Tässä vaiheessa hedelmien sokerit karamellisoituvat, mikä tekee niistä paljon makeampia, mehukkaampia ja nautinnollisempia. Hedelmien säilyvyysaika on keskimääräinen; ne säilyvät tuskin alkukevääseen asti, ja silloinkin vain, jos sinulla on oma jääkaappi. Säilytyksen jälkeen ne tulisi syödä tai käsitellä helmikuun alussa.

Jaa omat kokemuksesi Olimpiyskoye-omenapuulajikkeesta, jotta jokainen puutarhuri voi oppia siitä ennen istutusta ja saavuttaa maksimaaliset tulokset.