Stablo jabuke 'Anis scarlet': karakteristike sorte i njega

Opis sorte grimizni anis

Ova sorta je jedna od rijetkih starih koja je i danas zadržala svoju popularnost. Posjeduje brojne vrline koje su spriječile novija stabla jabuka da je istisnu iz ruskih voćnjaka. Iznimno je dugovječna, ima visok prinos, a ekološka održivost konkurira mnogim drugim sortama. Stabla su nezahtjevna, zahtijevaju malo tla, gnojiva ili zalijevanja te su tolerantna na zagađenje.

Plodovi grimiznog anisa su prekrasni, aromatični i ukusni. Bogati su hranjivim tvarima. Mogu se transportirati na velike udaljenosti, pa čak i neko vrijeme čuvati u hladnjak ili u običnom podrumu. Nedostaci uključuju malu veličinu jabuka i osjetljivost na bolesti, posebno gljivične. Ova sorta se preporučuje za uzgoj na pojedinačnim farmama i komercijalnim nasadima.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi ove sorte anisa su obično srednje ili nešto manji. Narastu do 85-110 grama, povremeno malo veći, ali općenito manji. Jabuke su okrugle, ujednačene, blago spljoštene duž središnje osi, često u obliku repe, sužavaju se prema čašci. Rebra mogu biti vidljiva ili glatka, a nema bočnog šava.

Kora ploda je glatka, sjajna, ujednačena i vrlo sjajna. Prilično je gusta, čvrsta i elastična, ali ne debela ili lomljiva. Primarna boja joj je svijetlozelena, ponekad blago žućkasta ili boje limuna. Rumenilo zauzima otprilike 65-80% površine i varira od grimizne, jarko crvene, tamnocrvene, gotovo bordo ili tamnocrvene, difuzno i ​​ujednačeno, bez pruga ili tragova. Potkožne pukotine su brojne; srednje su veličine, svijetle i jasno vidljive. Kada zrije, plod se prekriva gustim, plavkasto-srebrnim voštanim premazom. Za razumijevanje kemijskog sastava potrebno je ispitati nekoliko pokazatelja:

• P-aktivne tvari (katehini) – 116 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 6,2 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 9,7%.
• Pektini (vlakna) – 7,8%.
• Titrabilne kiseline – 0,56%.

Jabuke imaju srednje gusto, sitnozrnato meso vrlo ugodne teksture, snježnobijele ili blago svijetlozelene boje. Sočne su, hrskave, prodorne i osvježavajuće. Okus se smatra desertnom jabukom; uravnotežen je, slatko-kiseli i skladan. Prema profesionalnim kušačima, postiže 4,7-4,8 bodova od mogućih 5.

Jabuka Anis grimizni: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

"Divlji" preci sorte dali su joj snažnu i veliku krunu. Stablo se smatra visokim i lako može narasti do 6-7 metara, a ponekad čak i do 9-10Oblik stabla u mladoj dobi obično je izrazito ovalan ili piramidalni, srednje ili niske gustoće. Grane su srednje debljine, zakrivljene, genikulirane, usmjerene prema gore i postavljene pod pravim kutom u odnosu na vodič. Prekrivene su svijetlosmeđom ili smeđom korom, glatke su i dlakave. Jabuka plodi na izdancima i godovima.

Listovi su srednje veličine, spljošteni, ali mogu biti i blago valoviti. Svijetlozeleni su ili zeleni, mat, s grubim rebrima, kratkim šiljastim vrhom i fino nazubljenim, nazubljenim i izrezanim rubovima. Korijenov sustav je duboko ukorijenjen i razgranat, prilagođen za podupiranje velikog stabla i traženje vlage i hranjivih tvari u tlu.

Produktivnost i oprašivanje

Sorta se nesumnjivo smatra visokorodnom.

Jedno zrelo deblo, potpuno formirano i u naponu snage za obilno plodonošenje, može dati najmanje 250-300 kilograma jabuka po sezoni. U najplodnijim godinama ta se brojka može povećati na 350-400..

