Zobena kaša s jabukom
Zobena kaša s jabukom
Sastojci
- 1 kupa zobena kaša
- 2 staklo mlijeko Za one koji preferiraju rjeđu kašu, možete dodati još 0,5-1 šalicu mlijeka ili je razrijediti s malom količinom vode.
- 1 žlica Sahara može se zamijeniti s 2 žlice meda
- 1 štipanje sol
- maslac okusiti
- cimet, grožđice, bobičasto voće, orašasti plodovi, suho voće ili bilo koji drugi nadjev - po želji
Upute
- Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte ga poluvreli (tj. dok se pjena ne počne dizati - inače mlijeko može prokuhati) na srednjoj vatri (na četiri).
- U mlijeko dodajte šećer (ili med), sol, zobene pahuljice i sve dobro promiješajte.
- Zatim, zobenu kašu trebate kuhati na laganoj vatri (na dvije), ne zaboravite miješati, dok se ne zgusne.
- Kad kaša postigne željenu gustoću, dodajte maslac, pokrijte tavu poklopcem i ostavite da odstoji još nekoliko minuta.
- Operite jabuku i po potrebi je ogulite.
- Voće narežite na kriške, uklonite sjemenke i dodajte u kašu, pospite cimetom po vrhu (po želji).
- Bez miješanja, podijelite jelo na tanjure. Gotovo! Spremno za jelo.
Bilješka
- Kako biste spriječili lijepljenje kaše, odaberite lonac s debelim dnom i stranicama od nehrđajućeg čelika. Lijevano željezo je također odličan izbor.
- Ako želite da jabuka bude mekana, možete je naribati ili dodati komadiće tijekom kuhanja, ali tada se voće mora unaprijed obraditi i pripremiti.
- Za pojačavanje i obogaćivanje okusa, jabuke se mogu karamelizirati - pržiti s maslacem, cimetom i smeđim šećerom.
- Kako biste spriječili da suho voće ili grožđice postanu tvrdi, preporučuje se da ih prije dodavanja namačete u kipućoj vodi 10 minuta.
- Izbjegavajte instant zob ako vam je prioritet zdrava prehrana – bogata je ugljikohidratima i izgubila je većinu svoje nutritivne vrijednosti zbog prethodne obrade.
