Kompot od krkavine i jabuka za zimu
Kompot od krkavine i jabuka za zimu
Kompot od krkavine i jabuke ne samo da ima ugodan okus i svijetlu, veselu boju, već i mnoštvo zdravstvenih prednosti. Ovaj napitak je pravi vitaminski pojačivač, savršen i za ljeto i za zimu (posebno zimi). Napraviti kompot od krkavine i jabuke vrlo je jednostavno.Svijetlo, ukusno i osvježavajuće, ovo piće zasigurno će biti vrhunac svakog stola. Pogotovo jer se može poslužiti toplo ili hladno. Ovo piće sadrži bogatstvo vitamina i minerala koji pomažu u jačanju imunološkog sustava, vraćanju vitalnosti i poboljšanju metabolizma.
Sastojci
- 2 svježe jabuke (najbolje je uzeti slatko-kisele)
- 150 G morski krkav
- 100 G Sahara
- 750 ml filtrirana voda
- ½ žličica limunska kiselina
Upute
- Temeljito operite voće i bobice. Možete koristiti bilo koju sortu jabuka, ali bi trebale biti manje kisele kako bi se osigurao uravnotežen okus.
- Preberite krkavinu. Uklonite sve deformirane, naborane ili oštećene bobice i bacite stabljike. Prelijte krkavinu vodom, zatim isperite i ocijedite. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta.
- Stavite krkavinu u lonac. Jabuke temeljito isperite pod mlazom vode, a zatim svaku narežite na četvrtine (uklonite jezgru i sjemenke). Ako ste jabuke kupili u trgovini, morat ćete ih oguliti.
- Stavite šećer, limunsku kiselinu i jabuke u lonac. Zatim dodajte toplu vodu, stavite lonac na štednjak i zakuhajte napitak.
- Nakon što kompot zavrije, smanjite vatru i pustite da se napitak lagano kuha još 10-15 minuta.
- Čim bobice krkavine i kriške jabuke predaju svu svoju aromu i okus kompotu, isključite štednjak.
- Sterilizirajte nekoliko staklenki na pari i učinite isto s poklopcima.
- Ostavite kompot da se malo ohladi. Zatim ga ulijte u staklenke i zategnite poklopce navojem ili ključem za konzerviranje. Pričekajte da se sadržaj staklenki potpuno ohladi, a zatim staklenke spremite na hladno i tamno mjesto (npr. u smočnicu). Kompot možete čuvati i u hladnjaku.
- Kompot od jabuka i krkavca može se poslužiti hladan ili vruć. Piće zadržava svoja korisna svojstva i svidjet će se i odraslima i djeci.