Grimizni anis je potpuno samosterilni, pa osim ako u blizini ne cvjeta druga jabuka koja cvjeta u isto vrijeme, neće dati plodove. Stoga je najbolje osigurati oprašivače unutar 60-120 metara.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Stabla jabuka imaju dobru otpornost na mraz. U umjereno kontinentalnoj klimi mogu podnijeti temperature do -27-32°C praktički bez oštećenja. Međutim, ako hladno vrijeme potraje, pupoljci i izdanci mogu biti oštećeni. Stoga je nepoželjno ostaviti stablo nepripremljeno za zimu ili nepokriveno. Ova sorta ne podnosi sušu i ekstremne vrućine te zahtijeva redovito i pravovremeno zalijevanje.

Sorta je relativno otporna na krastavost, rijetko biva napadnuta, samo tijekom godina jakih epifitozija, pa čak i tada, uglavnom na lišću. Međutim, može biti ozbiljno pogođena i drugim gljivičnim infekcijama. Pepelnica – glavni neprijatelj sorte, kao i parazitska infestacija. Preventivno prskanje treba provoditi pravovremeno.

Podloge i podvrste

Samo drvo je podvrsta i nema zasebne podvrste. Uzgaja se na raznim podlogama, stječući neke jedinstvene kvalitete i svojstva koja praktički nemaju utjecaja na plod. Same sadnice se često koriste kao podloge, dajući im stabilnost i sposobnost traženja hranjivih tvari u tlu.

Značajke uzgoja grimiznog anisa

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Najbolje je odabrati suha, povišena mjesta za stabla jabuka, gdje razina podzemne vode ne prelazi 2 metra. U suprotnom, korijenje može istrunuti i stabla će uginuti.
• Sunčano, dobro prozračeno područje također je bitno. U sjeni, stabla anisa ne uspijevaju; postaju vretenasta, zakržljala u rastu, a često čak i uginu. Učestalost gljivičnih infekcija, koje uspijevaju u vlažnom, ustajalom zraku, ovisi o ventilaciji krošnje. Važno je ovdje pronaći ravnotežu, jer propuh također može ubiti stabla.
• Nije potrebno kopati rupe unaprijed; dovoljno je 2-3 tjedna prije sadnje. Idealno bi bilo da budu duboke 80-90 centimetara i promjera do 1 metra. Na dno dodajte zemlju i gnojivo, zatim dodajte drenažu, zalijte i ostavite nepokriveno.
• Najbolje je kupiti sadnice od renomiranih prodavača ili iz rasadnika. Obično stignu potpuno spremne za sadnju u vrt. Pregledajte stablo navečer, odrežite suho ili slomljeno korijenje i namočite ga u vodi 5-8 sati.
• Prilikom sadnje, mjesto cijepljenja, poznato kao korijenov vrat, treba ostati najmanje 8-12 centimetara iznad površine kako bi se spriječio rast korijena više. Ako se to dogodi, svojstva podloge će se izgubiti.
• Kolci ili nosači za rešetku ukopavaju se odmah prilikom kopanja rupa. Ako se postave i na sjevernoj strani, zimi će zaštititi drveće od mraza i hladnih vjetrova.
• Stavite stablo s rizomom na drenažni hrpu, ispravite izdanke, pospite zemljom (iz gornjeg sloja), lagano nabijte i zalijte, malčirajte površinu sjeckanom travom ili piljevinom, kompostom, gnojivo, humus.

Datumi slijetanja

Drveće je osjetljivije od matične sorte i manje je osjetljivo na mraz, posebno ako mraz traje dulje vrijeme. Važno je da mlade stabla jabuka izbjegnu smrzavanje odmah nakon sadnje, stoga ih je najbolje posaditi u proljeće, krajem ožujka ili početkom travnja. Do tada će se tlo potpuno zagrijati, a opasnost od mraza bit će manja. U toplim, umjerenim regijama drveće se može saditi krajem rujna ili početkom listopada, nakon što lišće otpadne.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Kako bi se drveće zaštitilo tijekom zime, posebno mlado, može se potpuno omotati agrofibrom ili ceradom, poput šatora. Međutim, to neće pokriti velika zrela stabla. Umjesto toga, debla se mogu omotati dostupnim materijalima, a područje korijena prekriti smrekovim granama, slamom ili nagomilati zemljom. Naravno, sve to treba potpuno ukloniti prije nego što sok počne teći u deblima u proljeće.

