Stablo zimske jabuke u Moskvi: značajke sorte i njega

Opis sorte jabuke Moscow Winter

Kao što i samo ime govori, ovi plodovi dozrijevaju u kasnu jesen, neposredno prije nego što nastupi zimska hladnoća. Stabla su otporna na niske temperature i nagle fluktuacije, nezahtjevna su u pogledu uvjeta uzgoja i njege, nezahtjevna su u pogledu tla i vlage, zahtijevaju malo gnojiva i imaju dobru otpornost na gljivične infekcije.

Plodovi imaju visoku nutritivnu vrijednost, bogati su vitaminima i mineralima, ukusni su, lijepi i lako se mogu čuvati dulje od šest mjeseci, uz ispunjavanje osnovnih uvjeta. Ove jabuke preporučuju se za uzgoj u industrijskim i intenzivnim voćnjacima, kao i u privatnim vrtovima.

Jabuke: Kako izgledaju

U većini slučajeva, plodovi na stablu su veliki ili vrlo veliki. Lako dosežu 180-200 grama, pa čak i 230-250. U posebno rodnim godinama, jabuke se približavaju 300 grama i mogu narasti i veće. Okrugle su, simetrične i mogu biti blago spljoštene duž središnje osi, s jednakim stranicama. Rebra su suptilna, ponekad samo malo vidljiva na vrhu ploda.

Kožica je glatka, sjajna i sjajna, a tijekom zrenja razvija blago uljni premaz. Zelene je ili svijetlozelene boje, a u zrelosti postaje zelenkastožuta ili čak limun boje. Rumenilo je pjegavo i prugasto; može biti blijedo, difuzno i ​​prozirno ili svijetlo i izrazito, zauzimajući otprilike 45-75% površine. Boja mu je pretežno svijetlo ili karmin crvena, bogata i sočna.

Potkožne točkice su velike, svijetlozelene ili sive, ravnomjerno raspoređene, blizu jedna drugoj i jasno vidljive. Za procjenu kemijskog sastava najlakše je uzeti u obzir sljedeće parametre na 100 grama:

• P-aktivne tvari (katehini) – 348 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 21,1 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 12,3%.
• Pektini (vlakna) – 8,9%.
• Titrabilne kiseline – 0,94%.

Meso je gusto, ponekad čak i čvrsto prilikom branja, a s vremenom postaje srednje gusto. Sitnozrnato je, vrlo sočno, ugodne teksture i hrskavo. Bijele je ili blago zelenkaste boje, ali može biti i blago kremasto. Okus je desertni, uravnotežen, pomalo začinjen i blago sladak. Aroma je jaka i jedinstvena, s notama meda i divljeg bilja. Ocjena profesionalne kušaonice je 4,3-4,5 od 5.

Stablo zimske jabuke u Moskvi: Karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Ovo je izuzetno visoko drvo, što ga čini prikladnim za svakog vrtlara. Bez formativne rezidbe može doseći visinu od 8-10 metara., što ozbiljno otežava održavanje i berbu. Budući da su grane raspoređene vodoravno, odnosno okomito na deblo, krošnja se širi i s vremenom postaje plačljiva, ponekad i opuštena. Grane su duge, debele, ravne, prekrivene čelično sivom ili zelenkasto sivom korom koja tijekom godina ima tendenciju pucanja i mrvljenja.

Listovi su veliki, naborani, kožasti, gusti, sjajni, tamnozeleni ili samo zeleni, s rijetkim dlačicama na donjoj strani. Rubovi su im fino nazubljeni, pilasti i mogu biti blago valoviti, s kratkim, šiljastim vrhom. Korijenov sustav je duboko zakopan, razgranat i snažan, zauzimajući značajnu količinu prostora ispod površine.

Produktivnost i oprašivanje

Moskovska zima je visokorodna sorta koja također prilično rano dozrijeva.

Uz pravilnu njegu, redovito hranjenje, zalijevanje i gnojidbu, jedno stablo može dati otprilike 140-170 kilograma mirisnih i ukusnih jabuka po sezoni..

