Stablo jabuke Gala Mast: karakteristike sorte i njega

Opis sorte Gala Mast

Ovaj mutant Gala smatra se najplodnijim od svih postojećih sorti. To je ranozimska sorta koja počinje roditi prilično rano i redovito daje plodove, bez prekida za vrijeme mirovanja. Sama stabla su kompaktna, atraktivna i ne zauzimaju puno prostora u vrtu. Zahtijevaju malo njege i gnojidbe, podnose gotovo sve vrste tla i relativno su otporna na mraz i bolesti.

Plodovi su zaista vizualno privlačni: veliki i lijepi, s ružičastim, jarko crvenim nijansama. Ukusni su i aromatični, lako podnose čak i dugi transport te se dobro čuvaju u običnom podrumu na prosječnoj temperaturi i vlažnosti. Ova sorta se preporučuje ne samo za male privatne vrtove već i za intenzivne komercijalne nasade.

Jabuke: Kako izgledaju?

Uglavnom okruglog, krnjeg stošca ili okruglo-koničnog oblika. Smatraju se krupnoplodnima, iako je maksimalna težina jabuke samo 170-190 grama. Uz pravilno upravljanje jajnicima, plodovi se mogu uzgojiti do 190-220 grama. Ujednačeni su, uglavnom simetrični, s rebrima samo na čašci; ostatak površine je vrlo gladak i nema bočnog šava.

Gala Mast ima gustu, glatku, jaku i elastičnu kožicu, ali je prilično tanka i krhka. Površina ploda je obično suha, sjajna i sjajna, bez voštanog ili masnog premaza. Osnovna boja je zelenkasto-žuta, ponekad zlatna. Kako dozrijeva, to prekriva jarko crvena, rubin-crvena ili krvavocrvena boja, gusta, debela i bogata, s mutnom prugom i blago pjegavom teksturom. Pokriva više od 85-99% površine. Potkožne pukotine su brojne, velike, sivo-zelene i nasumično raspoređene. Kemijski sastav je gotovo identičan sastavu matične sorte:

• P-aktivne tvari (katehini) – 204 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 13,1 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 11,9%.
• Pektini (vlakna) – 7,8%.
• Titrabilne kiseline – 0,49%.

Meso plodova sorte Gala je gusto, čak i blago čvrsto, sitnozrnato, sočno, hrskavo i lako se guli. Ima kremasto žutu, svijetložutu ili blago limunastu nijansu i blago pikantan, slatki miris. Okus se smatra skladnim, uravnoteženim i desertnim, zbog pretežno slatke note i kiselkastog okusa. Profesionalni kušači daju ovim jabukama 4,6-4,7 bodova na ljestvici od 5 stupnjeva za okus i izgled.

Stablo jabuke Gala Mast: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Neki kažu da je sorta visoka, ali to nije istina. Stablo je očito srednje veličine, jer čak uz minimalno oblikovanje krune, može narasti najviše 4,5-5 metara na visokoj standardnoj podloziOblik krošnje mu je uglavnom okrugao ili široko ovalan s godinama, neravnomjerno gust, a u starosti postaje raširen i nazubljen. Grane su snažne, ali se mogu odlomiti, jer se protežu od glavnog vodiča pod kutom do 65-76°. Obično su ravne, usmjerene prema gore i prekrivene smeđom ili smeđezelenom korom. Plodenje je miješano, što znači da se plodovi javljaju na rodnim grančicama, izbojcima i kolutovima.

Listovi su zeleni ili tamnozeleni, uglavnom gusti i kožasti. Imaju blagi mat sjaj, glatki su i dugog šiljastog vrha, a rubovi su nazubljeni, pilasti ili udubljeni, iako povremeno mogu biti blago valoviti ili kobiličasti. Donja strana ima dlake nalik filcu. Korijenov sustav je jako razgranat, s brojnim sitnim izdancima, što znatno otežava održavanje. Prodire srednje duboko u tlo, a prilagodljivost vlazi je prosječna.

Produktivnost i oprašivanje

Prinos klona predmet je mnogih rasprava među pomolozima i običnim vrtlarima. Neki ga smatraju prosječnim, jer zaista ne nudi ništa posebno impresivno, dok drugi ističu zakržljalu prirodu standarda, što brojke prinosa čini još značajnijima.

S jednog zrelog stabla Gala Mast, dobar vlasnik, uz redovitu njegu i povoljne uvjete okoline, može ubrati otprilike 65-85 kilograma mirisnih i vrlo lijepih jabuka godišnje.

