Bijela jabuka Antonovka: značajke sorte i njega

Opis sorte Antonovka White

Za razliku od matične sorte, ova jabuka je u gotovo svim aspektima skromnijeg rasta, iako i dalje ima mnogo prednosti. Stabla imaju kompaktnu, urednu krošnju, nezahtjevna su za tlo i gnojivo te zahtijevaju malo održavanja, orezivanja ili čestog zalijevanja. Mogu se uzgajati u gotovo svim umjerenim klimama i otporna su na onečišćenje okoliša ili zraka. Redovito daju plodove, a razdoblja mirovanja javljaju se samo kod starijih stabala koja se približavaju kraju svog životnog vijeka. Gljivice i paraziti opasniji su za ovu podvrstu nego za matičnu sortu.

Plodovi su veliki, vrlo atraktivnog izgleda i dozrijevaju prilično rano. Sočni su, aromatični i imaju ugodno glatko meso. Ne skladište se dobro i transportiraju se samo u sanducima koji nisu dublji od dva sloja. Ova jabuka preporučuje se za pojedinačni uzgoj u kućnim vrtovima.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi sorte Antonovka bijela su veliki i nešto veći, obično narastu do otprilike 180-250 grama. Na mladim stablima mogu doseći 260-300 grama. Obično su sfernog, okruglog ili oblika repe, s tupim vrhom i šiljastim vrhom, što im daje blago stožast izgled. Rebra su primjetna blizu čaške, ali su zaglađena na ostatku ploda, bez bočnog šava.

Sorta ima gustu, sjajnu, glatku kožicu srednje debljine i gustoće. Elastična je i pruža odgovarajuću zaštitu od mehaničkih oštećenja. Tijekom zrenja prekriva se gustim voštano-uljnim premazom srebrnkasto-bjelkaste nijanse. Kožica je prvenstveno svijetlo zeleno-bijela, a sazrijevanjem postaje potpuno bjelkasta, otuda i naziv podsorte. Rumenilo obično nedostaje, ali se ponekad može pojaviti na sunčanoj strani kao svijetle, prozirne, mutne mrlje koraljno-ružičaste nijanse. Potkožne mrlje su brojne, prilično velike, ali svijetle boje, što ih čini manje vidljivima. Stručnjaci preporučuju procjenu kemijskog sastava pomoću nekoliko pokazatelja:

• P-aktivne tvari (katehini) – 324 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 16,9 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 8,7%.
• Pektini (vlakna) – 13,8%.
• Titrabilne kiseline – 1,6%.

Sorta Belaya ima rahlije meso od svoje matične sorte, ali je dovoljno čvrsto da izbjegne pamučnu teksturu. Ima ugodnu teksturu, nježna je, lako se zagrize, nije nalik na bockanje i sočna je. Okus se smatra slatko-kiselim, iako je kiseliji sa slatkim završetkom. Profesionalni kušač daje joj samo 4,1-4,2 boda od mogućih 5.

Bijela jabuka Antonovka: Karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Drveće ove podvrste smatra se visokim, ali logičnije je smatrati ih srednje velikim. Maksimalna visina stabla je 4,5-5 metara bez oblikovanja.Krošnja je kompaktnija, izrazito ovalna u mladosti, ali s godinama može postati široko ovalna, ponekad se pomalo raširi, ali ne pretjerano. Izbojci su snažni, srednje debeli, dugi i ravni, prekriveni smeđom ili zelenkastosmeđom korom. Plodenje je koncentrirano na 3-4 godine starom drvu (na godovima), ponekad na 2-3 godine starom drvu.

Listovi ove sorte su sjajni, glatki i lijepi, blistaju na suncu. Gusti su i kožasti. Oblik oštrice je pretežno ovalan i izdužen, s nazubljenim, kredastim, nazubljenim, a ponekad i valovitim rubovima. Vrh je dugačak, ponekad uvijen. Korijenov sustav je duboko ukorijenjen, vlaknast, razgranat i pun malih izdanaka, ali ne tako opsežan kao kod matične sorte.

Produktivnost i oprašivanje

Podvrsta Antonovka nije poznata po visokom prinosu, što je postao glavni razlog zašto su sortu potisnule naprednije i obećavajuće.

Potpuno odraslo stablo može dati otprilike 110-125 kilograma aromatičnog voća po sezoni pod povoljnim vremenskim uvjetima. U nekim godinama stablo može dati samo 45-50 kilograma, ili čak 130-140 kilograma, ali to je njegov apsolutni maksimum..

