Stablo jabuke Sjeverni Sinap: karakteristike sorte i njega

Opis sorte Sjeverni Sinap

Ova kasnozimska sorta brzo se proširila po cijeloj zemlji, jer se, uz sve svoje pozitivne kvalitete, može pohvaliti i zavidnom zimskom otpornošću. Brzo počinje roditi, ne zahtijeva posebnu njegu, nezahtjevna je za tlo, gnojivo i zalijevanje te konstantno daje dobre prinose.

Jabuke sorte Northern Sinap imaju visoke komercijalne i potrošačke kvalitete. Prilično su velike, ukusne i aromatične odmah nakon zrenja, bez potrebe za odležavanjem. Lako se transportiraju na velike udaljenosti i čuvaju u standardnom podrumu do sljedeće berbe. Ova sorta se preporučuje i za pojedinačne privatne parcele i za intenzivne komercijalne nasade.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi se općenito smatraju srednje velikima, narastu do otprilike 70-150 grama, iako neki primjerci mogu doseći 170. Okrugli su ili okruglo-konusni, blago izduženi, u obliku čašice, cilindrični, asimetrični i neujednačeni. Površina je glatka, blago rebrasta blizu čaške i zaglađena po ostatku površine, bez vidljivog bočnog šava.

Kožica je gusta i glatka, čvrsta, srednje debljine i pomalo tvrda. U početku je zelena, ali kako sazrijeva, žuti, postaje žutozelena, ponekad blago zlatna. Rumenilo je gusto, prugasto, pjegavo, crvenkastosmeđe ili boje cikle i prekriva ne više od 45-60% kožice. Potkožne točkice su velike, brojne i svijetle boje, što ih čini lako vidljivima na površini. Radi pojednostavljenja procjene kemijskog sastava, mogu se ispitati sljedeći parametri:

• P-aktivne tvari (katehini) – 102 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 11,6 miligrama.
• Fruktoza (ukupni šećeri) – 12,1%.
• Pektini – 15,6%.
• Titrabilne kiseline – 0,42%.

Meso je bijelo, ponekad blago limunasto ili zelenkasto, sitnozrnato, sočno, hrskavo i lako se lomi. Srednje je čvrsto, osvježavajuće i kiselo. Okus se smatra skladnim i uravnoteženim, desertnom kombinacijom slatkog i kiselog, sa slađim rubom i izraženim pikantnim notama. Službena ocjena profesionalaca je 4,3-4,2 od 5 za okus i izgled.

Stablo jabuke Sjeverni Sinap: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stablo se smatra visokim, može doseći visinu do 7-9 metara, a ponekad i više.Kruna je piramidalna, izrazito piramidalna ili ovalno-piramidalna, srednje ili niske gustoće. Izbojci srednje debljine, pretežno genikulirani, pružaju se od debla gotovo pod pravim kutom, nisu skloni cijepanju, lagano su dlakavi i prekriveni su smeđezelenom ili smeđom korom.

Listovi su srednje do srednje veliki, tamnozeleni ili tamnosmaragdnozeleni, kožasti, glatki i sjajni. Jako su dlakavi, što im daje blago srebrnkast podton. Vrh je dug i šiljast, oblik je izdužen i jajolik, a rubovi su nazubljeno-kredasti, nazubljeni i blago zakrivljeni. Korijenov sustav je jako razgranat, dobro udubljen, vlaknast ili glavni korijen, ovisno o podlozi.

Produktivnost i oprašivanje

Sjeverni Sinap je visokorodna sorta koja jednoj osobi može osigurati jabuke cijelu godinu.

Dobar vlasnik zrele jabuke ove sorte dobit će otprilike 160-180 kilograma vrlo lijepih, ukusnih i aromatičnih plodova po sezoni..

