Jabuka Zaryanka: karakteristike sorte i njega

Opis sorte Zaryanka

Ova jesenska sorta privlači pažnju već više od dva desetljeća. Njena glavna prednost smatra se genetskom imunošću na glavnu bolest jabuke – šugaAli to nije sve: unatoč svojoj kompaktnoj veličini, stablo jabuke je vrlo produktivno, otporno na teške uvjete uzgoja i nezahtjevno u pogledu zalijevanja, tla i njege.

Plodovi sorte Zarjanka su prekrasni, aromatični i ukusni. Savršeni su za jelo svježi ili za izradu džema, soka ili kompota. Nedostatak je što plodovi brzo otpadaju kada prezre. Ova sorta se preporučuje za intenzivne komercijalne vrtove i pojedinačni uzgoj u kućnim vrtovima.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi su uglavnom srednje veličine ili čak nešto veći od prosjeka. Mogu doseći težinu od 120-140 grama, a povremeno čak i 160-170 grama, iako je to rijetko. Jabuke su okruglog ili okruglo-konusnog oblika, često spljoštene duž središnje osi, a mogu biti simetrične ili kose u stranu. Rebra su glatka i gotovo nevidljiva, a bočni šav je potpuno nevidljiv.

Koža je gusta, pomalo tvrda, debela, elastična, glatka, sjajna, suha i sjajna. Boja joj je zelena, ali kako sazrijeva, postaje sve žutozelenija ili zlatnožuta. Rumenilo je prepoznatljivo i složeno, sastoji se od nekoliko podtonova. Temeljno rumenilo, mutno i točkasto, prozirno je, ružičasto ili malinasto ružičasto i zauzima 75-90% površine kože. Preko njega je vidljiv intenzivniji, pjegavi i prugasti uzorak smeđecrvene ili ljubičastocrvene boje. Potkožne točkice su male, zelene i jasno vidljive. Stručnjaci preporučuju razumijevanje kemijskog sastava procjenom nekoliko karakterističnih čimbenika:

• P-aktivne tvari (katehini) – 428 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 19,5 miligrama.
• Fruktoza (ukupni šećeri) – 12,2%.
• Pektini – 14,9%.
• Titrabilne kiseline – 0,74%.

Meso je gusto, sitnozrnato, bodljikavo, hrskavo i osvježavajuće. Također je vrlo mekano, ugodne konzistencije i teksture, vrlo sočno i s prepoznatljivom, ali ne prejakom aromom. Okus se smatra skladnim, desertnim i uravnoteženim, nudeći slatko-kiselu kombinaciju s daškom vina i začina. Stručnjaci su mu dali ocjenu 4,3 za okus i 4,4 za izgled na ljestvici od 5 stupnjeva.

Stablo jabuke Zaryanka: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Sorta se smatra srednje velikom, ali bi bilo logičnije klasificirati je kao prirodni polu-patuljak. Maksimalna duljina koju crvendać može doseći je 3,7-4 metra., povremeno nešto viša. Kruna je okrugla ili zaobljeno-ovalna, uredna, kompaktna i gusta na srednjoj visini. Skeletne grane pružaju se pod pravim kutom, usmjerene prema gore, i prekrivene su sivom ili sivosmeđom korom bez dlaka. Plodenje je koncentrirano na jednostavnim i složenim prstenovima.

Listovi su mat, mali, ovalno-izduženi, kožasti, gusti, zeleni ili tamnozeleni i naborani. Vrh je dug i uvijen poput propelera; rubovi su nazubljeno-nazubljeni, fino nazubljeni i mogu se uvijati prema dolje. Korijenov sustav je vrlo razgranat, vlaknast i plitak, s malom dubinom, te je umjereno prilagođen traženju vlage u tlu.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Tolerancija crvendaća na niske temperature savršeno je prilagođena umjerenoj klimi naše zemlje. Lako podnosi temperature do -32-37°C bez značajnijih oštećenja. Ako pupoljci ili čak drvo smrznu, stablo se vrlo brzo oporavlja, praktički bez utjecaja na urod sljedeće godine. Međutim, odgovarajuća zimska zaštita je neophodna.

Sorta ima pravi genetski imunitet na krastavost, izražen genom Vm. Međutim, stablo jabuke nije imuno ni na druge bolesti i pogađa ga samo u ekstremnim slučajevima. To se posebno odnosi na slučajeve kada se preventivno održavanje ne provodi pravovremeno, područje debla se ne čisti, zrak stagnira u krošnjama, a višak vlage se nakuplja u tom području.

