Stablo jabuke Surkhurai: karakteristike sorte i njega

Opis sorte jabuka Surkhurai

Ova nova ljetna sorta jabuka odmah je privukla vrtlare u našoj zemlji, a brzo se prihvaća i u susjednim zemljama. Stabla su vrlo otporna na zimu, otporna i tolerantna na vlagu, tlo, gnojivo i gnojidbu. Lako podnose čak i jake suše, daju izvrsne prinose i imaju snažan imunitet na svih pet rasa jabuka. šuga, gorčina koštica, pjegavost, imaju kompaktnu veličinu, što štedi prostor u vrtu.

Plodovi Surkhuraija su mali, ali mogu narasti do srednje veličine, što je nedostatak koji više nego nadoknađuje njihov ugodan okus. Vrlo su sočni i aromatični te se smatraju desertnom sortom. Unatoč maloj veličini i kratkom roku trajanja, preporučuju se i za velike komercijalne nasade i za male kućne vrtove.

Jabuke: Kako izgledaju

Plodovi su obično male do srednje (rijetko) veličine. Mogu doseći maksimalnu težinu od 65-96 grama, ali u povoljnim uvjetima mogu doseći i 110-130 grama. Okrugli su, blago spljošteni i kosi, te uglavnom ujednačene veličine, ali to ovisi o osvjetljenju, njezi i vremenskim uvjetima. Rebra su gotovo nevidljiva golim okom, ali bočni šav jabuka može biti vidljiv.

Koža je čvrsta, gusta, elastična, debela, glatka, sjajna i prekrivena gustim, masnim premazom tijekom zrenja. Žute je ili zlatne boje, ali 75-90% je skriveno pod rumenilom grimizne, karminske, malinaste ili čak crvene boje cikle. Ovo rumenilo je prugasto i mutno, a može biti i blago prošarano, ali ne i prošarano. Potkožnih uboda je malo; zeleni su ili zelenkasto-sive, mali, jedva primjetni i blijedi. Kemijski sastav obično se procjenjuje na temelju sljedećih čimbenika:

• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 11,9 miligrama.
• Pektini (vlakna) – 12,4%.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 9,5%.
• Titrabilne kiseline – 0,87%.
• P-aktivne tvari (katehini) – 189 miligrama.

Meso ploda je gusto, sitnozrnato i sočno, s vrlo ugodnom, blago pikantnom aromom. Nije bodljikavo, već nježno, s konzistencijom ugodnom za zagriz. Ima karakterističnu kremastu nijansu, ali može imati i blago zelenkastu ili limunastu nijansu. Okus je slatko-kiseo, skladan i smatra se stolnim voćem. Prema ljestvici kušanja, Surkhurai dobiva 4,4 od 5 bodova.

Stablo jabuke Surkhurai: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Drveće se smatra srednje ili srednje velikim, jer jedva dosežu 3,1-3,6 metara visine., ako se pravovremeno ne oreže. Krošnja je ovalna ili čak piramidalna dok je mlada, ali s godinama postaje sve okruglija i prilično rijetka. Grane su ravne, duge i prekrivene smeđom ili crvenkastosmeđom korom, na nekim područjima blago dlakave. Uglavnom se protežu od debla pod pravim kutom, a plodonošenje je miješano.

Listovi su srednje veličine, ovalni, izduženi i kratko zašiljeni. Mat su, zeleni ili svijetlozeleni, grubo rebrasti i kožasti. Mogu biti zakrivljeni prema dolje, presavijeni poput čamca i imaju umjereno dlakavu donju stranu. Korijenov sustav je plitak do dubok, jako razgranat i prilagođen traženju vode.

Produktivnost i oprašivanje

U usporedbi s drugim sortama, daje malo plodova, ali na pozadini mnogih sibirskih jabuka izgleda prilično atraktivno.

U jednoj sezoni, pod povoljnim uvjetima uzgoja (vrijeme, klima, gnojivo), Surkhurai može lako proizvesti otprilike 18-25 kilograma malih, ali vrlo sočnih plodova..

