Sok od rajčice i jabuke za zimu
Sok od rajčice i jabuke za zimu
Ako ste ljubitelj soka od rajčice i redovito ga pijete, svakako morate isprobati pripremu svog omiljenog osvježavajućeg napitka koristeći novi recept s jabukama. Ovaj zdravi napitak od jabuke i rajčice izvrstan je zimski sok za obogaćivanje prehrane vitaminima i mineralima tijekom hladne sezone. Osim prepoznatljivog okusa soka, dobit ćete i napitak koji blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav i probavu.
Sastojci
- 2 kg rajčica
- 1 kg crvene jabuke
- 2 lovorov list
- 3 karanfili
- sol (po ukusu)
- šećer (po ukusu)
Upute
- Operite voće i povrće.
- Ogulite jabuke i uklonite jezgru.
- Rajčice i jabuke narežite na nekoliko komada radi lakšeg sjeckanja u blenderu ili sokovniku.
- Dobiveni pire pomiješajte sa začinima i stavite u kotao.
- Smjesu zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri još 15 minuta.
- Sok ulijte u steriliziranu staklenku i zarolajte.
Bilješka
Kako biste osigurali da je vaš napitak zdrav i da sadrži sve potrebne komponente, birajte lokalno voće i povrće uzgojeno bez upotrebe pesticida.
Sok se može koristiti ne samo kao samostalno piće, već i kao umak za pripremu mesnih i ribljih jela.
Gotov proizvod čuvajte na hladnom mjestu.
Ako nemate blender, smjesu možete procijediti kroz sito, ali tada će proces kuhanja trajati znatno dulje.
