Jabuka Ermakovskoye Mountain: značajke sorte i njega

Opis sorte jabuke Ermakovskoye Mountain

Ovo malo drvo ne prestaje oduševljavati Sibirce, koji su uvijek spremni na svako iznenađenje. Dobro podnosi jake mrazeve i ne boji se osobito proljetnih mrazeva, pogotovo ako je dobro pokriveno za zimu. Najvažnije je da daje mirisne, ukusne i, za ovu regiju, prilično velike plodove. Prinos je također prilično dobar za tako kompaktno drvo, što ovu sortu čini preporučljivom i za mala poljoprivredna gospodarstva i za velike komercijalne intenzivne vrtove.

Jabuke: Kako izgledaju

U usporedbi s većim sortama jabuka, jabuke Ermakovsky mogu se smatrati malima. Njihova maksimalna težina nije veća od 60-80 grama, ali za stabla jabuka uzgojena za teške sibirske uvjete to je prilično impresivno. U usporedbi s altajskim jabukama Bagrjani ili Alenuška, ovi plodovi su dvostruko veći. Okrugli su, pravilnog oblika, ujednačene veličine, s finim rebrima.

Kora je gusta, sjajna i glatka, a može imati blagi, voštani premaz. Osnovna boja je zelena kada nije zrela, ali postaje zlatna ili svijetložuta kako sazrijeva. Rumenilo zauzima otprilike 65-85% površine; difuzno je prošarano, prilično gusto i jarko crvene, grimizne ili čak ciglastocrvene boje. Potkožne točkice su velike, brojne, sivkastozelene i jasno vidljive. Kemijski sastav karakteriziraju sljedeći pokazatelji (na 100 grama):

• P-aktivne tvari (katehini) – 127 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 23,9 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 11,5%.
• Pektini (vlakna) – 11,3%.
• Titrabilne kiseline – 0,6%.

Meso jabuka je bijelo ili blago kremasto, prilično čvrsto, sitnozrnato, sočno i aromatično, hrskavo i bodljikavo. Imaju ugodan, desertni, skladan i uravnotežen slatko-kiseli okus. Prema stručnim kušačima, plodovi ocjenjuju okus i izgled s 4,3 boda na ljestvici od 5 stupnjeva.

Jabuka na planini Ermakovskoye: Karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stabla ove sorte mogu se opisati kao srednje velika, ali zapravo su prirodno polupatuljasta, dosežući visinu ne veću od 2,5-3 metra, čak i kada se ostave da slobodno rastu. Krošnja može biti blago piramidalna dok je mlada, ali s godinama postaje zaobljenija i lako se oblikuje u kuglu, što je čini pogodnom za njegu i berbu. Grane su zakrivljene i debele, obično se protežu od glavnog debla pod gotovo pravim kutom. Jabuka plodi na izdancima, prstenastim izbojcima i mladim, jednogodišnjim izbojcima.

Kruna na mladim izbojcima je smeđa ili smeđezelena, ali s godinama može posmeđiti, ispucati i početi otpadati. Listovi su okrugli, izduženi, prilično veliki, šiljasti, s izduženim vrhom i imaju grubo nazubljeni rub. Kožasti su, jarko zeleni, mat, ali glatki, nalik satenu, te imaju primjetnu dlaku na naličju. Korijenov sustav je razgranat, površinski i obično nema središnji korijen.

Produktivnost i oprašivanje

Za tako srednje veliku sortu, stablo se može pohvaliti izvanrednim prinosom, posebno s obzirom na uvjete uzgoja. Jedno zrelo stablo može dati 45-50 kilograma ukusnih, sočnih jabuka. Najveći zabilježeni prinos s Ermakovske planine je 70 kilograma.

Ova sorta se smatra samosterilnom, što znači da nećete dobiti urod osim ako u blizini nema drugih stabala jabuka koja cvjetaju u odgovarajuće vrijeme. Idealno bi bilo da budu udaljena najviše 50-150 metara; to je dovoljno za kukce koji proizvode med, a koji se prvenstveno oslanjaju na miris cvijeća. Iskusni vrtlari također postavljaju pčelinjak u svom vrtu ili koriste prijenosne pčelinjake kako bi pčelama olakšali pristup njihovim gnijezdima.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Za sibirsku sortu jabuke, Ermakovsky ima prosječnu toleranciju na niske temperature. Mlada stabla jedva podnose temperature ispod 25-27°C, pa će im trebati pažljiva zaštita od mraza. Zrela stabla su otpornija i mogu preživjeti oštre sibirske zime, s njihovim naglim odmrzavanjem i dugotrajnim hladnim razdobljima, ali će i pravilna zimska zaštita biti korisna.