Stablo jabuke smatra se uvjetno samooplodnim. To znači da će čak i u potpunoj odsutnosti drugih stabala jabuke u tom području dati urod. Međutim, prinos će biti otprilike 25-30% maksimalno mogućeg. Stoga iskusni vrtlari radije sade ovu sortu ispresijecanu s drugim stablima jabuke unutar 45-90 metara. U proljeće se u voćnjake unose košnice, a stabla u cvatu prskaju se šećernim ili mednim sirupom.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Za razliku od svog pretka, Severny Sinap odlikuje se dobrom tolerancijom na niske temperature, a što je najvažnije, na nagle fluktuacije i promjene temperature. Ova sorta je samo neznatno lošija od Antonovke, podnosi temperature i do -32-35°C. Čak i ako su oštećena, stabla se vrlo brzo oporavljaju i donose plodove gotovo nepromijenjeni.

Sinap nije imun ni na jednu bolest jabuke, ali je njegova otpornost umjerena. Tijekom godina jake epifitozije, drveće može biti pogođeno, ali ne ozbiljno. Pravovremenim preventivnim tretmanima rizik se smanjuje praktički na nulu.

Podloge i podvrste

Postoji ogroman broj raznolikih sorti Sinapa, od kojih bi se svaka lako mogla obraditi u zasebnom članku, toliko su raznolike. Nema stupastih sorti, ali patuljasta puzajuća stabla mogu se izraditi od drveta. Ukratko ćemo raspraviti o najpopularnijima i najtraženijima među vrtlarima.

Značajke uzgoja sjevernog Sinapa

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Otvoren, sunčan prostor idealan je za sadnju stabala jabuke. U sjeni drveće raste sporo, može odbijati cvjetati ili donositi plodove dugi niz godina, a njihove grane postaju tanke i vretenaste.
• Dobra ventilacija je vrlo poželjna, iako Sinap nema posebne zahtjeve u tom pogledu. Njegova krošnja nije jako gusta, pa obično dobiva dobru ventilaciju. Važno je izbjegavati uzgoj na propuhu, jer to može dovesti do bolesti.
• Ova sorta ne voli biti u blizini podzemnih voda. Ako joj korijenje dosegne podzemne vode, neizbježno će istrunuti i umrijeti. Iz istog razloga, ne preporučuje se sadnja u blizini rijeka i ribnjaka, plitkih bunara, jezera, potoka, močvara, poplavnih livada ili u nizinama.
• Rupe se mogu pripremiti unaprijed, sezonu prije sadnje, kao što to čini većina iskusnih vrtlara. Kopaju se rupe dubine 70-90 centimetara i promjera do 1 metra. Na dno se dodaje gnojivo, zatim se nanosi drenaža, rupe se napune vodom i ostavljaju se na otvorenom.
• Između rupa treba biti razmak od najmanje 4-4,5 metara kako se stabla ne bi međusobno ometala kada odrastu.
• Šipke ili kolci se zabijaju direktno u rupe, na koje se vežu mlade sadnice.
• Prije sadnje, stablo se s rizomom umoči u toplu vodu i drži u njoj 6-10 sati.
• Postavite sadnicu uspravno, držite je za deblo, lagano je protresite, pospite zemljom i ručno zbijte. Napravite humku zemlje po obodu, dodajte 35-40 litara vode, a zatim prekrijte površinu. zagrtati biljke prikladni materijali za zadržavanje vlage.

Datumi slijetanja

Sjeverni sinap može se saditi u zemlju u proljeće ili jesen, što god je pogodnije. U južnim regijama jesenska sadnja je još bolja, jer stablo pokazuje najbolji rast u proljeće. U sjevernijim regijama rano proljeće je poželjnije kako bi se spriječilo da prvi mrazevi oštete osjetljiva stabla. Sa zatvorenim korijenovim sustavom, stabla jabuke mogu se presaditi u otvoreno tlo u bilo koje vrijeme tijekom vegetacije.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Provode se sve standardne mjere zaštite drveća od mraza. Slama, sijeno, prostirke od suhog lišća, smrekove grane, pa čak i zemlja bacaju se na korijenski pojas. Debla se omotavaju jutom ili drugom tkaninom, ovisno o tome što je dostupno. Male mlade sadnice mogu se pokriti šatorom. Drveće treba otkriti čim noćne temperature padnu ispod 0°C, inače bi se rizomi i debla mogli smrznuti.

