Idared-omenapuu: Lajike- ja hoitoominaisuudet

Idared-omenalajikkeen kuvaus

Tämä Amerikassa jalostettu talviomenalajike on pitkään ollut tervetullut vieras hedelmätarhoilla ympäri maailmaa, eikä maamme ole poikkeus. Se on erittäin satoisa, sillä on erinomaiset kuluttajaominaisuudet, se on helppo kuljettaa ja sillä on pitkä säilyvyysaika. Tämän vuoksi Idared-lajiketta suositellaan viljelyyn sekä suurilla teollisuustiloilla että pienissä kotipuutarhoissa.

Omenat: väri, koko, paino

Idared-lajike tuottaa hedelmiä, jotka ovat tyypillisesti suuria (jopa 180–200 grammaa) tai keskikokoisia (jopa 120–150 grammaa). Ne ovat tyypillisesti pyöreitä, hieman litistyneitä ja voivat olla muodoltaan hieman kartiomaisia, ja niissä on hienovaraista uurretta.

Omenan kuori on ohut, mutta tiivis ja vahva. Se on sileä, kiiltävä ja peittynyt kevyellä vahamaisella pinnoitteella, joka antaa sille sinertävän sävyn. Sen pohjaväri on vaaleanvihreä, ja siinä on harvakseltaan suuria vihertäviä ihonalaisia ​​pisteitä, jotka sulautuvat marmorisiksi vaaleiksi raidoiksi. Punainen peittää tyypillisesti 65–85 % hedelmästä ja voi olla karmiininpunainen tai vadelmanpunainen. Kemiallinen koostumus määritellään seuraavilla indikaattoreilla 100 grammaa kohden:

• P-aktiiviset aineet – 120 milligrammaa.
• C-vitamiini (askorbiinihappo) – 11,5 milligrammaa.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 10,5 %.
• Titrattavat hapot – 0,6 %.
• Pektiinit (kuitu) – 13,5 %.

Idared-hedelmien myyntikelpoisuuden arvioidaan olevan jopa 90 %, josta yli 10 % on ensiluokkaisia ​​ja 45–50 % ensiluokkaisia. Hedelmäliha on vaalean kermaisen värinen, tiivis, rapea ja maultaan makeanhapan. Varastoinnin aikana se voi muuttua karkearakeiseksi, ja keväällä (säilyvyysajan loppupuolella) se voi jopa muuttua löysäksi ja vähemmän mehukkaaksi. Idared-hedelmien ulkonäön makuarvosana vastaa sen makua, 4,3/5.

Idared-omenapuu: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Puut ovat yleensä voimakkaita, mutta tämä voi riippua käytetystä perusrungosta. Ilman leikkaamista ne voivat helposti kasvaa 6–7 metrin korkeuteen. 8–10-vuotiaana ne voivat kasvaa 3–4 metrin korkuisiksi. Kruunu Puu on pääasiassa soikea tai pallomainen, leviää iän myötä ja on taipuvainen tiheään kasvuun, mitä puutarhureiden tulisi seurata tarkasti. Luustoperäiset oksat lähtevät yleensä rungosta terävässä kulmassa.

Nuorilla versoilla on sileä, harmahtavanruskea kuori, joka alkaa halkeilla ja voi ajan myötä muuttua ruskeiksi. Idared-lehdet ovat tummanvihreitä, hieman kiiltäviä ja niissä on selkeä nukka pohjassa. Juuristo on pinnallinen ja haaroittunut; vegetatiivisella juurakolla on voimakkaampi keskellä oleva pääjuuri; loput riippuu käytetystä juurakosta.

Tuottavuus ja pölytys

Tätä lajiketta pidetään korkeatuottoisena, vaikka jotkut lajikkeet, esimerkiksi Antonovka, voivat tuottaa paljon enemmän omenoita (jopa 250–300 kiloa).

Idared tuottaa vain 100–120 kiloa, mutta kuluttaja- ja kuljetusominaisuuksiensa ansiosta lajike on ollut suosittu lähes sata vuotta.

Puu kantaa hedelmää säännöllisesti vuodesta riippumatta; sääolosuhteilla on vain vähän vaikutusta omenoiden määrän vaihteluihin.

