Kompot od aronije i jabuka za zimu
Dolaskom jeseni, domaćice su počele pripremati hranu za zimu. Osim uobičajenih sladoleda, aromatični kompoti također su nešto što se mora probati u zimskim večerima. Ako volite kiselkaste napitke, pokušajte napraviti kompot od aronije i jabuka. U nastavku donosimo najpopularnije recepte i korisne savjete.
Klasični kompot od aronije i jabuka za zimu
Tradicionalni recept, prema propisanim sastojcima, namijenjen je za 3 litre kompota.
Sastojci
- 2,5 l voda
- 500 G jabuke
- 500 G aronija
- 0,5 žličica limunska kiselina
- Po okusiti Sahara
Upute
- Za pripremu kompota, uzmite lonac od 5 litara i ulijte u njega vodu.
- Isperite jabuke i bobice jarebike pod mlazom vode, narežite sastojke na male komadiće i dodajte u posudu.
- Količina šećera određuje se ovisno o vašim ukusnim preferencijama; možete ga potpuno izostaviti ili, ako volite slađe, trebat će vam 1 šalica za ovaj volumen.
- Završite dodavanje sastojaka limunskom kiselinom, ona će dodati laganu kiselost.
- Sadržaj tave zakuhajte.
- Ulijte u sterilizirane staklenke i zarolajte poklopce.
- Ostavite da se ohladi na toplom mjestu, okrećući staklenke naopako.
Bilješka
Crne bobice jarebike se često miješaju tijekom berbe s "Mičurinovom aronijom", koja je potpuno drugačija vrsta biljke.
Ako su bobice jarebike nakon branja prekrivene debelim slojem zemlje, preporučuje se da ih ostavite u posudi s vodom da se namaču.
Ako su bobice jarebike nakon branja prekrivene debelim slojem zemlje, preporučuje se da ih ostavite u posudi s vodom da se namaču.