Ova sorta je izvrstan oprašivač za širok raspon stabala jabuka, jer je njezin pelud vrlo aktivan. Međutim, njezina moć oprašivanja je prosječna, tako da bez drugih stabala jabuka možete očekivati ​​najviše 35-50% potencijalnog uroda. Prikladna stabla jabuka trebaju biti posađena unutar 90-150 metara jedna od druge; to će osigurati unakrsno oprašivanje.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Sorta se ne može nazvati otpornom na niske temperature, ali se može uzgajati u umjerenim klimama, pa čak i u nekim sjevernijim regijama. Gala Mast podnosi mrazeve do -28-31°C praktički bez oštećenja, ali samo ako su mrazevi kratkotrajni. Tijekom dugotrajnih hladnih razdoblja, ne samo pupoljci već i drvo mogu se smrznuti. Stoga je drveće potrebno pravovremeno i pravilno pripremiti za zimu.

Sorta ima prosječnu otpornost na krastavost i druge gljivične infekcije, a stablo nema imunitet na bolesti. Stabla jabuka mogu biti pogođena. krasta, i ovdje pepelnica ili europski rak rjeđe, bakterijski opeklina je još rjeđa. Redovitim antimikrobnim i antiparazitskim tretmanima rizik od bolesti svodi se na minimum.

Podloge i podvrste

Gala Mast je sama po sebi podvrsta, klon glavne sorte. Iako još nema sorti, može se uzgajati na širokom rasponu podloga. Ta stabla tada stječu neke od izvornih kvaliteta i svojstava. Na primjer, na patuljastim podlogama jedva dosežu 2,9-3 metra, ali počinju ranije donositi plodove, a plodovi su im obično veći, iako ih je manje. Međutim, otpornost na zimu je kod ove sorte znatno smanjena, pa ne može svaki vrtlar odabrati patuljaste ili polupatuljaste sorte.

Značajke uzgoja Gala Masta

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Prilikom sadnje ove podvrste, bitno je odabrati sunčano, otvoreno mjesto. U zasjenjenim područjima, stabla će vjerojatno uginuti u mladoj dobi, nikada ne dostižući fazu plodonošenja.
• Prije sadnje važno je odrediti dubinu podzemne vode. To određuje hoće li korijenje jabuke moći dosegnuti nju. To će neizbježno dovesti do truljenja korijena, stoga voda ne bi trebala biti viša od 2-2,2 metra od površine.
• Prozračivanje neravne krune jarbola Gala je ključno. Protok zraka treba biti slobodan, ali treba izbjegavati propuh. Stajaći zrak potiče rast gljivica, kao i visoka vlažnost, a u potonjem slučaju drveće jednostavno umire na hladnoći.
• Rupe za sadnju stabala jabuka kopaju se tijekom sezone, ali sasvim je dovoljno i ostaviti ih 3-4 tjedna.
• Optimalna veličina rupe za ovu sortu je 50-70 centimetara dubine i 80-90 centimetara u promjeru. Na dno se dodaje gornji sloj zemlje pomiješan s gnojivom, zatim se zalijeva i ostavlja nepokriveno do sadnje.
• Preporučljivo je ostaviti 3-5 metara između rupa za visoke podloge ili 2-3 metra za patuljaste ili polupatuljaste sorte. Dobra udaljenost između redova je 4-5 metara kako bi se olakšala berba i održavanje plodova.
• Prije sadnje pregledajte sadnice, odrežite sve nepotrebne, suhe ili slomljene izdanke. Dobra je ideja potopiti ih u vodu 5-8 sati kako bi upile vlagu.
• Zgrabljajte drenažni materijal u hrpu i stavite sadnicu na nju, pažljivo ispravljajući rizom kako biste izbjegli savijanje. Pokrijte zemljom, zbijajući je sloj po sloj rukom ili nježno nogama. Zalijte s 35-50 litara vode i malčirajte površinu piljevinom, kompostom ili gnojivom, ili čak sjeckanom travom.

Datumi slijetanja

Drveće se može saditi ne samo u proljeće, prije kraja travnja, kada sok još nije počeo aktivno teći, već i u jesen. Optimalno vrijeme za jesensku sadnju je od sredine rujna do početka listopada, nakon što lišće završi s opadanjem. To označava kraj toka soka. U toplijim regijama poželjnija je jesenska sadnja, dok je u hladnijim regijama poželjnija proljetna sadnja.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Kako biste pravilno pripremili Galu Mast za zimu, prestanite zalijevati do kraja kolovoza i nemojte više zalijevati do proljeća. Debla omotajte jutom, ceradom, krovnim filcom ili drugim dostupnim materijalima. Dobra je ideja tijekom jakih mrazeva na korijenje nagomilati grane smreke, bale slame ili sijena, ili suho lišće ili čak zemlju. Sve se to mora pažljivo ukloniti u rano proljeće, prije nego što sok počne teći.