Omenapuita pidetään ehdollisesti itsetuottoisina, mutta suuria satoja ei voida odottaa istutettaessa niitä yksinään. Vain 2,5 % munasarjoista kehittyy täysikasvuisiksi omeniksi. Siksi on yleistä käyttää pölyttäjälajikkeita ja istuttaa puut lähelle mehiläistarhoja, jotta pölyttävillä hyönteisillä on esteetön pääsy niihin.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Suurin osa tämän lajikkeen pienistä juurista sijaitsee juuri maanpinnan alapuolella, joten se ei siedä alhaisia ​​eikä liian korkeita lämpötiloja. Siksi on parasta valita viljelyyn alueita, joilla on melko leuto ja lämmin ilmasto, tai ryhtyä vakaviin toimenpiteisiin omenapuiden suojelemiseksi pakkaselta. Jopa 12–15 °C:n lämpötiloissa suojaamattomat juurakot voivat vaurioitua, ja puu voi menettää jopa 90 % hedelmistään tai jopa kuolla kokonaan.

Puu ei ole erityisen vastustuskykyinen härmää tai rupea vastaan, joten on tärkeää ryhtyä ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin kasvin suojelemiseksi sieni-infektioilta. Idared-omenapuita uhkaa myös toinen vakava uhka: ruskealaikku, joka voi myös vahingoittaa vakavasti satoa. Sen aiheuttaa liiallinen kosteus, joten omenapuita käsiteltäessä on noudatettava äärimmäistä varovaisuutta.

Alalajit ja perusrungot

Idared-omenapuita voidaan kasvattaa useilla tavoilla, säilyttäen kaikki lajikkeen ominaisuudet lisäämällä perusrungon ominaisuuksia.

Idaredin kasvatuksen ominaisuudet

Lasku

Tärkeimmät ominaisuudet

• Sinun on valittava paikka, jossa on hyvä valaistus, ei varjostettu, muuten omenat ovat pieniä, etkä näe hyvää satoa.
• Ihannetapauksessa valitse kevyt ja ilmava maaperä, kuten hiekkamaa tai multava multa. Omenapuita voi kuitenkin istuttaa myös mustaan ​​multaan, jos lisäät siihen hieman jokihiekkaa. Hiekka- tai savimaassa on parasta lisätä humusta, turvetta ja mustaa multaa kasvin ravintoarvon parantamiseksi.
• Pohjoispuolen reikiin kaivetaan suoraan vaarnat taimien tukemiseksi. Ne voidaan poistaa vasta kolmantena vuonna istutuksen jälkeen.
• Jos juuristo on kuivunut, on parasta liottaa taimi ämpärissä viileää vettä 6–8 tuntia sen elvyttämiseksi. Täysin kuivuneet tai vaurioituneet juuret voidaan yksinkertaisesti leikata pois oksasaksilla.
• Juurenkaula jätetään maanpinnan yläpuolelle. 3–5 senttimetriä riittää.
• Jätä puiden ja rivien väliin 3 ja 4 metriä. Tämä riittää estämään kasvien häiritsemästä toisiaan.
• Maaperä tiivistetään, mutta ei liikaa, ja kastellaan heti istutuksen jälkeen 20-30 litralla vettä.

Laskeutumispäivät

Leudoilla ilmastoalueilla Idared-lajike viihtyy sekä keväällä että syksyllä istutettuna. Syksyllä lehtien pudottua istutetut puut ovat kestävämpiä ja pakkasenkestävämpiä. On tärkeää odottaa vähintään 4–5 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia, muuten herkät kasvit voivat paleltua ja kuolla.

Kun istutat keväällä, valitse oikea aika ennen kuin silmut alkavat avautua. Tämä on tyypillisesti huhtikuun alussa tai puolivälissä. Keväällä on erittäin tärkeää, ettei oikeaa ajankohtaa missata, sillä viivästykset johtavat heikkoon selviytymiseen. Silloin sinun on kiinnitettävä paljon enemmän huomiota puuhun koko kasvukauden ajan syksyyn asti estääksesi sen kuoleman.

Suojaus pakkaselta ja jyrsijöiltä

Puun juuret sijaitsevat hyvin lähellä pintaa, joten se on melko altis pakkaselle. Suojaa se vuoraamalla juuristo olkipaaleilla, heinällä tai kuusen oksilla. Voit myös peittää rungot kattohuovalla, tervapaperilla tai jopa kääriä ne nailonsukkahousuihin. Jos mahdollista, istuta korkeampia puita suojanpuoleiselle puolelle tai rakenna pensasaitoja, muureja tai aitoja.

Tällaiset temput houkuttelevat hyönteisiä, jotka haluavat talvehtia tällaisissa turvallisissa suojissa, ja nälkäisiä jyrsijöitä, jotka muuttavat talveksi lähemmäksi ihmisten asumuksia. Niiden suojelemiseksi rungot kalkitaan kalkilla syksyllä ja päällystetään myös rasvalla tai ihralla.

