Perzijska jabuka: sorta i značajke njege

Opis perzijske sorte

Ovo prilično visoko stablo, koje se odlikuje zavidnom zimskom otpornošću i ekološkom održivošću, odmah privlači pažnju vrtlara diljem zemlje. Mnogi ga biraju za svoje vrtove jer zahtijeva malo održavanja, podnosi bilo koje tlo, ne zahtijeva često zalijevanje i, što je još važnije, lako podnosi vruća i sušna razdoblja. Perzijsko stablo redovito i obilno, bez prekida, plodonosi.

Plodovi sorte imaju visoku tržišnu vrijednost. Krupni su u usporedbi s drugim sverdlovskim sortama, lijepi su, aromatični i, što je najvažnije, vrlo ukusni. Jabuke se mogu transportirati ne samo u sanducima već i u rasutom stanju; pogodne su za preradu i dobro se čuvaju, zadržavajući svoju kvalitetu šest mjeseci. Ova sorta se preporučuje za intenzivne komercijalne voćnjake, kao i za pojedinačni uzgoj.

Jabuke: Kako izgledaju?

Većina plodova je srednje veličine, težine do 140-150 grama, ali postoje i brojni veliki primjerci težine 170-200 grama. Plodovi su uglavnom simetrični, nepravilnog oblika, okrugli ili široko cilindrični, a mogu biti pomalo spljošteni na peteljci, blago repasti. Površina je glatka i ravna, bez bočnog šava i praktički bez rebara.

Kora jabuke je čvrsta, sjajna, elastična i pomalo čvrsta, ali ne i debela. Osnovna boja joj je zelena ili zelenkasto-žuta, a kada je potpuno zrela, može postati zlatno-medena, prekrivena gustim, sivkasto-plavim ili sivkasto-srebrnim voštanim premazom. Rumenilo je pjegavo, mutno, pjegavo, prugasto, jarko crveno ili tamnocrveno, ponekad s ljubičastom nijansom, i pokriva 65-85% površine. Potkožne mrlje su sivo-zelene, slabe, brojne, ali slabo vidljive. Biokemijski sastav najbolje se procjenjuje pomoću sljedećih parametara:

• P-aktivne tvari (katehini) – 196 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 20,1 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 9,7%.
• Pektini (vlakna) – 12,7%.
• Titrabilne kiseline – 1,02%.

Perzijska jabuka odlikuje se gustim, čak i pomalo čvrstim, grubozrnatim mesom, kremaste ili blago žućkasto-limunske boje. Vrlo je sočna, aromatična, hrskava, lako se odvaja i osvježava. Okus se općenito smatra dobrim do vrlo dobrim, skladnim i uravnoteženim, sa slatko-kiselom ravnotežom. Stručnjaci daju jabuci ocjenu 5 od 5 za izgled i 4,7 za okus na ljestvici kušanja.

Perzijska jabuka: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stablo se klasificira kao srednje veliko, Bez formativnog orezivanja može narasti do 5-6 metaraVećina vrtlara ograničava je na 3,5-4,5 metara kako bi olakšali održavanje vrta i berbu. Krošnja je u početku ovalna, s godinama postaje sve sferičnija, a zatim široko ovalna. Može biti raširena ili čak opuštena. Grane su debele, zaobljenog presjeka i postavljene pod oštrim kutom od debla, što zahtijeva dodatnu potporu tijekom plodonošenja. Prekrivene su svijetlosmeđom ili smeđom korom. Plodenje se javlja na prstenastim granama i, donekle, na izraslinama iz prethodne godine.

Gustoća i lišće su umjereni do niski. Listovi su široko jajoliki ili zaobljeni, kratko zašiljeni, spljošteni, kožasti, glatki, sjajni i gusti; rubovi su nazubljeno-nazubljeni, fino nazubljeni, a živac je grub. Svijetlozelene su, zelene ili tamnozelene boje, naborani i mogu imati laganu pustenastu dlaku na naličju. Korijenov sustav je opsežan, uglavnom vlaknast, s brojnim malim granama, dobro razvijen i prilagođen traženju vode u tlu.

Produktivnost i oprašivanje

Sorta se smatra visokorodnom, iako nikada neće dosegnuti visinu nekih stabala jabuke.

Štedljiv vrtlar može s jednog zrelog, potpuno formiranog stabla perzijanke godišnje proizvesti 180-190 kilograma mirisnog i ukusnog voća tijekom povoljnih vremenskih uvjeta. Kada se pojave nepovoljni uvjeti, produktivnost može pasti na 140-160 kilograma..

