Kompot od jabuka i trna za zimu
Kompot od trna i jabuka za zimu
Sastojci
- 200 G. trn
- 2 kom. jabuke
- 1 Umjetnost. Sahara
- 1,5 l. voda
Upute
- Pripremite sve sastojke, prethodno operite voće.
- Staklenku od 1,5 litara s poklopcem operite u vrućoj vodi sa sodom bikarbonom i temeljito isperite. Napunite je s 2 cm vode i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici 4 minute. Kuhajte poklopac 10 minuta na srednjoj vatri.
- Ocijedite vodu. Jabuke narežite na kriške, prvo im uklonite koštice. Stavite ih na dno.
- Dodajte trnjinu.
- Prelijte kipuću vodu preko smjese i pokrijte poklopcem. Ostavite 15 minuta.
- Ohlađenu kipuću vodu iz staklenke ulijte u lonac i dodajte šećer. Zakuhajte na srednjoj vatri.
- Ulijte kipuću juhu u staklenku i zatvorite. Okrenite je naopako i zamotajte u ručnik ili neki drugi pokrov. Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu dok se ne ohladi.
Bilješka
Savjet! Trnjine se moraju pažljivo sortirati, uklanjajući trule ili napukle plodove. Ako pokvarena bobica završi u kompotu, počet će fermentirati i kompot neće trajati.
Komentari
Da, radim to tim redoslijedom, zbog čega boca nikad nije eksplodirala. Ako slijedite upute, svi vaši kompoti će se napraviti automatski.