Jedna od prednosti ove jabuke je njezina potpuna samooplodnost. Za oprašivanje, Moskovskoe zahtijeva samo vjetar i pčele, nakon čega će plod sigurno sazrijeti. Međutim, kako bi se maksimizirao prinos, stručnjaci preporučuju sadnju ove sorte blizu drugih sorti kako bi se osiguralo unakrsno oprašivanje. Nadalje, Moskovskoe može poslužiti kao dobar oprašivač za samooplodne stabla jabuke.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Stabla dobro podnose niske temperature. Prilično lako podnose temperature do -32-35°C, bez smrzavanja izdanaka ili pupova. Međutim, nagle promjene temperature, poput odmrzavanja i jakih mrazeva, mogu ih oštetiti. Stoga je važno pravovremeno i pravilno provesti sve mjere zaštite stabala jabuka tijekom hladne sezone.

Na razne gljivične infekcije, uključujući pepelnicu i pet rasa šugaStabla su vrlo otporna. To znači da se rijetko zaraze, a čak i ako se zaraze, šteta nije velika. Uz pravilnu njegu, mogu se oporaviti od bolesti za samo godinu dana i nastaviti proizvoditi plodove uobičajenom brzinom.

Podloge i podvrste

Još uvijek ne postoje podvrste jabuke Moskovski, ali se već uzgaja na raznim podlogama. Sjemenska podloga daje stablo standardne veličine, dok patuljaste i polupatuljaste sorte daju mnogo kompaktnija debla. To će značajno pojednostaviti njegu i berbu, ali će i smanjiti otpornost stabala na mraz. Prednosti ove sorte uključuju visoku tržišnu vrijednost jabuka, dok su nedostaci njihova manja veličina i kratak rok trajanja od samo 90-110 dana.

Značajke uzgoja Moskovske zime

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Mjesto treba biti dobro drenirano, inače će se jabuke smanjivati ​​iz godine u godinu. Trebalo bi biti dovoljno veliko da primi veliko stablo s promjerom krošnje od 5-6 metara. Inače će sve biljke koje rastu ispod biti u jakoj sjeni.
• Moskovskoe preferira prozračna, dobro prozračena tla, kao i podzemne vode dubine najmanje 3-3,5 metara. Dobro uspijeva u černozemu, pjeskovitoj ilovači i glinovitoj ilovači, ali je najbolje ne saditi je u blizini rijeke ili jezera, jer će to uzrokovati truljenje korijena.
• Rupe treba pripremiti u jesen ili proljeće, ali se mogu pripremiti već 1-3 tjedna prije sadnje. Za to se iskopava rupa sa strmim stranama, dubine 80-90 centimetara i promjera oko jedan metar. Na dno se dodaje zemlja i gnojivo, zatim kamenje ili razbijena cigla, a zatim se napuni vodom (45-60 litara). Rupe se zatim ostavljaju na otvorenom.
• Dobra je ideja odmah iskopati ili zabiti potporne šipke ili kolce u rupe. Mogu biti izrađene od plastike, metala ili drveta - nije važno. Sadnice treba vezati za njih, a one će poslužiti kao sigurno sidrište. podrška za sljedećih 5-6 godina.
• Prije sadnje pažljivo pregledajte rizom, odrežujući sve suhe ili trule izdanke škarama za rezidbu. Ako je korijenov sustav oslabljen i nezdrav, biljke namočite u vodi 5-8 sati kako bi upile vlagu prije sadnje.
• Ostavite najmanje 5-6 metara između rupa kako se u budućnosti drveće ne bi sukobljavalo ni korijenjem ni granama.
• Korijenov vrat trebao bi ostati 5-8 centimetara iznad površine tla kako bi se očuvala svojstva podloge. U suprotnom, ako se ukorijeni više, ona će se potpuno izgubiti.
• Sadnicu postavite direktno na drenažu, poduprite je rukom, lagano protresite i prekrijte zemljom, zbijajući je, ali ne prejako. Gustoća asfalta ovdje definitivno nije potrebna. Napravite nasip od zemlje po obodu, ulijte 45-60 litara vode unutra i malčirajte površinu.

Datumi slijetanja

Moskovskoe Zimnee može se saditi i u proljeće i u jesen; u oba slučaja pokazuje otprilike iste stope preživljavanja. Ključno je osigurati da sok još nije počeo teći u deblima u vrijeme sadnje.

Zaštita od mraza i glodavaca

Ova sorta je vrlo otporna na zimu, tako da nisu potrebne posebne tehnike skloništa. Dovoljne su standardne mjere, poput omatanja debla ili pokrivanja korijenske zone prostirkama od slame ili suhe trave. Mlada stabla zahtijevaju sklonište, dok će se starija sama "boriti" protiv mraza.

