Džem od aronije s jabukama
Džem od aronije s jabukama
Za one koji žele uživati u ukusnom domaćem pekmezu, predlažemo da isprobaju ovaj recept za pekmez od aronije i jabuka. Ovaj desert ne samo da ima ugodan okus i miris, već je i bogat hranjivim tvarima. Savršen je za doručak, desert, pa čak i kao poklon za voljene osobe.
Sastojci
- 1 kg aronija
- 500 G jabuke
- 1,5 kg Sahara
- 1,5 Umjetnost. voda
Upute
- Bobičasto voće treba očistiti od koštica i narezati na male komadiće. Jabuke također treba oguliti, ukloniti sjemenke i narezati na male komadiće.
- U velikoj tavi pomiješajte bobice jarebike i jabuke, dodajte šećer i vodu te sve zajedno promiješajte.
- Sadržaj tave zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, oko 2-2,5 sata dok pekmez ne postigne željenu gustoću.
- Gotov pekmez se može uliti u sterilizirane staklenke i zatvoriti poklopcima.
Bilješka
Aronija je vrlo kisela, pa je najbolje održavati omjer voća i šećera od 2 do 3.
Ako kipuća voda brzo ispari, možete dodati vruću vodu kako biste spriječili isušivanje pekmeza.
Ako dodate klinčiće i cimet, pekmez će dobiti dodatnu aromu i okus.
Gotova delicija može se čuvati na sobnoj temperaturi godinu dana.