Ova sorta je umjereno otporna na krastavost, kao i na druge gljivične infekcije jabuke, ali nema prirodni imunitet. To znači da uz pravilnu njegu i preventivne mjere postoji mali rizik od infekcije. Međutim, u posebno vlažnim godinama, stabla jabuke su osjetljiva na krastavost, a ako su zaražena, pogođeni su i lišće i plodovi. Također je važno pomno pratiti insekte, jer štetnici lako konzumiraju ne samo lišće i jabuke, već mogu oštetiti i drvo.

Podloge i podvrste

Nema podataka o podvrstama jabuke Ermakovsky Mountain, pa je vjerojatno da jednostavno ne postoje. Stabla jabuka uzgajaju se na raznim podlogama: vegetativnim, polupatuljastim i patuljastim. U potonjem slučaju visina stabla može varirati i do dva metra, što značajno pojednostavljuje njegu i zimsku zaštitu. Međutim, otpornost na mraz je znatno smanjena. Ne postoji stupasta sorta.

Značajke uzgoja planine Ermakovsky

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Ermakovskoe voli otvorene prostore, kao i osamljene kutke, sve dok su veći dio dana obasjani suncem. Sjena ne samo da sprječava stabla da dobro rode, već ih može čak i razboljeti.
• Stablo jabuke ne voli vlažna i močvarna područja, blizinu otvorenih vodenih tijela, udubine u kojima se nakupljaju izvorske vode i drugu vlagu.
• Sorta ne voli kiselo tloStoga, ako je tlo visoko, trebat će ga umjetno ispirati vapnom. Pjeskovita ilovača i glinovita ilovača idealne su za sadnju. Ako je tlo siromašno, pomoći će razna gnojiva koja stabla jabuka dobro prihvaćaju.
• Rupe za drveće treba pripremiti u jesen ili barem 3-4 tjedna prije sadnje. Za to se iskopaju rupe dubine 80-90 centimetara i istog promjera. Na dno se doda sloj uklonjene zemlje pomiješane s bilo kojim dostupnim gnojivom. Na vrh se stavi otprilike 12-15 centimetara drenažnog materijala. Može se koristiti obični šljunak, vermikulit, ljuske oraha ili čak razbijena cigla. Cijela smjesa se zalije s otprilike 50-60 litara vode i ostavi da stoji na otvorenom do sadnje.
• Između stabala u redu potrebno je ostaviti najmanje 2,5-3 metra razmaka, a između redova taj se razmak može smanjiti za pola metra.
• Prvo pregledajte korijenov sustav sadnica i, ako je potrebno, odrežite sve suhe, oštećene ili bolesne izdanke škarama za rezidbu. Zatim ih potopite u vodu 4-7 sati kako bi upile vlagu.
• Ne zaboravite odmah umetnuti posebne kolce u rupe na sjevernoj strani kako biste osigurali drveće. To će spriječiti deformaciju ili pad drveća pri jakom vjetru. Mogu se ukloniti najranije nakon treće ili četvrte berbe, kada će drveće biti dovoljno razvijeno.
• Postavite sadnice na drenažni jarak, raširite korijenje i počnite ih prekrivati ​​zemljom u slojevima, lagano pritiskajući svaki sloj rukama. Izbjegavajte pregusto zbijanje zemlje oko stabla jabuke, jer preferira tlo bogato kisikom.
• Oko perimetra stabla treba napraviti mali nasip zemlje i u njega uliti 30-40 litara vode. Površina se obično malčira humusom, tresetom, kompostom ili sjeckanom travom.

Datumi slijetanja

Smatra se da ova sorta uspijeva kada se sadi i u proljeće i u jesen. Međutim, iskusni vrtlari i dalje preporučuju prvu opciju. Na taj će način stablo imati priliku pripremiti se za zimsku hladnoću cijelo ljeto, puštajući grane i korijenje, uspostavljajući korijenje i prilagođavajući se novom okruženju. Prilikom kupnje sadnica s zatvoreni korijenov sustav (u vrećama ili posudama koje ne zahtijevaju odlaganje), mogu se presaditi u otvoreno tlo u bilo kojem trenutku tijekom aktivne vegetacije.