Za oprašivanje, stablima jabuke potrebna su druga stabla s identičnim vremenom cvjetanja. U suprotnom, neki plodovi mogu zametnuti, ali oni neće predstavljati više od 12-15% potencijalnog uroda. Stoga je bitno Antonovku bijelu posaditi s drugim sortama.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Njegova matična sorta gotovo da nema premca u pogledu otpornosti na niske temperature, ali Belaya je u tom pogledu znatno inferiorna. Može podnijeti prilično jake mrazeve ako se pravilno i pravovremeno pokrije, ali ako mraz padne ispod -25-27°C ili traje dulje od 2-3 tjedna, stablo može pretrpjeti značajnu štetu.

Na pepelnicu, krastavost, crni rak, citosporoza Antonovka bijela nema apsolutno nikakav imunitet na druge bolesti jabuke. Njena otpornost je ispod prosjeka. Stoga, ako se zarazi, brzo i ozbiljno pati. Stabla je potrebno redovito tretirati komercijalno dostupnim pripravcima, insekticidima i fungicidima. Prevencija je najbolja opcija kako bi se izbjegao gubitak i uroda i cijelog stabla.

Podloge i podvrste

Antonovka bijela nema vlastite podvrste. Može se uzgajati na različitim podlogama, što će samo neznatno promijeniti kvalitete stabla. Kod većine sorti to neće utjecati na plod, uključujući njegovu veličinu, okus ili izgled.

Značajke uzgoja bijele Antonovke

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Mjesto sadnje ove podvrste mora biti dobro prozračeno, jer stagnacija zraka u krošnjama dovodi do rasta gljivica. Međutim, ne smije se saditi na propuhu, jer će to neizbježno dovesti do bolesti.
• Sunčan, otvoren prostor pomoći će stablima jabuka da brže rastu i daju maksimalan broj plodova. U sjeni mogu postati vretenaste, zakržljale, slabe, ne cvjetati ili ne donositi plodove, pa čak i uvenuti.
• Najnapredniji vrtlari kopaju rupe za sadnju stabala jabuke sezonu unaprijed. Zatim naprave rupe duboke 80-90 centimetara, dodaju gnojivo, postavljaju sloj drenaže (kamenje, vermikulit, ljuske oraha), napune s puno vode i ostavljaju rupe nepokrivene.
• Uobičajeno je ostaviti najmanje 4-5 metara razmaka između stabala kako bi se osiguralo da zrela stabla ne ometaju jedno drugo korijenjem ili granama. Optimalna udaljenost između redova je otprilike 3-4 metra.
• U rupe se zabijaju potporni stupovi, rešetke ili kolci kako bi poduprli mlada stabla. Ako se postave na sjevernu stranu debla, pružit će i zaštitu od zimske hladnoće.
• Sadnice se ukopavaju tako da mjesto cijepljenja ostane iznad površine tla i nakon što se tlo slegne nakon sadnje i zalijevanja. Stoga je poželjno da mjesto cijepljenja u početku strši iznad tla barem 6-9 centimetara.
• Prethodno pregledajte sadnice kako biste uklonili sve suhe, slomljene ili bolesne izdanke i grane. Namakanje rizoma u toploj vodi 5-8 sati prije sadnje poboljšat će proces sadnje.
• Sadnica se postavlja na humak drenažnog materijala, a korijenje se pažljivo ručno raširi tako da bude odvojeno, a ne savijeno. Prekriva se zemljom, ali se zbija samo ručno kako se ne bi previše zbijalo tlo oko rizoma. Površina se zalijeva s 25-40 litara vode, a zatim malčira kako bi se vlaga dulje zadržala.

Datumi slijetanja

U toplim i umjerenim regijama, bijeli rododendron možete posaditi u proljeće ili jesen, ovisno o vašim preferencijama. Međutim, u područjima gdje mrazevi mogu doći iznenada i trajati dugo, proljeće je najbolje. Sunčan, suh i topao dan krajem ožujka ili travnja odličan je izbor.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Sve standardne, općeprihvaćene preventivne mjere idealne su za ovu podvrstu. Prije zimovanja prestanite zalijevati drveće već početkom rujna, ili još bolje, do kraja kolovoza. Nakon što lišće opadne, omotajte debla jutom, spužvastom tkaninom ili drugim prikladnim materijalima, a oko korijenske zone nagomilajte zemlju ili smrekove grane, slamu ili sijeno. Mlade sadnice mogu se pažljivo prekriti pokrivačem nalik šatoru.