Sorta je samooplodna, ali bez odgovarajućih cvjetnica nećete moći dobiti mnogo plodova. Najbolje je uzgajati druge sorte ne dalje od 40-50 metara od debla, inače neće doći do unakrsnog oprašivanja. Inače, nema ograničenja; bilo koja druga sorta koja cvjeta u isto vrijeme će poslužiti.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Visoka otpornost Surkhuraija na niske temperature štiti ga čak i na temperaturama niskim od -37°C do -42°C. Ako se stabla jabuka smrznu, obično zbog prekomjerne vlage i naglih promjena temperature, šteta je mala i vrlo brzo se oporavljaju. Međutim, pokrivanje za zimu neće škoditi; to neće "pokvariti" stabla, kako neki vjeruju.

Stabla imaju snažan imunitet na krastavost, pepelnicu i gorčinu koštice, a rijetko ih pogađaju i druge uobičajene bolesti jabuka. Tijekom godina jake epifitozije mogu doživjeti blagi "pad", nakon čega nastavljaju normalno plodonositi.

Podloge i podvrste

Ova sorta je potpuno nova, tako da još nisu razvijene podvrste, iako mnogi govore o polukultiviranim, patuljastim i polupatuljastim sortama. U stvarnosti, to je jednostavno ista sorta, ali uzgojena na odgovarajućoj podlozi. Smanjenje veličine obično podrazumijeva i smanjenje otpornosti na hladnoću, ali povećanje veličine ploda. Ne postoje stupaste sorte; stablo jabuke će i dalje imati grane.

Značajke uzgoja Surkhuraija

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• U svim regijama osim onih s oštrom sjevernom klimom mogu se slijediti standardni zahtjevi za sadnju stabala jabuke. Dovoljno je sunčano, prostrano mjesto bez propuha s rupama veličine 60 x 80 centimetara.
• Za Sibir, Ural U nekim sjevernim regijama to nije dovoljno; optimalna metoda je sadnja drveća u posebno pripremljeni humak. To treba učiniti gotovo kao rupu, ali u obliku humka. Prvo se doda zemlja pomiješana s gnojivom, prekri drenažom, zatim zalije, a zatim se doda drugi sloj zemlje. Drveće se sadi na ovaj humak, prekrivajući ga obilnom količinom zemlje kako bi se spriječila stagnacija vode u blizini korijenovog sustava. Surkhurai se također može saditi na brdima i uzvišenim područjima.
• Potrebno je ostaviti najmanje 4-5 metara između stabala kako ne bi ometala rast jedno drugoga ni korijenjem ni granama.
• Korijenov vrat, ako ne želite izgubiti svojstva podloge, trebao bi stršiti 5-6 centimetara iznad površine.
• Obavezno zabijte kolac u sjevernu stranu debla za potporu. To će pomoći stablu jabuke da ostane uspravno, bez obzira na udare vjetra.
• Nakon sadnje, drveće se zalijeva s 25-30 litara vode, a površina tla se malči kompostom, piljevinom, gnojem ili čime god je dostupno.

Datumi slijetanja

Što se sjevernije nalazite na geografskoj širini na kojoj planirate posaditi stabla jabuka, to je bolje vrijeme za sadnju u proljeće. U toplijim krajevima nije važno kada se sadnice postavljaju na stalno mjesto; to se može učiniti u kasnu jesen, najmanje 3-4 tjedna prije prvog mraza, nakon što lišće opadne. U Sibiru je najbolje saditi stabla u proljeće kako bi se stabla jabuka imala vremena prilagoditi okolnom okruženju prije nego što nastupi mraz.

Zaštita od mraza i glodavaca

Drveće je vrlo otporno na niske temperature, pa u toplijim krajevima samo mlade sadnice zahtijevaju zaštitu od mraza. Sjevernije je najbolje poduzeti sve standardne mjere opreza: prekriti korijenovu zonu suhom travom, balama slame, smrekovim granama ili zemljom, omotati debla prikladnim materijalima, pa čak i prekriti debla šatorskim pokrivačem.

