Stablo jabuke Zvezdochka: karakteristike sorte i njega

Opis sorte jabuke Zvezdochka

Moskovska regija Sjeverne i sjeverne regije naše zemlje karakteriziraju zahtjevni klimatski uvjeti. Doživljavaju česte temperaturne fluktuacije, mrazne zime i vruća, često kratka ljeta, što otežava rast voćarskih kultura. Sorta jabuka Zvezdochka savršeno je prilagođena tim uvjetima, uspijeva prilično udobno i daje redovite, pouzdane urode.

Jabuke: boja, veličina i težina

Plodovi su obično srednjeg ili čak malog oblika, jedva dosežu 80-145 grama. Jabuke su okrugle, ponekad blago spljoštene, s blagim naznakama rebara koje su jedva primjetne.

Kora im je sjajna, blistava i može imati lagani voštano-uljni premaz. Zelene je boje, prekrivena difuznim crvenim ili jarko grimiznim rumenilom, ponekad pokrivajući i do 75-90% ploda. Kemijski sastav karakteriziraju sljedeći pokazatelji na 100 grama proizvoda:

• P-aktivne tvari (katehini) – 134,8 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) - 15 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 10,3%.
• Titrabilne kiseline – 0,64%.
• Pektini (vlakna) 13,2%.

Meso ploda je vrlo sočno, hrskavo, gusto i bijelo s blago zelenkastim odsjajem. Ako je rumenilo izraženo, ispod kore može poprimiti ružičastu nijansu. Zrnatost je niska, a okus uravnotežen, skladan, desertni i sladak s karakterističnom kiselošću jabuke. Ocjena okusa za izgled odgovara ocjeni okusa i iznosi 4,8 od 5.

Stablo jabuke Zvezdochka: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Ova sorta se smatra snažnom. Ako ga ne orežete na vrijeme, do dvadesete godine starosti lako može doseći 7-8 metara visine, što će znatno otežati njegovu njegu i berbu. U mladim stablima kruna Ima sferni oblik koji s godinama postaje sve rašireniji, viseći i plačući. Skeletne grane protežu se gotovo pod pravim kutom, a plodonošenje je obično koncentrirano na izbojcima i tankim rodnim grančicama. Izbojci stabla su tanki i dugi, snažno viseći, s crvenkastosmeđom korom. S godinama kora postaje smeđa i hrapavija te počinje pucati i mrviti se.

Krošnja je često vrlo velika, posebno kod starijih stabala, lako pokrivajući površinu promjera 7-8 metara, što se mora uzeti u obzir prilikom sadnje. Listovi Zvezdochke su prilično mali, ovalno-zaobljeni i tamnozeleni. Matirani su, blago dlakavi s obje strane, a mogu imati nazubljenja i udubljenja sa strane. Korijenov sustav, kao i kod većine stabala jabuka, je razgranat, ali ipak više površan nego dubok. Prisutnost središnjeg korijena ovisi o podlozi.

Produktivnost i oprašivanje

Zvezdochka je visokorodna sorta koja konstantno donosi plodove bez odmora.

U prosjeku, bez puno truda, jedno zrelo stablo može dati između 90 i 170 kilograma aromatičnog voća koje se lako skladišti i izvrsno je za preradu (džemovi, konzerve, sušeno voće, kompoti).

Postoje službeno zabilježeni slučajevi stabala koja su u jednoj sezoni ubrala 200-240 kilograma jabuka. Naravno, to su izolirani slučajevi, ali uz pravilnu njegu takvi su rezultati sasvim ostvarivi.

Zvezdochka je uvjetno samooplodna sorta, što znači da unakrsno oprašivanje s drugim sortama nije potrebno za proizvodnju jabuka. Međutim, prinos će biti nizak. Stoga se preporučuje naizmjenična sadnja različitih stabala jabuka, kako u malim tako i u komercijalnim intenzivnim voćnjacima. Također je dobra ideja imati pčelinjak unutar 50-100 metara, jer sorta nema jak miris.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Sorta je uzgojena da bude otporna na neuobičajeno niske temperature, ali ne posjeduje nikakve jedinstvene kvalitete. Lako se prilagođava promjenjivim klimama, ali bez odgovarajuće njege, čak i na temperaturama od -22-25°C, koje mogu trajati dugo vremena, smrznut će se i uginuti. To je zbog osjetljivog drva i, što je najvažnije, plitkog korijenovog sustava. Stoga je bitno pokriti drveće tijekom hladne sezone; tada mogu podnijeti temperature i do -35°C.

Stablo je posebno otporno na krastavost, glavnu gljivičnu bolest stabala jabuka, što ga čini vrlo cijenjenim među vrtlarima. Međutim, druge bolesti pogađaju Zvezdochku jednako često i intenzivno kao i druge sorte. Glodavci i štetnici, iako ne vole napadati stablo jabuke, ipak ga mogu oštetiti ako se preventivne mjere ne poduzmu unaprijed.

