Jonathan Apple Tree: Lajike- ja hoitoominaisuudet

Jonathan-omenalajikkeen kuvaus

Ei kauan sitten jokainen itseään kunnioittava puutarhuri haaveili ainakin yhdestä tämän lajikkeen omenapuusta. Se siirtyy hedelmävaiheeseen melko nopeasti, tuottaa hyvän sadon, kantaa hedelmiä, joilla on hienovarainen, omaleimainen maku, joka on helposti erotettavissa muista, ja säilyy hyvin sopivissa olosuhteissa lähes seuraavaan satoon asti.

Itse puu ei kuitenkaan sopeudu Venäjän ankaraan ilmastoon, ja omenat vaativat erityisiä olosuhteita ravintoarvonsa säilyttämiseksi. Siksi Jonathan korvataan yhä useammin uusilla lajikkeilla, mutta sen maku on edelleen ainutlaatuinen, ja monet ihmiset rakastavat sen ainutlaatuisuutta, täyteläisyyttä ja aromia.

Omenat: Miltä ne näyttävät

Tämän lajikkeen hedelmät ovat yleensä keskikokoisia, mutta voivat olla suuriakin. Ne ovat pyöreitä, hieman litistyneitä ja kartiomaisia, hienovaraisesti uurteisia. Kuori on hyvin tiheä, vahva ja kiiltävä, ja sen pohjaväri on vihreä tai tummanvihreä.

Kypsyessään se peittyy kirkkaanpunaiseen tai jopa viininpunaiseen punaan, joka peittää yli 90 % koko pinnasta. Ihonalaiset pisteet ovat vaaleita, lukuisia, mutta haaleita, minkä vuoksi ne ovat tuskin havaittavissa. Omenoissa voi olla niin sanottua ruosteisuutta – karkeaa verkkokuviota punertavanruskealla pinnalla. Koostumukselle on ominaista seuraavat kemialliset parametrit 100 grammaa tuotetta kohden:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 110 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 6,7 milligrammaa.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 11,4 %.
• Pektiinit (kuitu) – 13,6 %.
• Titrattavat hapot – 0,65 %.

Raaka hedelmäliha on valkoista ja hieman vihertävää. Kypsymisen myötä siitä tulee kermainen, mehukas ja hienorakeinen. Maku on jälkiruokamainen, harmoninen ja tasapainoinen, makeampi kuin hapan, mutta säilyttäen silti tunnusomaisen kirpeyden. Makuarvosana on 4,7/5. Lisäksi mitä etelämmäksi omena kasvaa, sitä makeampaa se on.

Jonathan-omenapuu: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Puuta pidetään keskikokoisena ja se voi helposti saavuttaa 4-5 metrin korkeuden vapaassa kasvussa. Kruunu on nuorella kaudella pallomainen ja pysyy sellaisena vanhuuteen asti. Se voi olla muodoltaan hieman epäsäännöllinen ja vino oksiston eri pituisten rakenteiden vuoksi. Iän myötä se leviää, mutta ei itkee. Hedelmät kasvavat kannuksissa, varsissa ja jopa hedelmäoksissa. Versot voivat olla lyhyitä tai pitkiä, suoria tai heimomaisia, ja niiden kuori on vihertävänruskea. Vanhemmissa puissa kuori voi halkeilla ja murentua.

Lehdet ovat keskikokoisia tai pieniä, soikeita, hieman pitkänomaisia ​​ja usein alaspäin käpristyneitä. Niillä on nahkea rakenne, mutta ne eivät ole kiiltäviä. Ne ovat tiheitä ja voivat olla hyvin karvaisia, mikä antaa niille hieman sinertävän ulkonäön. Tätä lehdillä olevaa hopeanhohtoista kukintaa pidetään helposti lajikkeen tunnusmerkkinä. Juuristo on laaja ja pinnallinen, ja siinä on tai ei ole keskellä olevaa pääjuuria juurakosta riippuen.

Tuottavuus ja pölytys

Lajiketta pidetään aikaisin satoisana, koska siitä on mahdollista korjata hyvä sato aromaattisia ja herkullisia omenoita jo neljän tai viiden vuoden kuluttua. Merkittävin maassamme rekisteröity ennätys on 450 kiloa yhdestä puusta. On kuitenkin tärkeää ymmärtää, että ennätyssato voidaan saavuttaa vain huolellisella hoidolla ja suotuisilla sää- ja ilmasto-olosuhteilla.

Keskimäärin yksi puu tuottaa noin 200–250 kiloa omenoita vuodessa, mikä on aivan tarpeeksi sekä pienelle puutarhapalstalle että intensiiviselle kaupalliselle hedelmätarhalle.