U proljeće i jesen, debla se premažu gustom otopinom vapna i vode kako bi se otjerali dosadni insekti iz pukotina i iverja. Inače se tamo mogu nastaniti preko zime, a zatim, u rano proljeće, ličinke počinju oštećivati ​​lišće, koru, pa čak i drvo. Štetočine glodavce možete otjerati svinjskom mašću, loživim uljem ili mašću.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Voćke preferiraju prozračeno tlo koje lako upija hranjive tvari, kisik i vlagu. Stoga se kopanje može obavljati dva puta godišnje, u proljeće i jesen. Kako godine prolaze, možete prijeći samo na jesensko kopanje, a zatim područje zasijati začinskim biljem ili travama. Tijekom ljetnog rasta možete lagano prorahliti tlo motikom kako biste spriječili njegovo zbijanje, na primjer, nakon dodavanja vlage po vrućem, suhom vremenu.

Obično se zalijevaju samo mlada stabla, dok se starija stabla zalijevaju samo u iznimnim slučajevima - tijekom suše ili ekstremnih vrućina. Za sortu Antonovka Bijela optimalan je raspored zalijevanja od 4-7 puta godišnje. Gnojiva i prisadi dodaju se odmah, ali ne ranije od 3-4 godine nakon sadnje. Do tada će biti dovoljne hranjive tvari dodane tijekom sadnje.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Sorta nije osobito sklona pregustom rastu. Međutim, oblikovanje i orezivanje vjerojatno neće biti uspješni. Prilikom samostalnog uzgoja najbolje je stvoriti rijedak ili rijetko slojevit oblik, možda oblik metle ili vretenastog oblika, koji će se s vremenom razviti u široki ovalni oblik.

U jesen provedite preventivnu sanitarnu rezidbu, uklanjajući sav višak koji zadebljava krošnju, poput izdanaka koji rastu prema unutra ili strše okomito. Suhi, bolesni i slomljeni izdanci također se uklanjaju. Sva posječena mjesta (rane) moraju se zatvoriti bojom, blatom ili glinom, ali najbolje je koristiti vrtno igralište.

Zrenje i plodonošenje bijele Antonovke

Početak plodonošenja

Drveće počinje proizvoditi pupoljke i plodove tek šest do sedam godina nakon sadnje na otvorenom tlu. Žetva postaje komercijalno isplativa nakon još godinu ili dvije. Početno plodonošenje neće biti obilno; moći ćete ubrati samo nekoliko desetaka plodova, pa čak i tada, u najboljem slučaju.

Vrijeme cvjetanja

Ova sorta cvjeta nešto ranije od roditelja. Pupoljke počinje stvarati u travnju, a do početka svibnja otvaraju se u mirisne, snježnobijele, a ponekad i blago ružičaste cvjetove. Imaju mesnate, nježne latice i ugodan, srednje jak miris. Proces traje otprilike 14-16 dana, tako da će biti puno oprašivača, jer mnoge sorte cvjetaju istovremeno.

Plodnost i rast

Stabla rastu prilično brzo, dobivajući 35-50 centimetara godišnje. Nakon početka plodonošenja, rast se može malo usporiti, ali ne značajno. Plodnost se postupno povećava, dostižući punu, obilnu plodnost do 12. do 15. godine. Postoji uočljiva pravilnost u plodonošenju, koja se javlja svake druge godine ili dvije, što se smatra nedostatkom jabuke.

Jabuke dozrijevaju u rujnu. Ovisno o uvjetima uzgoja, to može biti rano, sredinom ili krajem mjeseca. Urod treba odmah ubrati kako ne bi pao na tlo. Prijevoz jabuka na velike udaljenosti se ne preporučuje jer se lako oštećuju. Čuvajte ih u posebnoj posudi. hladnjak U podrumu se mogu čuvati otprilike do studenog, ne dulje. Nakon toga postaju rastresiti, kiseli i bezukusni, ali se od njih prave izvrsni džemovi, sokovi, sušeno voće i drugi prerađeni proizvodi.

Ostavite recenziju sorte jabuke Antonovka White kako bi čak i početnik vrtlar mogao dobiti korisne informacije iz prve ruke.