Podloge i podvrste: značajke

Značajke uzgoja Zvezdochke

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Tlo Tlo bi trebalo biti blago kiselo za sortu, inače bi stablo moglo uginuti. Ako nemate prikladno tlo, možete ga "ugasiti" vapnom.
• Za mladu sadnicu dovoljna je mala rupa duboka 50 centimetara i istog promjera.
• Rupe se mogu pripremiti unaprijed uklanjanjem dijela zemlje i miješanjem s gnojivom. Smjesa se zatim vraća u rupu i napuni s nekoliko kanti vode. Drveće se može saditi za 2-3 tjedna. Ova priprema može se obaviti već u jesen, što je još bolje.
• Kolci se odmah zabijaju, protežući se otprilike jedan do jedan i pol metar iznad tla na sjevernoj strani. Ne smiju se uklanjati do treće godine nakon sadnje.
• Krošnja stabla se širi u zrelosti, pa Zvezdochku treba saditi ne bliže od 5-5 metara od drugih stabala ili grmlja.
• Ako se korijenov sustav osušio tijekom transporta, možete oživjeti drveće tako da im dopustite da se natapaju vlagom. Da biste to učinili, sadnice namočite u kanti tople vode 6-8 sati.
• Korijenje se pažljivo prekriva zemljom, trešući deblo kako bi se uklonili zračni džepovi i šupljine. Oko kruga debla stvara se mali rub i dodaju se 2-3 kante vode. Za zaštitu od insekata i prekomjernog isparavanja vlage, vrh se malči kompostom, humusom ili sjeckanom travom.

Datumi slijetanja

Nije uobičajeno saditi zvjezdaste cvjetove u jesen; proljeće je najbolje vrijeme. Optimalno vrijeme je travanj ili početak svibnja. Važno je da je opasnost od noćnih mrazeva potpuno prošla, inače bi se stablo moglo razboljeti, pa čak i umrijeti.

Zaštita od mraza i glodavaca

Drveće bilo koje dobi treba zaštititi od mraza ako zimske temperature u vašoj klimi padnu ispod -22°C. To se može postići jednostavnim pokrivanjem debla i korijenske zone smrekovim granama, krovnim filcom, balama slame, sijenom ili krovnim filcom ili korištenjem posebnih pokrovnih materijala.

Za zaštitu od insekata, debla i donje skeletne grane u jesen se premažu vapnom. Kako biste otjerali glodavce, koji se rado gostiju nježnom korom jabuke, deblo možete premazati mašću, mašću ili ga tretirati industrijskim kemikalijama.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Ova nepretenciozna jabuka ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu. Standardni skup mjera održavanja dovoljan je kako bi se osiguralo obilno rađanje. Da biste to učinili, možete kopati oko debla jednom godišnje, ali nemojte kopati previše duboko, jer je korijenov sustav stabla plitak i lako se oštećuje.

Plijevljenje, uklanjanje korijenovih izdanaka i uklanjanje izdanaka s grmlja i drugog drveća uobičajen je vrtni zadatak. Stablo treba zalijevati samo u vrlo sušnim godinama, pa čak i tada ne baš obilno. Dva puta tijekom ljeta možete ga zalijevati zajedno s gnojivom, primjenjujući 10-15 litara ujutro i navečer.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Ova sorta je vrlo sklona zagušnjavanju, stoga je orezivanje neophodno. Prvo formativno orezivanje provodi se odmah nakon sadnje, uklanjajući oko trećine svih postojećih grana. Iskusni vrtlari radije izvode "prstenasto orezivanje", što uključuje uklanjanje cijelog debla, sve do prve grane. Međutim, ova metoda je vrlo traumatična i ako se izvede nepravilno, sadnica će vjerojatno uginuti.

Također će trebati redovito provoditi sanitarnu, prorjeđujuću i pomlađujuću rezidbu. Sve suhe, bolesne i oštećene grane treba odrezati, a one koje rastu duboko u krošnju treba ukloniti. Idealno bi bilo da se odrezana mjesta odmah zapečate vrtnim lakom ili bojom na bazi vode.

Zrenje i plodonošenje jabuke Zvezdochka

Početak plodonošenja

Glavna sorta, uzgojena na vegetativnoj podlozi, može početi plodonositi već u trećoj godini, ali one se mogu nabrojati na prste jedne ruke. Puno plodonošenje događa se tek u petoj do sedmoj godini nakon sadnje. Patuljaste podloge brže daju plodove, zbog čega ih mnogi preferiraju.

Vrijeme cvjetanja

Ova jabuka cvjeta nakon što su druga stabla završila s cvjetanjem, stoga odabir oprašivača zahtijeva pažljivo razmatranje. Počinje otvarati pupoljke krajem svibnja, a ponekad već početkom lipnja. To uvelike ovisi o klimi regije i prevladavajućim vremenskim uvjetima u određenoj godini.

Plodnost i rast

Puni urod od 100 kilograma prekrasnih i ukusnih jabuka postići će se tek do 8. do 10. godine života. Počevši od pete godine, one će primjetno rasti, zbog čega vrtlari često cijene ovu neupadljivu stabljiku jabuke koja može iznenaditi. Njezin rast je skroman, samo 5-10 centimetara godišnje, ali do 10. godine života je potpuno formirana.

Plodovi dozrijevaju do kraja rujna ili početka listopada. Ključno ih je brzo ubrati jer prezreli padaju na tlo. Tada će se cijeli urod morati preraditi odjednom; ne mogu stajati okolo. Još je bolje ubrati jabuke s trsa sredinom rujna i pustiti ih da dozriju u prikladnim uvjetima, poput dobro prozračenog podruma. Vjeruje se da mogu zadržati sve svoje komercijalne i potrošačke kvalitete najmanje šest mjeseci, što je dugo vrijeme.

Ostavite svoje povratne informacije o stablu jabuke Zvezdochka u komentarima ispod i podijelite svoje iskustvo s drugim vrtlarima.