Haringa ispod krznenog kaputa s jabukama
Haringa ispod krznenog kaputa s jabukom
Lakša i egzotičnija verzija omiljene salate Haringa ispod krznenog kaputa - s jabukama.
Sastojci
- 250 G file haringe
- 3 kom. krumpir
- 2 kom. mrkva
- 2 kom. cikla
- 4 kom. jaja
- 2 kom. jabuke
- 1 kom. luk
- Po okusiti sol
- Po okusiti majoneza
Upute
- Prvo skuhajte krumpir, mrkvu, ciklu i jaje. Možete ih kuhati sve zajedno ili ciklu odvojeno, jer se dugo kuhaju (više od sat vremena) i obojit će vodu. Povremeno probodite povrće nožem kako biste provjerili je li pečeno.
- Nakon što su povrće i jaja kuhani, ostavite ih da se ohlade 10 minuta. Zatim ih ogulite i naribajte. Ciklu je najbolje naribati na kraju, jer će obojiti ribež u crveno.
- Prvo operite jabuke, ogulite ih i uklonite sjemenke, a zatim ih naribajte.
- Ogulite luk i narežite ga na male komadiće.
- Filet haringe narežite na male komadiće.
- Zatim složite salatu sloj po sloj. Prvo dodajte haringu, zatim luk. Nakon toga dodajte naribani krumpir, lagano posolite i premažite majonezom.
- Nakon mrkve, dodajte malo soli i pospite naribanim jabukama. Premažite majonezom.
- Zatim slijedi sloj jaja, koja su također posoljena.
- Posljednji sloj sastoji se od cikle, koja je također posoljena i premazana majonezom.
Bilješka
Savjeti za kuhanje
- Najbolje je odabrati kiselkastu jabuku, poput Granny Smith. Dobro se slažu sa slatkom ciklom.
Nakon što naribate jabuke, najbolje ih je iscijediti prije dodavanja u salatu. To je potrebno jer puštaju sok.
- Slojevi u salati mogu biti tanki kako bi se bolje upili, a okus bio nježan.