Za plašenje gladnih miševa, hrčaka i zečeviKako bi se spriječilo da se kukci zimi približe ljudskom prebivalištu, debla jabuka premazuju se debelim slojem masti ili svinjske masti. Kukci se gnijezde u pukotinama kore i u proljeće oštećuju drveće, lišće i plodove. Kako bi ih se otjeralo, drveće se premazuje vapnom.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Svim voćkama koristi dobro prozračeno tlo, pa ćete morati kopati oko debala dva puta godišnje: u proljeće i jesen. Ostatak godine, osim zime, možete jednostavno okopati tlo, uklanjajući izdanke korijena i korov.

Zalijevanje Surkhuraija nije potrebno osim ako je vrijeme izrazito suho i vruće dulje vrijeme. Mlada stabla također zahtijevaju dodatno zalijevanje jednom tjedno ili tjedan i pol. U sušnim regijama dovoljno je 6-8 zalijevanja po sezoni od 35-50 litara po zrelom stablu.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Većina sadnica iz rasadnika već ima formiranu krošnju, često rijetko slojevitu. Stoga je sve što preostaje održavati željene parametre orezivanjem viška grana, onih koje rastu prema unutra ili pod oštrim kutom u odnosu na deblo. Izbojci trebaju biti daleko razmaknuti kako bi se osigurala dobra ventilacija i dovoljno sunčeve svjetlosti.

Sanitarno orezivanje najbolje je obaviti u rano proljeće, ali ako su stabla i malo smrznuta, najbolje ju je odgoditi do travnja ili početka svibnja, kada su se pupoljci već otvorili. To će vam omogućiti da vidite koliko izdanaka raste, koji su još uvijek održivi i koliko ih treba orezati.

Zrenje i plodonošenje Surkhuraija

Početak plodonošenja

Stabla jabuka počinju cvjetati prvi put već u drugoj ili trećoj godini, čak i na vegetativnim podlogama uzgojenim iz sjemena. Međutim, najbolje je odmah ubrati te pupoljke, sprječavajući da se razviju u jabuke, posebno zato što će prinos biti oskudan. Prve jabuke najbolje je ubrati u četvrtoj ili petoj godini, kada već teže do 4-7 kilograma.

Vrijeme cvjetanja

Drveće počinje cvjetati sredinom ili krajem svibnja, ali mnogo toga izravno ovisi o vremenu i klimi regije. U toplijim klimama, Surkhurai može cvjetati čak i početkom svibnja, što značajno ubrzava sve sljedeće procese. Proces obično traje 14 do 18 dana, ali može se produžiti do sredine lipnja. Cvjetovi stabla su srednje veličine, čisto bijele ili blago ružičaste boje i intenzivno mirisni sa začinskim notama.

Plodnost i rast

Smatra se da stablo vrlo brzo raste, sposobno dosegnuti otprilike 55-70 centimetara u jednoj sezoni. Stoga dostiže svoju konačnu visinu za samo nekoliko godina, a zatim prestaje rasti. Do tada je plodonošenje gotovo u potpunosti uspostavljeno, što se događa najkasnije 8-10 godina nakon sadnje na otvorenom tlu. U ovom trenutku stabla mogu dati 15-25 kilograma sočnih i ukusnih jabuka, koje proizvode izvrstan sok.

Plodovi počinju dozrijevati već sredinom kolovoza, a ponekad se, za hladnog vremena ili dugotrajnih kiša, mogu odgoditi do kraja mjeseca. Najbolje ih je ubrati rano kako bi se spriječilo da padnu na tlo, što bi zahtijevalo hitnu preradu. Jabuke se mogu čuvati najviše 20-35 dana. Nakon toga gube okus i sočnost, postaju labave i kisele, a zatim venu i trunu, čak i u idealnim podrumskim uvjetima.

Molimo vas da ostavite svoje mišljenje o sorti Surkhurai kako bi i drugi vrtlari mogli naučiti nešto slično od nje i poboljšati svoje iskustvo.