Sok od jabuke s pulpom za zimu
Sok od jabuke s pulpom za zimu
Dragi prijatelji, danas ćemo s vama podijeliti recept za sok od jabuke s pulpom za zimu!Predlažemo da napravite sok od jabuke s pulpom. Zajamčeno je ukusniji od kupovnog, jer recept ne uključuje ništa nepotrebno, samo prirodne, zrele bobice.
Sastojci
- 1,5 kg jabuke
- 2 žlica Sahara
Upute
- Prvo operite pripremljene jabuke i prerežite ih na četvrtine, uklanjajući sjemenke. Možete ih prerezati i na pola, ovisno o snazi vašeg sokovnika.
- Kriške jabuke iscijedite kroz sokovnik, po potrebi dva puta. Dobiveni sok je otprilike 800 ml.
- Iscijeđeni ostatak ostavljamo.
- Stavite pulpu jabuke u željeznu posudu, dodajte dvije čaše čiste vode i stavite na štednjak.
- Zakuhajte uz stalno miješanje kako ne bi zagorjelo. Zatim pasirajte kroz sito dok ne postane glatko. Omjeri u receptu daju pire od 700 ml.
- Pomiješajte pire i sok u loncu i stavite na jaku vatru. Zagrijavajte, ali ne dopustite da zavrije. Redovito skidajte pjenu.
- Nektar od jabuka ulijte u staklenke, prethodno zagrijane na pari dok ne budu vruće i suhe. Čvrsto zatvorite, okrenite naopako i ostavite da se ohladi.
- Eto ga, vaš zimski sok od jabuke je gotov! Piće je aromatično, gusto i hranjivo!
Bilješka
Ako koristite kisele jabuke, treba dodati šećer.
Bolje ga je pripremiti od slatko-kiselih sorti jabuka, tada će piće biti bogato i slatko.
Osim sokovnika, možete koristiti i mlin za meso ili prešu.