Zaštita od mraza i glodavaca

Iako je sorta prilično otporna na zimu, treba je pažljivo zaštititi od mraza kako bi se spriječilo smrzavanje stabla. Da biste to učinili, grabljama zagrnite otprilike 15-20 centimetara zemlje oko debla, ponekad ga oblažući prostirkama od suhe trave ili slame. Debla se omotavaju krovnim filcom, agrofibrom ili jutom. U vrlo teškim vremenskim uvjetima preporučuje se korištenje skloništa nalik šatoru, barem dok je stablo mlado.

Mazanje debala rastopljenom svinjskom masti ili mašću učinkovito je protiv gladnih glodavaca. Da biste se riješili insekata, u jesen premažite debla vapnom, pokrivajući dubinu od otprilike 1-1,2 metra. Da biste zaštitili drveće od gljivičnih infekcija, poprskajte ih bakrenim sulfatom.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Svako stablo jabuke zahtijeva redovito oranje oko debla, ali to se mora raditi s oprezom. Korijenov sustav sorte je plitak, stoga je važno da ga ne oštetite. Istovremeno uklonite sav korov, izdanke drugih biljaka i korijenove izdanke kako biste spriječili da stablu oduzmu hranjive tvari.

Stablo dobro reagira na zalijevanje, ali to ne treba raditi prečesto. Ako je vrijeme suho i vruće, možete slijediti pravilo deset dana, zalijevajući ga jednom svakih deset dana. Međutim, to je samo ako nema kiše. Ako ima oborina, odbrojite 10 dana unatrag i tada zalijte biljke. U normalnom vremenu, zalijevanje tijekom cvatnje, zametanja plodova i dozrijevanja plodova je dovoljno.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Stablo ima umjerenu sklonost obraštanju, tako da orezivanje ne bi trebalo predstavljati posebne probleme. Sadnice iz rasadnika obično već imaju dobar oblik; samo ih trebate održavati, sprječavajući njihovo obraštanje. Da biste to učinili, uklonite izdanke (grane koje rastu okomito prema gore), kao i one koje rastu prema unutra, prema središtu krošnje. Pregled i sanitarno orezivanje također su potrebni svakog proljeća i jeseni, tijekom kojih se uklanjaju sve stare, mrtve, oštećene ili bolesne grane.

Zrenje i plodonošenje planine Ermakovsky

Početak plodonošenja

Ove ljetne jabuke smatraju se ranozrelima jer počinju donositi plodove prilično rano. Cvjetovi se mogu pojaviti već u drugoj ili trećoj godini, ali najbolje ih je ubrati u cijelosti. Prvih 10-15 kilograma mirisnih jabuka najbolje je ubrati u četvrtoj ili petoj godini, kada stablo jabuke tek počinje dobivati ​​na snazi.

Vrijeme cvjetanja

Jabuka Ermakovskoe cvjeta početkom do sredine svibnja, ali ako je proljeće hladno i kišovito, razdoblje cvatnje može se pomaknuti na kraj mjeseca. Razdoblje cvatnje je prilično dugo, tipično za sibirsku jabuku, otprilike 8-12 dana. Stoga će pronalazak oprašivača za ovu sortu biti jednostavan. Cvjetovi su brojni i obilni, skupljeni u male grozdove, uglavnom bijele boje, ali mogu imati i ružičaste nijanse. Imaju nježne latice i snažan, živahan miris koji je nepogrešiv.

Plodnost i rast

Drveće raste prilično brzo, posebno u ranim fazama prije nego što počne donositi plodove. Punu visinu dostižu unutar 10-12 godina i to ostaju do starosti. Dobiju otprilike 15-20 centimetara godišnje. Počinju u potpunosti donositi plodove tek nakon 6-8 godina, kada se može postići prosječan urod od 60-70 kilograma jabuka. Aktivni životni vijek stabla jabuke je otprilike 35-50 godina, ali u komercijalnim voćnjacima orezuje se nakon 25 godina. Plodenje je u početku godišnje, ali postaje povremeno kako stablo stari.

Jabuke se smatraju ljetnim jabukama jer su potpuno zrele do kraja kolovoza i spremne za berbu. Dobro se transportiraju zbog debele kore, ali im rok trajanja ostavlja mnogo prostora za poželjeti. Čak i pod povoljnim uvjetima mogu trajati samo 25-30 dana, nakon čega gube okus, postaju labave, mekane i počinju trunuti ili imati gorak okus. Stoga bi do tada već trebale biti potpuno prerađene.

Ostavite svoje povratne informacije o zimsko otpornoj sorti Ermakovskoye Gornoye kako biste podijelili svoje iskustvo i znanje s drugim vrtlarima.