Salata od lignji i jabuka za svečani stol

Nevjerojatna salata od lignji i jabuka

Svatko može lako napraviti ovu brzu i jednostavnu salatu. Nisu potrebne posebne vještine ili kulinarsko znanje, samo vaša želja i 15-20 minuta. Za pripremu će vam trebati sljedeće:

Priprema 15

Kuhanje 15

Vrsta jela Salate

Kuhinja ruski

Porcije 2

Sastojci

1 kom. lignje
1 kom. kisele, tvrde jabuke (mali)
2 kom. kokošja jaja
30 G luk
2-3 žlica majoneza
Po okusiti sol
Po okusiti papar
Po želja limun i začinsko bilje

Upute

Za pripremu salate pripremite sastojke prema popisu i počnite.
Tvrdo skuhajte jaja. Stavite ih u lonac s hladnom vodom, stavite ih na štednjak i, kada zavriju, kuhajte ih oko 10 minuta, a zatim ohladite u hladnoj vodi.
Dok se jaja kuhaju, pripremite lignje. Zakuhajte vodu. Lagano je posolite. Ubacite lignje u kipuću vodu. Miješajte dok voda ponovno ne zavrije. Izvadite lignje iz kipuće vode šupljikavom žlicom i isperite hladnom vodom. Nožem sastružite preostale ostatke i izdubite unutrašnjost.
Ogulite i očistite od koštica jabuku. Narežite je na male kockice. Kako kockice jabuke ne bi posmeđile, dobro ih je poškropiti limunovim sokom.
Nasjeckajte luk što je sitnije moguće.
Ogulite i nasjeckajte kuhana jaja. Lignje narežite na velike kockice.
Sve sastojke stavite u zdjelu, dodajte sol i mljeveni papar. Začinite majonezom i dobro promiješajte.
Po želji ukrasite začinskim biljem i kriškama limuna.