Stablo jabuke je potpuno samooplodno, što znači da je dobar oprašivač za sebe. Međutim, iskusni vrtlari i dalje radije presađuju voćke, kažu, što pUnakrsnim oprašivanjem prinos se povećava za 15-35%.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Otpornost ove jabuke na mraz je zaista izvanredna. Lako preživljava zime kada temperature padnu na -40-42°C, čak i dulje vrijeme. U jednoj zimi, Persianka je čak preživjela temperature niske do -53°C, pretrpjevši polovicu oštećenja. Stablo se vrlo brzo oporavlja, vraćajući se na svoje izvorne vrijednosti za samo godinu dana. Još jedna prednost je njegova zavidna otpornost na vruća i sušna razdoblja. Listovi imaju kapacitet zadržavanja vlage od 56,7%, a njihova otpornost na toplinu je visoka, što im omogućuje da izdrže čak i temperature niske do -50°C praktički bez oštećenja. opekline.

Međutim, postoje i nedostaci, na primjer, niska otpornost na gljivične bolesti često dovodi do gubitka stabla. Stoga je potrebna redovita i pravovremena prevencija. pepelnica, a posebno – šugaDruge infekcije i paraziti također mogu predstavljati prijetnju, stoga prskanje nikada ne treba zanemariti. Drveće se može razboljeti i izazvati zarazu kod susjeda.

Podloge i podvrste

Persianka još nema vlastitu podvrstu, ali se može uzgajati na raznim podlogama. To će stablima dati neke jedinstvene karakteristike. Na primjer, na patuljastim podlogama, stablo jabuke raste mnogo kompaktnije, ali to smanjuje otpornost na zimu. Orezivanjem se može stvoriti puzava verzija stabla; stupaste sorte ne postoje.

Značajke uzgoja Persianke

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Perzijski jasmin zahtijeva nešto više prostora prilikom sadnje, jer mu korijenov sustav prilično ekstenzivno raste. Stoga kopajte rupe udaljene 4-5 metara.
• Mjesto mora biti sunčano, inače plodovi mogu postati manji, a u nekim slučajevima drvo u sjeni možda uopće neće cvjetati.
• Važnije su razine podzemnih voda i ukupna vlažnost područja uzgoja. Više razine povećavaju rizik od krastavosti i drugih gljivičnih bolesti, stoga je drenaža bitna ako nema druge mogućnosti. Izbjegavajte uzgoj perzijanke u blizini rijeka i jezera, plitkih bunara, ribnjaka, poplavnih livada ili močvara, jer će to uzrokovati uporne bolesti. Mogu se stvoriti umjetni nasipi i u njih saditi drveće.
• Stablo nije pregusto, pa ventilacija obično nije problem, ali vrijedi paziti na nju. Ustajali zrak je nepoželjan, jer u njemu uspijevaju gljivice, ali i propuh može ubiti mlado stablo.
• Priprema rupa unaprijed nije potrebna, ali je moguća. Obično se kopaju rupe promjera do 1 metra i dubine 80-90 centimetara, na dno se stavlja plodno tlo, zatim sloj drenaže, a cijelo područje se napuni vodom. Ako se rupe iskopaju najmanje 3-4 tjedna prije sadnje, u tlo se može dodati gnojivo, tako da dodatno gnojivo neće biti potrebno 3-4 godine.
• Drveni, metalni ili plastični kolčić zabija se u središte rupe, po mogućnosti na sjevernoj strani sadnice. To će mladoj jabuci pružiti pouzdan oslonac prvih nekoliko godina. Ne preporučuje se njegovo uklanjanje prve 3-4 godine.
• Ako želite sačuvati svojstva podloge, mjesto cijepljenja treba ostaviti iznad površine; otprilike 6-9 centimetara bit će dovoljno, čak i uzimajući u obzir početno slijeganje nakon prvog zalijevanja.
• Hrpa drenažnog materijala grabljama se ubacuje u središte rupe, a na nju se postavlja stablo jabuke, podupire se deblom, prekriva zemljom i lagano protresa kako bi se spriječili zračni džepovi i šupljine koje bi mogle dovesti do truljenja korijena. Površina se ručno zbija, zalijeva i malčira.