On myös haittapuoli: mitä suurempi sato, sitä pienempiä omenat ovat – Jonathanille tämä on ehdoton aksiooma. Joten jos omenoita on vain muutama, ne saattavat olla suuria, mutta jos niitä on paljon, lopputuloksena on vain pieniä omenoita.

Omenapuita pidetään osittain itsetuottoisina, joten näet jonkin verran hedelmiä – noin 40 % mahdollisesta sadosta – vaikka tarhassa ei olisi muita omenapuita. Sadon lisäämiseksi on parasta istuttaa Jonathan-lajiketta muiden lajikkeiden joukkoon ristipölytyksen varmistamiseksi.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Lajikkeen suurimpana haittapuolena pidetään sen erittäin heikkoa pakkaskestävyyttä. Se sietää tuskin lainkaan alle -5–10 °C:n lämpötiloja. Lisäksi jäätyä voivat paitsi aivan maanpinnan alapuolella sijaitsevat juuret, myös kuori ja kypsä puu. Krimillä on ollut tapauksia, joissa omenapuita on kuollut lyhytaikaisten lämpötilan laskujen vuoksi vain -2–-3 °C:seen kostean, viiltävän tuulen myötä.

Toinen ongelma, joka usein "pelottaa" lajikkeen istuttajia, on sen alttius härmälle, rupille, tulipoltteelle ja mustat ravutPuut todellakin usein sairastuvat sieni-infektioihin, ja ne pahenevat ja runsastuvat, mutta vain jos ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä ei tehdä ajoissa. Siksi tässä suhteessa kaikki riippuu ensisijaisesti puutarhurista.

Juurakot ja alalajit

On olemassa monia eri alalajeja ja alilajikkeita, joiden kaikkien emo on Jonathan-omenapuu. Kotimainen Pamyat Sergeevu ja amerikkalainen McPhee, legendaarinen omenapuu. Idared ja French Prime, jolla on geneettinen immuniteetti rupea vastaan, Highlander, Excel, Morens, Velmuta ja monet muut. On mahdotonta tutkia niitä kaikkia, joten tarkastellaanpa lähemmin muutamia läheisimpiä sukua olevia hybridejä.

Jonathanin kasvavat ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• Tämä herkkä puu tarvitsee aurinkoisen ja vedottoman sijainnin. Varmista kuitenkin, että paikka on hyvin tuulettuva ja tilava; Jonathan rakastaa avoimia tiloja.
• Paras maaperä Tälle lajikkeelle hiekka- tai savimaa on ihanteellinen. Puita voidaan istuttaa myös mustaan ​​maahan, mutta on parasta laimentaa se jokihiekalla, savella ja muilla tarvittavilla komponenteilla.
• Kosteus on 100-prosenttisesti omenapuiden, härmän ja rupiSiksi puun kasvupaikan on oltava kuiva. On hyvä kiinnittää huomiota pohjaveden pintaan; sen tulisi olla vähintään 2,5 metriä maanpinnan alapuolella. Älä istuta Jonathania lähelle avovettä, sillä se voi usein johtaa puun kuolemaan.
• Ennen istutusta valmistele kuopat etukäteen sekoittamalla pintamaa lannoitteeseen ja täyttämällä ne vedellä. Anna niiden olla ulkona vähintään kolme viikkoa tai vielä parempi syksyllä. 60–70 senttimetrin syvyys riittää, ja paras on halkaisija 1 metri.
• Tarvittaessa upota taimet veteen varmistaaksesi, että juuristo on kosteutettu. Vaurioituneet, sairaat tai kuivat juuret on parasta leikata välittömästi oksasaksilla.
• Taimien tukemiseksi kuoppaan asetetaan heti tukikepit. Ne voidaan poistaa aikaisintaan 3–4 vuoden iässä.
• Aseta taimi pystyasentoon, peitä juuristo mullalla ja ravista runkoa varovasti ilmataskujen poistamiseksi. Tiivistä multa kevyesti, kastele 30 litralla vettä ja peitä pinta humuksella, kompostilla tai yksinkertaisesti silputulla ruoholla.

Laskeutumispäivät

Kuten useimmat omenapuut, Jonathanin istutus suositellaan tehtäväksi syksyllä, kun lehdet ovat jo pudonneet, mutta kylmän sään alkamiseen on vielä vähintään 3–5 viikkoa aikaa. Näin kauan nuoren puun on totuttava uusiin olosuhteisiin.