Glodavce možete otjerati podmazivanjem donjeg dijela debla raznim jako aromatičnim tvarima, poput masti, loživog ulja, masti i drugih industrijski proizvedenih proizvoda. Izbjeljivanje debla gustom otopinom vapna također će pomoći u odbijanju insekata koji su se naselili u pukotinama kore ili rizomima. To će također značajno poboljšati estetiku vašeg vrta.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Gala mast proizvodi brojne sitne izdanke korijena blizu površine, pa kopanje oko debla zahtijeva izuzetan oprez. Dva puta godišnje kopajte trećinu dubine lopate oko debla, a tijekom vegetacije dovoljno je jednostavno okopati tlo, lagano ga rahlivši, na primjer, drugog dana nakon zalijevanja. Tijekom tog vremena, ne zaboravite ukloniti sav otpad ispod drveća, uključujući suho lišće, korov, trulo voće i druge predmete.

Mlade stabla jabuka treba zalijevati jednom svakih 10-12 dana, ili čak jednom tjedno po suhom i vrućem vremenu. Na svako deblo treba primijeniti otprilike 25-30 litara vode, podijeljeno u dva navrata, ujutro i navečer. Preporučuje se kap po kap ili navodnjavanje odozgo kako bi se osiguralo da se tlo nikada potpuno ne osuši. Međutim, višak vlage može dovesti do truljenja korijena, stoga je važno paziti na vodu. Zrela stabla trebaju primiti 5-6 zalijevanja po sezoni tijekom najsušnijih razdoblja.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Pravilno formiranje krune za Galu počinje u drugoj godini nakon sadnje u otvoreno tlo. Najbolje opcije za formiranje krune su:

• Slojevito.
• Rijetko slojevito.
• Vrtljasto.
• Palmeta.
• Kordon.
• Vreteno.
• U obliku šalice.

Obrezivanje drveća obično se obavlja u jesen, nakon što lišće opadne. Zatim se obrezuju slomljene i suhe grane koje rastu prema unutra, paralelno s drugim izbojcima i okomito prema gore. Odrezana mjesta uvijek se zatvaraju bojom ili vrtnim lakom.

Zrenje i plodonošenje Gala Masta

Početak plodonošenja

Ovisno o odabranoj podlozi, prvo plodonošenje može se dogoditi u različito vrijeme. Patuljasta stabla Gala dat će plodove već u trećoj ili četvrtoj godini, dok vegetativno standardno stablo možda neće dati urod do pete, šeste, pa čak i šeste ili sedme godine. Prvih plodova bit će malo, ponekad i do nekoliko desetaka.

Vrijeme cvjetanja

Kao i sve jabuke koje cvjetaju sredinom jeseni, Gala Mast cvjeta sredinom svibnja. Ako je vrijeme hladno i zima se produžila, cvjetanje se može malo odgoditi do kraja mjeseca ili čak do početka lipnja, ali to se rijetko događa. Stablo cvjeta obilno, velikim, snježnobijelim cvjetovima s mesnatim laticama koje gusto prekrivaju grane. Ovi cvjetovi mogu biti pojedinačni ili skupljeni u male grozdove. Preporučuje se stepenasto cvjetanje kako bi se dobile veće jabuke.

Plodnost i rast

Ova sorta raste prilično brzo, dobivajući 45-60 centimetara godišnje prije nego što plod počne sazrijevati. Nakon što Mast počne donositi plodove, stopa rasta se usporava, ali ne previše, pa stabla brzo dostižu svoj puni potencijal. Plodnost se postupno povećava, ali prilično značajno; do 7. do 9. godine može se očekivati ​​puni urod plodova.

Voće dostiže tehničku zrelost krajem rujna ili početkom listopada. Nemojte čekati da bude spremno za konzumaciju, inače jabuke mogu pasti s grana. Beru se nezrele i skladište. Nakon 1-1,5 mjeseci u običnom podrumu, savršeno su spremne za konzumaciju, postaju sočnije, hrskavije i ugodnijeg okusa, s punom aromom i slatkoćom koja se otkriva karamelizacijom šećera u plodu. Lako se transportiraju na velike udaljenosti i mogu se čuvati do sredine zime ili čak proljeća.

Podijelite vlastito iskustvo s sortom jabuka Gala Mast kako čak ni početnici vrtlari ne bi imali pitanja o uzgoju ovih stabala.