Datumi slijetanja

Kao i većina stabala jabuke, Persianka zahtijeva sadnju prije ili nakon što je započeo protok soka u deblima. Jednako dobro uspijeva i u proljetnoj i u jesenskoj sadnji. Mlade sadnice otporne su čak i na prilično jake mrazeve. Stoga možete odabrati bilo koje vrijeme sadnje koje vam najviše odgovara.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Persianka ne zahtijeva nikakva posebna pokrivala; lako može podnijeti čak i najteže mrazeve. Međutim, standardne mjere opreza su i dalje dobra ideja. Stavite smrekove grane, sijeno ili slamu na korijenski dio i omotajte debla jutom ili drugim dostupnim materijalima.

Krečenje debla dva puta godišnje otopinom vapna svakako je dobra ideja. To će spriječiti gniježđenje insekata u iverju kore i oštećenje drva. Glodavci koji žvaču mlade grane i koru mogu se suzbiti premazivanjem donjeg dijela debla mirisnom mašću, loživim uljem ili mašću. Postoje i komercijalno dostupni proizvodi koji su dobra ideja; možete se posavjetovati s vrtnom trgovinom.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Stabla jabuka se kopaju dva puta godišnje dok su mlada, istovremeno uklanjajući korov i ostatke. To se radi u rano proljeće i kasnu jesen, kada je sok u deblima u mirovanju. Tada, čak i ako je korijen oštećen, stablo neće biti jako opterećeno i brže će se oporaviti. Tlo se može okopati 4-7 puta po sezoni, prema potrebi. Na primjer, bitno je preokrenuti tlo sljedeći dan nakon zalijevanja, inače se može zbiti u asfalt.

Zalijevanje također neće biti veliki problem. Mlada jednogodišnja ili dvogodišnja sadnica može se zalijevati 4-5 puta po sezoni, dok odrasloj to nije ni potrebno. Povremeno, tijekom najnepovoljnijih razdoblja, kada su vrućine intenzivne, a još uvijek nema kiše, možete zaliti dodatna 3-4 puta. Dobra je ideja gnojivo razrijediti vodom i zalijevati po obodu krune.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Stablo nije sklono pretjeranom grmolikosti, tako da orezivanje neće biti problem. Stabla jabuka se obično kupuju u rasadniku. Orezivanje: jednostavno oblikovanje krošnje s već orezanim krošnjama, koje imaju središnji vodič i 3-4 skeletne grane. Dovoljno je jednostavno održavanje prirodnog grananja i povremeno uklanjanje izdanaka koji strše okomito.

Sanitarno čišćenje treba provoditi redovito. Sve suhe, bolesne ili slomljene grane treba odmah ukloniti, inače će pospješiti bolest. Preporučljivo je zapečatiti rezove bojom ili vrtnim premazom.

Zrenje i plodonošenje Persianke

Početak plodonošenja

Ova sorta nipošto nije ranorodna. Morat ćete dosta pričekati na prvu berbu. Prvi cvjetovi mogu se pojaviti na granama tek u 5. ili 6. godini, ali najbolje ih je potpuno ukloniti prije nego što počnu zametati. Najvjerojatnije će većina biti praznih cvjetova. Prvi plodovi mogu se brati u 6. ili 8. godini, kada se stablo potpuno učvrsti. Berba u početku neće biti osobito obilna, ali sigurno ćete dobiti nekoliko kilograma jabuka.

Vrijeme cvjetanja

Ova sorta cvjeta sredinom do početkom sezone, tako da pronalazak oprašivača neće biti problem. Sami cvjetovi su veliki, uglavnom čisto bijeli, iako ponekad blijedoružičasti. Imaju prekrasne, mesnate latice i prašnice ispod tučaka. Razdoblje cvatnje je prilično dugo, otprilike 14-18 dana, tako da čak i po lošem vremenu vjetar i insekti imaju vremena za oprašivanje.

Plodnost i rast

Godišnje vegetacijsko razdoblje stabla je otprilike 176-179 dana, a raste prilično brzo. Perzijska stabla mogu doseći visinu od najmanje 43-57 centimetara, tako da im ne treba dugo da dosegnu punu visinu. Plodnost se brzo povećava, a do 8. ili 9. godine su potpuno zrela i tržišno pogodna.

Plodovi dozrijevaju u rujnu, ali točno vrijeme dozrijevanja izravno ovisi o klimi regije uzgoja, ali u većini slučajeva to je početkom mjeseca. Važno je plodove ubrati na vrijeme jer lako mogu pasti na tlo i postati neprikladni za skladištenje. Jabuke se lako transportiraju i dobro čuvaju u dobrom podrumu ili posebnom skladištu. hladnjak može doseći 5-7 mjeseci.

Ostavite recenziju perzijske sorte jabuka kako bi čak i početnik vrtlar mogao dobiti korisne informacije iz prve ruke.