Lämpimässä ilmastossa voit kuitenkin istuttaa lajikkeen myös keväällä ennen kuin mahla alkaa virrata rungoissa, noin huhti-toukokuun alussa. Jos ostat taimia, joilla on suljettu juuristo (erikoisissa ruukuissa, jotka eivät vaadi erillistä hävittämistä), voit istuttaa omenapuun milloin tahansa kasvukauden aikana.

Suojaus pakkaselta ja jyrsijöiltä

Jos alueesi lämpötila laskee alle miinus 10 celsiusasteen yli viikon ajan, omenapuut on peitettävä. Kasvata puiden juurien ympärille 10–15 cm:n kerros multaa ja kääri rungot kattohuopaan, tervapaperiin, kuusen oksiin, olkiin tai katteeseen. Tarvittaessa on hyväksyttävää peittää nuoret puut telttamaisella peitteellä, koska tämä ei toimi täysikasvuisten, korkeiden puiden kanssa.

Rungot ja alemmat luurankooksat on hyvä kalkita syksyllä, jotta ne karkottavat hyönteisiä, jotka aikovat viettää talven juuristovyöhykkeellä. Estääksesi nälkäisiä jyrsijöitä syömästä kuorta ja nuoria versoja, peitä rungot rasvalla ja ihralla.

Puiden hoito

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Kuohkeuta omenapuun ympärillä olevaa maaperää säännöllisesti ja poista juurivesat ja rikkaruohot. On myös hyvä idea kaivaa puun rungon ympäriltä kerran tai kaksi vuodessa, mutta tee se varovasti, jotta juuret eivät vahingoitu.

Kastele puuta 2–5 kertaa kaudessa erityisen kuivina kausina. Kastelu on välttämätöntä kukinnan, hedelmöittymisen ja kypsymisen aikana. Lannoitteita ja lannoitteita voidaan lisätä veden ohella. Älä unohda sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineita; omenapuita on käsiteltävä säännöllisesti tartuntojen estämiseksi.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Kaikki taimitarhoilta ostetut taimet leikataan valmiiksi, ja niiden ensimmäisen kerroksen luurankooksat ovat jo muodostuneet. On parasta olla vahingoittamatta puita vuoden ajan avomaahan istuttamisen jälkeen. Muodostava leikkaus on parasta jättää myöhempään ajankohtaan. Jonathanista voi tehdä mitä tahansa:

• Palmetto.
• Kordoni.
• Luudanmuotoinen.
• Karan muotoinen.
• Porrastettu tai harvaan porrastettu
• Kupinmuotoinen (pensas).

Puun kruunu tihenee hieman, joten säännöllinen terveysleikkaus on tarpeen, johon kuuluu paitsi vanhojen, kuivien ja sairaiden oksien, myös sisäänpäin kasvavien oksien poistaminen.

Jonathan-omenapuun kypsyminen ja hedelmästäminen

Hedelmän alku

Perusrakenteesta riippuen Jonathan alkaa kantaa hedelmää joko 2.–3. tai 4.–5. vuonna istutuksen jälkeen. Vaikka suuria satoja ei tänä aikana ole mahdollista saada, viidenteen vuoteen mennessä voit helposti korjata 5–25 kiloa aromaattisia ja herkullisia hedelmiä.

Kukinta-aika

Tämä lajike kukkii toukokuun puolivälissä tai loppupuolella. Tarkemmat päivämäärät riippuvat suoraan kasvualueesta, säästä ja ilmasto-olosuhteista. Kukat ovat erittäin suuria, voimakkaasti tuoksuvia, valkoisia tai hieman vaaleanpunaisia. Kukinta-aika kestää 6–12 päivää, johon vaikuttaa suoraan tämän ajanjakson sää.

Hedelmä ja kasvu

Tämän lajikkeen puu saavuttaa nopeasti vihreän massan. Viidenteen–seitsemänteen vuoteen mennessä se saavuttaa tyypillisen 4–5 metrin korkeuden. Myös täysi hedelmällisyys tapahtuu tänä aikana. Tähän mennessä sadon pitäisi nousta yli 70–80 kilogrammaan.

Hedelmät kypsyvät syyskuun loppuun tai lokakuun alkuun mennessä. Tämä on kuitenkin vasta tekninen kypsyys, jolloin ne yleensä poimitaan ja varastoidaan. Kuluttajakypsyys, kun omenat ovat saavuttaneet halutun maun, tapahtuu vasta 15–30 päivää myöhemmin. Ne säilytetään maalis-huhtikuuhun asti enintään 1–4 °C:n lämpötilassa hyvin ilmastoidussa kellarissa puulaatikoissa, joihin on ripoteltu sahanpurua.

Jätä omat arvostelusi Jonathan-lajikkeesta jakaaksesi kokemuksesi ja tietosi muiden puutarhureiden kanssa.