Pletenica od svježeg sira s jabukama
Pletenica od svježeg sira s jabukama
Pletenica od svježeg sira s jabukama je ukusan i lagan desert koji možete napraviti kod kuće.
Sastojci
- 200 G svježi sir
- 2 jaja
- ½ Umjetnost. Sahara
- ¼ žličica sol
- 2 žlica maslac
- 200-250 G brašno
- 500 G jabuke
- ½ žličica cimet
Upute
- Pripremite tijesto. U veliku zdjelu dodajte svježi sir i jaje. Miksajte pjenjačom dok ne postane glatko. Dodajte šećer, sol i maslac. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko. Postupno dodajte brašno i mijesite tijesto dok se više ne lijepi za ruke. Oblikujte tijesto u kuglu i zamotajte je u plastičnu foliju. Ostavite tijesto da odstoji 30 minuta.
- Pripremite nadjev. Ogulite jabuke i narežite ih na male kockice. Stavite ih u tavu i pospite cimetom. Pržite jabuke na srednjoj vatri dok ne omekšaju. Ostavite ih da se ohlade.
- Oblikujte pletenicu. Tijesto podijelite na 4 jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik. Nadjev podijelite na polovicu svakog pravokutnika. Preklopite pravokutnik na pola i pritisnite rubove. Izrežite pravokutnik na 3 trake. Preklopite traku u pletenicu i prebacite na namašćen lim za pečenje. Ponovite ovaj postupak sa svim pravokutnicima.
- Pecite pletenicu. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. Premažite pletenicu žumanjkom. Pecite 20-25 minuta, dok ne porumeni.
Bilješka
Tijesto se može mijesiti ručno ili pomoću multipraktika.
Nadjev pripremite unaprijed kako bi se imao vremena ohladiti prije nego što sastavite pletenicu.
Ako ne želite da pletenica izgleda previše suho, vrh možete premazati medom ili glazurom.
Pletenica se može poslužiti topla ili hladna, kao desert ili doručak.
Ova pletena svježa skuta s jabukama prekrasan je izbor za one koji vole lagane i ukusne deserte. Priprema ovog jela ne traje puno vremena, a rezultati vas neće razočarati.