Puiden hoito

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Säännöllinen maanmuokkaus (kaivaminen, möyhentäminen ja haraus) on välttämätöntä lajikkeen menestymisen kannalta. Siksi sinun on kiinnitettävä tähän tarkkaa huomiota ja kaivettava puunrungon ympäristö kahdesti vuodessa poistaaksesi juurivesat, muiden puiden versot ja rikkaruohot.

Puu tarvitsee myös kastelua, mutta vain erityisen kuivina aikoina, kun luonnollista sadetta ei ole esiintynyt yli 10 päivään. Muuten liiallinen kosteus voi edistää sienitauteja, mikä ei ole toivottavaa.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Pylväsmäinen Idared on helpoin leikata, koska siinä ei ole sivuttaisia ​​oksia. Siksi runkoa tarvitsee vain lyhentää kolmanneksella toisena vuonna istutuksen jälkeen, ja työ on valmis. Tämän lajikkeen ohuet, sivuttain kasvavat oksat on parasta leikata aikaisin keväällä, huhtikuun alussa. Eri puulajeja voidaan muotoilla eri tavoin, jolloin niille annetaan haluttu muoto; tärkeintä on, ettei oksista leikata kerrallaan enempää kuin kolmasosaa.

Saniteettileikkaus voidaan tehdä myös keväällä, mutta se voidaan tehdä myös syksyllä. Sitten sinun on poistettava kaikki vaurioituneet, sairaat tai kuivat versot. Leikatut kohdat tulee tiivistää puutarhalakalla tai maalata vesipohjaisella maalilla.

Idared-omenapuiden kypsyminen ja hedelmöityminen

Hedelmän alku

Vegetatiivisilla perusrunkoilla kasvatetut elinvoimaiset puut alkavat useimmiten tuottaa hedelmää vasta viidentenä tai kuudentena vuonna, vaikka muutamia hedelmiä voidaan korjata aiemminkin. Kääpiö- ja puolikääpiöpuut tuottavat hyvän sadon jo toisena tai kolmantena vuonna, ja täysi tuottavuus voidaan havaita viidentenä vuonna. Ensimmäisen aktiivinen hedelmäkausi on kuitenkin yli 30–35 vuotta, kun taas jälkimmäisten aktiivinen hedelmäkausi kestää parhaimmillaan jopa 20 vuotta.

Kukinta-aika

Nämä omenapuut alkavat kukkia melko aikaisin. Jotkut kukkivat jo huhtikuun lopulla, mutta kylmällä säällä ne voivat kukkia toukokuun puoliväliin asti, korkeintaan sen jälkeen, ilmastosta ja sääolosuhteista riippuen. Ne kukkivat melko pitkään, jopa kaksi viikkoa.

Idared-lajike tuottaa suuria, herkän vaaleanpunaisia ​​kukkia, joissa on viisi mehevää, suurta terälehteä ja pitkät heteet. Niillä on kohtalainen tuoksu, joten mehiläistarha on hyvä pitää lähellä, sillä pölyttäjät eivät todennäköisesti havaitse tuoksua kaukaa.

Hedelmä ja kasvu

Kuten jo mainitsimme, kääpiölajikkeet alkavat tuottaa täysimääräistä satoa jo viidentenä tai kuudentena vuotenaan. Lisäksi omenapuut tuottavat runsaasti satoa – oksat ovat kirjaimellisesti täynnä hedelmäterttuja. Sadonkorjuu on yleensä mahdollista jo syyskuun jälkipuoliskolla tai loppupuolella; poikkeustapauksissa sadonkorjuu voi viivästyä lokakuun alkuun. Puiden kasvu on nuorena voimakasta ja saavuttaa noin 20–40 senttimetrin pituuden, mutta hidastuu iän myötä.

Omenoita voidaan säilyttää erittäin pitkään, ja ne säilyttävät käytännössä makunsa jopa 6–7 kuukautta. Asianmukaisella säilytyksellä niiden maku voi jopa hieman parantua 2–3 kuukauden kuluttua, jolloin mehukkuutta, täyteläisyyttä ja harmoniaa tulee lisää. Omenoilla on myös erinomaiset kuljetusominaisuudet; ne voidaan helposti kuljettaa minne tahansa maailmassa ilman huolta pilaantumisesta matkan varrella. Niiden ohut, mutta vahva ja joustava kuori tarjoaa luotettavan suojan vaurioilta.

Jaa ajatuksesi Idaredista alla olevissa kommenteissa ja jaa tietämyksesi muiden aloittelevien puutarhureiden kanssa.