Do zečeviKako bi se spriječilo da miševi i hrčci pasu nježnu koru mladih stabala, ona se u jesen premažu rastopljenom životinjskom mašću, masnoćom i drugim jako aromatičnim tvarima koje odbijaju životinje. Kako bi se riješili insekata, debla se u proljeće i jesen kreče vapnom.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Biljke vole rastresito, kisikom bogato tlo, a ova kultura nije iznimka. Stoga kopanje oko debla treba obavljati dva puta godišnje, a okopavanje 1-3 puta mjesečno. To će također ukloniti sav korov i korijenove izdanke koji jabukama oduzimaju hranjive tvari i minerale.

Moskovskoe voli vlagu, ali ne podnosi prekomjerno zalijevanje. Stoga se, dok je mlada, može zalijevati do 3-4 puta mjesečno, a kako sazrijeva, 2-3 puta. Ako pada kiša, prestanite zalijevati i pričekajte da se tlo osuši (oko deset dana). Preporučuje se dodavanje raznih gnojiva i gnojiva zajedno s vodom; to će osigurati da ih korijenje puno učinkovitije apsorbira.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Kruna ove sorte prirodno je strukturirana na način koji olakšava pravilno orezivanje. U prvoj godini središnje deblo se reže za trećinu, a sve grane se orežu, ostavljajući dvije ili tri glavne grane daleko razmaknute na različitim visinama. Nakon toga, treba se strogo pridržavati istog standarda, uklanjajući sve izdanke koji rastu prema unutra i izdanke koji guraju prema gore.

Sanitarna rezidba provodi se u jesen, kada je sok u deblima već smrznut. Sve bolesne, suhe ili oštećene (slomljene) izdanke treba ukloniti. To je posebno važno nakon obilnog plodonošenja, kada grane često ne mogu izdržati težinu i lome se.

Zrenje i plodonošenje Moskovske zime

Početak plodonošenja

Ova jabuka se ne može nazvati ranorodnom, jer ćete morati dosta pričekati da se pojave prvi plodovi. Prvi cvjetovi moraju se u potpunosti ubrati, zatim se jabukama pusti da se zametnu tijekom sljedeće dvije ili tri godine, a zatim se ponovno bere cijelo stablo, bez gubitka plodova. Prva berba može se ubrati već od sedme do desete godine i trebala bi dati otprilike 8-12 kilograma mirisnih, ukusnih plodova.

Vrijeme cvjetanja

Kao i većina zimskih stabala jabuka, stablo jabuke Moskovskoe otvara pupoljke tek u drugoj polovici posljednjeg mjeseca proljeća. Međutim, rezultati će uvelike ovisiti o regiji uzgoja i prevladavajućim vremenskim i klimatskim uvjetima. Proces traje otprilike 10-16 dana i završava se do kraja svibnja. Stablo proizvodi prekrasne, velike cvjetove koji gusto prekrivaju grane, skupljene u grozdove bijelih ili blago ružičastih nijansi i mirisne su.

Plodnost i rast

Stablo sporo raste i može dati najviše 12-15 centimetara u jednoj sezoni, pa plodonošenje napreduje vrlo sporo i postupno. Može rasti nešto brže prije nego što rodi, ali se zatim usporava. Morat ćete čekati otprilike 15-20 godina za punu, veliku žetvu, ali obilje i redovitost berbe više nego nadoknađuju ovu neugodnost. Stablo jabuke nikad ne pravi pauzu, rađajući plodove svake sezone.

Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna, ali najbolje je pričekati s berbom do sljedećeg mjeseca. Do sredine listopada jabuke možete sigurno brati postupno i skladištiti ih kako dozrijevaju. U podrumu s odgovarajućim uvjetima temperature i vlažnosti dobro će se čuvati do proljeća. Međutim, malo je vjerojatno da će trajati dovoljno dugo da dočekaju sljedeću berbu; mogu uvenuti, mrviti se i izgubiti okus i aromu.

Molimo vas da ostavite svoje povratne informacije o sorti Moskovskoe Zimnee kako bi drugi vrtlari mogli saznati više o vašim iskustvima uzgoja ovih stabala.