Šarlota od jabuka u sporom kuhalu

Šarlota od jabuka u sporom kuhalu

 

Šarlota od jabuka u sporom kuhalu

Kuhanje 1 sat 30 minuta
Vrsta jela pekara
Kuhinja ruski
Porcije 6

Sastojci
  

  • 5 kom jaja (srednje)
  • 1 kupa Sahara
  • 1 kupa pšenično brašno
  • 4 kom jabuke velike, tvrde, kisele sorte
  • 1 žlica maslac
  • 0,5 čajna žličica cimet, korica naranče ili vanilin šećer
  • 3 žlice smeđi šećer za karamelnu koru

Upute
 

  • Operite jabuke i oštrim nožem uklonite jezgru.
  • Polovicu jabuke narežite na tanke kriške.
  • Dno posude multicookera namažite maslacem i pospite tankim slojem smeđeg šećera. To će tijekom pečenja stvoriti lijepu karamel koricu.
  • Zatim slažemo kriške nasjeckane jabuke tako da prekriju cijelo dno.
  • Nakon toga, preostale jabuke narežite na komade od 2-3 cm.
  • Miješajte tijesto: prvo miksajte jaja odvojeno dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, zatim postupno dodajte šećer i na kraju brašno.
  • Žlicom ili silikonskom špatulom lagano umiješajte komadiće jabuke u umućenu smjesu. Dodajte cimet, koricu naranče ili vanilin šećer.
  • Pažljivo ulijte tijesto u zdjelu kako ne biste poremetili sloj kriški jabuka postavljenih na dno.
  • Uključite način rada "Pečenje" na 1 sat.
  • Nakon sat vremena provjerite je li pečeno čačkalicom ili nekim drugim drvenim ražnjićem. Ako ražnjić izađe čist i suh, pita je gotova. Ako nije, pecite još pola sata.
  • Kad je šarlota gotova, pažljivo okrenite zdjelu i stavite desert na tanjur za posluživanje. Pečene kriške jabuke bit će prekrivene atraktivnom karamel koricom.
  • Gotov proizvod pospite šećerom u prahu i poslužite.

Bilješka

  • Antonovka je idealna sorta jabuka za Charlotte. Granny Smith ili Simirenko Ranet su dobre zamjene. Izbjegavajte slatke i mekane jabuke poput Golden ili Red Delicious. Koristite čvrste, guste, kisele sorte.
  • Većina arome jabuka sadržana je u kori, tako da ih nije potrebno guliti.
  • Za oživljavanje poznatog jela možete dodati šaku brusnica ili aronije.
  • Brašno možete prethodno prosijati, to će tijestu dati dodatnu pahuljastost.
  • Bolje je umutiti jaja hladna.
  • Umjesto kriški jabuke, možete koristiti tanko narezane kruške, to će jelu dodati dodatni okus.
  • Ako koristite smrznute, sezonske jabuke, dodajte ih u tijesto izravno iz zamrzivača. Nije potrebno odmrzavanje.
  • Gotovu šarlotu je najbolje čuvati na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku, inače će hrskava korica omekšati.

Dodaj komentar

Najnoviji članci

Metode cijepljenja voćaka u proljeće: odabir optimalne
Metode cijepljenja voćaka u proljeće: odabir optimalne

Cijepljenje je jedna od glavnih metoda uzgoja voćaka, koja...

Pročitajte više

Korak-po-korak recept za pitu od jabuka
Pita od aspika s jabukama

Pita od jabuka s želeom. Mirisna pita od jabuka s želeom i sočnim...

Pročitajte više

Koje je kulture zelenog gnojiva najbolje sijati u jesen: pomoć tlu
Koje je kulture zelenog gnojiva najbolje sijati u jesen: pomoć tlu

Zelena gnojidba se uzgaja kao učinkovito organsko gnojivo. Obično...

Pročitajte više

Šarlota od jabuka u tavi
Šarlota od jabuka u tavi

Napravite ukusnu šarlotu od jabuka koristeći najjednostavnije i najpristupačnije sastojke...

Pročitajte više

Sorte jabuka

Savjet