Sočna salata s piletinom i jabukom
Svježa salata s piletinom i jabukama
Za ovo jelo možete koristiti bilo koje jabuke - glavni uvjet je da budu sočne.
Sastojci
- 200 G pileći file
- 1 jabuka
- 3 kokošja jaja
- 150 G tvrdi sir
- 100 G majoneza
- sol (po ukusu)
- zelena (za ukras)
Upute
- Pripremite potrebne proizvode.
- Isperite pileći file, stavite ga u lonac s vodom i zakuhajte. Nakon što juha zavrije, dodajte sol po ukusu. Kuhajte piletinu najviše deset minuta.
- Nakon kuhanja, pustite file da se ohladi, zatim ga narežite na male komadiće i stavite ih u zdjelu. Dodajte jednu žlicu majoneze i dobro promiješajte kako biste osigurali da umak dosegne svaki dio mesa.
- Jaja skuhajte unaprijed, ohladite ih i ogulite. Pažljivo odvojite bjelanjke od žumanaca. Žumanjke sitno naribajte. Pomiješajte ih odvojeno s 1 žličicom majoneze u zdjeli. Bjelanjke ćete trebati na kraju kuhanja.
- Ogulite jabuku. Prerežite je na pola i uklonite jezgru. Naribajte jezgru koristeći krupni ili srednji ribež. Zatim pomiješajte smjesu jabuka s 1 žlicom majoneze.
- Naribajte tvrdi sir. U zasebnoj zdjeli pomiješajte naribani sir s jednom žlicom majoneznog umaka.
- Dobit ćete četiri zdjele raznih sastojaka pomiješanih s majonezom. Zatim počnite oblikovati salatu, slažući je u slojeve. Za to upotrijebite prsten za salatu. Prvo dodajte sloj pilećeg filea, a zatim na vrh stavite kriške jabuke.
- Zatim salatu premažite mekim slojem žumanaca.
- Sljedeći sloj sastoji se od smjese sira.
- Nakon što složite sve redove, pospite salatu zgnječenim bjelanjcima i na vrh stavite svježe začinsko bilje.
Bilješka
Ova salata se može koristiti odmah nakon pripreme.
Prilikom kuhanja pazite da voće ne oksidira. Postoji nekoliko načina za to.
Ogulite i naribajte jabuke te ih u zadnji čas pomiješajte s preostalim sastojcima.
Poškropite smjesu jabuka sokom od limuna ili bilo kojim octom.
Prije rezanja pilećeg filea, prvo uklonite kožicu.
Prije rezanja pilećeg filea, prvo uklonite kožicu.