Izbijeliti Ne bi škodilo dva puta godišnje natopiti deblo vapnom, gusto razrijeđenim vodom. To će pomoći u odbijanju insekata koji se gnijezde u pukotinama kore. Kako biste držali glodavce podalje, omotajte debla i mlade izdanke mrežom i premažite ih mašću, loživim uljem ili svinjskom masti.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Područje oko debla treba kopati dva puta godišnje, u rano proljeće i kasnu jesen, kako bi se tlo rastresilo. Između toga možete okopati tlo, uklanjajući korov i druge biljke ispod stabla. Važno je ne kopati dublje od 7-9 centimetara, jer su neki korijeni plitki i lako se oštećuju.

Zalijevanje Drveće će zahtijevati redovito zalijevanje, posebno dok je mlado. Tijekom prve i druge godine to treba raditi svakih 12-16 dana, kada nema kiše. Kako sazrijeva, Sinapuu će koristiti 4-6 zalijevanja po sezoni, tempirano tako da se poklopi s cvjetanjem, zametanjem plodova i dozrijevanjem. U ovom trenutku mogu se dodati razna gnojiva.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Stabla iz rasadnika obično dolaze u rijetkom, slojevitom obliku, što je najoptimalnije za ovu sortu. Međutim, mogu se oblikovati i palmete, metlice ili čašice. Nakon toga, svaki takav oblik jednostavno zahtijeva održavanje, redovito uklanjanje svih suvišnih grana, uključujući one koje rastu prema unutra i one koje strše okomito.

Ne zaboravite ukloniti suhe, oštećene ili slomljene izdanke. Također biste trebali ukloniti sve bolesne ili zaražene izdanke. Njihova prisutnost negativno će utjecati na urod.

Dozrijevanje i plodonošenje sjevernog sinapa

Početak plodonošenja

Ovisno o odabranoj podlozi, stablo može početi roditi ranije ili kasnije. Patuljaste i polupatuljaste sorte počinju proizvoditi prve pupoljke u drugoj ili trećoj godini, dajući do 2-4 kilograma jabuka. Visoke sorte počinju roditi tek u petoj ili šestoj godini, tako da nisu osobito ranorodne. Međutim, njihov prinos je veći od prinosa "polupatuljastih" sorti.

Vrijeme cvjetanja

Sinap počinje proizvoditi pupoljke već krajem travnja; veliki su, vrlo lijepi i tamnocrvene boje. U prvih deset dana ili do sredine svibnja otvaraju se u velike, jarko ružičaste, mirisne cvjetove. U lošem vremenu ili u hladnim klimama, sorta može cvjetati kasnije, krajem svibnja. Proces traje otprilike 16-21 dan, što pčelama i vjetru obično omogućuje oprašivanje.

Plodnost i rast

Stablo raste umjerenom brzinom, brže u mladosti prije početka plodonošenja, a sporije nakon toga. Raste otprilike 25-35 centimetara čak i u najnepovoljnijim uvjetima, tako da prilično brzo doseže svoju maksimalnu veličinu. Plodnost se postupno povećava iz godine u godinu, proizvodeći sve veće količine plodova dok do 10. do 14. godine ne dosegne gotovo dvjesto kilograma. Plodnost karakterizira periodičnost, s visokim prinosima koji se izmjenjuju s umjerenim ili vrlo niskim.

Plodovi dozrijevaju kasno, tek sredinom listopada. Najbolje ih je ne brati dok ne budu potpuno zreli i ukusni; okus će ostati blago zeljast. Čvrsto se drže za grane, pa ih je najbolje brati tek nakon što se temperatura stabilizira na 0°C. Jabuke se lako transportiraju i mogu se čuvati u podrumu do sljedeće berbe.

Podijelite vlastito iskustvo sa sortom jabuka Severny Sinap kako bi svaki vrtlar mogao saznati više o njoj prije sadnje i postići maksimalne rezultate.