Bijeljenje drveća vapnom učinkovito je protiv insekata, značajno poboljšavajući izgled vrta. Za prevenciju se preporučuju komercijalno proizvedeni pesticidi, dostupni u vrtnim trgovinama. Kako biste spriječili gladne zečeve i druge glodavce da jedu koru i nježne mlade izdanke tijekom zime, na debla nanesite mast, loj, mast, loživo ulje ili razne komercijalno dostupne proizvode.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Područje oko stabala jabuka potrebno je kopati dva puta godišnje. U rano proljeće tlo se rahli kako bi se osigurala odgovarajuća vlažnost i prodiranje kisika do korijena. U jesen se područje čisti od otpada, otpalog lišća i trulog voća, a tlo se ponovno obrađuje. Tijekom vegetacije, gornji sloj tla može se lagano preokrenuti motikom ili motikom. Tijekom godina, područje se može zasijati začinskim biljem ili običnom travnjakom. To će osigurati prirodno prozračivanje i suzbiti rast korova.

Stabla jabuka zalijevaju se prema desetodnevnom rasporedu. To znači da ako deset dana nije bilo kiše, možete primijeniti vodu (25-40 litara po deblu, dva puta dnevno). Ovaj raspored može se održavati prvih 8-10 godina. Zrela stabla mogu se zalijevati rjeđe, 5-8 puta po sezoni kada nema kiše. Gnojivo je pogodno razrijediti vodom i primijeniti ga duž projekcije krošnje, što je otprilike površina koju zauzima korijenje.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Stablo nije sklono pretjeranoj gustoći, pa nakon prvog orezivanja u godini sadnje vrtlar neće imati puno posla. Važno je održavati prirodno grananje i uklanjati grane koje ne služe svrsi, odnosno one koje neće donositi plodove (one koje rastu prema unutra ili strše okomito). Optimalni oblik za ovo stablo je rijedak, u obliku čaše ili rijetko etažiran.

Ne zaboravite na sanitarnu rezidbu. U jesen uklonite sve slomljene i suhe izdanke kako biste spriječili nepotrebno iscrpljivanje soka stabla. Važno je zatvoriti rezove nakon svakog orezivanja kako biste smanjili stres na stablu. Možete koristiti... vrtna var, glina, ulje i boje na bazi vode ili barem obična zemlja.

Dozrijevanje i plodonošenje grimiznog anisa

Početak plodonošenja

Jabuke anisa počinju donositi plodove otprilike 4-5 godina nakon sadnje. Nemojte očekivati ​​​​obilnu žetvu, ali možete dobiti nekoliko kilograma jabuka. Najveći plodovi dozrijevaju na mladim stablima, dosežući 100-140 grama, ali zatim postaju primjetno manji.

Vrijeme cvjetanja

Grimizni anis ima srednje dugo razdoblje cvjetanja. Počinje cvjetati početkom, sredinom ili čak krajem svibnja, ovisno o regiji uzgoja i vremenskim uvjetima. Cvjetovi su veliki, gusto prekriveni granama i imaju snažan, ugodan miris. Oblika su čašice, sastavljeni od izduženih, konkavnih latica blijedozelene ili snježnobijele boje.

Plodnost i rast

Drveće raste vrlo brzo, dosežući 45-70 centimetara visine godišnje. Kako se približava sezona plodonošenja, ovaj brzi rast prestaje, ali stablo jabuke i dalje raste 35-45 centimetara. Do pune zrelosti stablo godišnje donosi plodove. Do 8. ili 9. godine berba postaje punopravna, ali se javljaju i ciklusi plodonošenja. Plodovi postaju manji, ali to ne utječe na njihov okus.

Jabuke različito dozrijevaju u različitim regijama. Na primjer, u Gornjoj Volgi smatraju se zimskim jabukama, dok su u Donjoj Volgi ljetna sorta, spremna za berbu krajem kolovoza ili početkom rujna. Najbolje ih je brati odmah nakon što dostignu tržišnu zrelost, što je naznačeno debelim voštanim premazom; inače mogu otpasti. Najbolje je prevoziti jabuke u sanducima, a ne rasute. Nemaju jako dug rok trajanja, otprilike 45-60 dana u posebnom hladnjaku. U podrumu, grimizni anis će se čuvati najviše mjesec dana.

Ostavite recenziju sorte jabuke Scarlet Anis kako bi čak i početnik vrtlar mogao dobiti korisne informacije iz prve ruke.