Podloge i podvrste

Jabuka Zaryanka još nema podvrste ili podvrste, budući da je relativno nova sorta. Uzgaja se na raznim podlogama, što joj daje neke jedinstvene karakteristike i kvalitete. Na primjer, još kompaktnija, niskorastuća sorta može se uzgajati na patuljastoj podlozi, ali to će malo smanjiti njezinu otpornost na mraz.

Značajke uzgoja Robina

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Otvoreni prostori idealni su za sadnju stabala jabuka. Potrebna im je izravna sunčeva svjetlost veći dio dana, inače će stablo oslabiti i uginuti.
• Sadnja crvendaća na mjestu s propuhom nije poželjna, ali ne treba zanemariti ventilaciju krošnje. Održavanje ravnoteže postići će najbolje rezultate.
• Stabla jabuka ne prodiru korijenjem u tlo preduboko, pa razina podzemne vode na mjestu sadnje može biti 2-2,2 metra. Ako razina vode poraste više, rizom počinje trunuti, što može imati nepovratne posljedice. Zbog toga izbjegavajte sadnju zarjanke u blizini rijeka ili jezera, u močvarnim područjima, poplavnim nizinama ili u blizini umjetnih rezervoara ili bunara.
• Rupe se pripremaju unaprijed, 4-7 mjeseci prije sadnje, ali ako kasnite ili ste sadnice kupili spontano, možete ih pripremiti barem 1-2 tjedna unaprijed. Osim toga, ako odaberete opciju proljetne sadnje, stabla jabuka možete zakopati pod kutom od 45° i ostaviti ih tamo do proljeća, prije nego što ih premjestite na stalno mjesto.
• Iskopajte rupe duboke 50-60 centimetara, na dno ulijte pola kante zemlje pomiješane s gnojivima (organskim, mineralnim), dodajte istu količinu zemlje ili drenaže (kamenje, vermikulit, lomljena cigla) i napunite s 40-50 litara vode.
• Između stabala u redu treba biti najmanje 2,8-3,5 metara prostora, a između redova može se napraviti i više prostora radi lakšeg branja i održavanja plodova.
• Korijenov vrat stabla uvijek treba biti iznad razine tla. Imajte na umu da će s vremenom doći do slijeganja tla. Nakon nekoliko dana morat ćete dodati malo zemlje, ali svakako to ostavite na raspolaganju. Idealna je udaljenost od 7-9 centimetara.
• Postavite stablo okomito na prethodno sastavljenu hrpu drenažnog materijala u središtu rupe, poduprite ga deblom i napunite zemljom. Zbijte ga ručno, pokušavajući ukloniti sve zračne džepove. Idealno je protresti deblo, jer to omogućuje rastresitoj zemlji da lako popuni praznine. Zalijte površinu (45-50 litara) i nanesite malč kako biste dodatno zadržali vlagu. gnojivo, kompost, piljevinu ili bilo koji dostupan materijal.

Datumi slijetanja

Prihvatljivo je saditi crvendać u proljeće ili jesen; uspijeva gotovo jednako dobro. Međutim, u oštrijim regijama preporučuje se prvo, dok se u blažim regijama preporučuje drugo. Dobro vrijeme je treća dekada travnja ili početak svibnja, a u jesen od kraja rujna do sredine listopada.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Kad su stabla mlada, lako ih je pokriti za zimu šatorom, što više nije moguće sa zrelim stablima. Međutim, vrt će i dalje trebati zaštititi. Stoga je najbolje početi od sredine sezone. kolovoz Smanjite ili ukinite zalijevanje. Deblo se može omotati jutom, Sanbondom ili krovnim filcom, a korijensko područje može se prekriti slamom, sijenom ili smrekovim granama.

Kako bi se spriječilo razmnožavanje insekata ispod kore, u pukotinama i iverju, stabla jabuka se bijeli dva puta godišnje, 1-1,3 metra iznad površine tla. Podmazivanje debla loživim uljem, svinjskom masti ili mašću učinkovito štiti od glodavaca. Komercijalna sredstva za suzbijanje štetočina također su učinkovita i mogu se kupiti po pristupačnim cijenama u bilo kojoj vrtnoj trgovini.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Kopajte oko debla jabuke najviše dva puta godišnje; to je dovoljno za njezino dobro stanje. U međuvremenu, dan nakon zalijevanja, možete pažljivo okopati tlo, sprječavajući da se zbije u čvrstu kuglu. Istovremeno uklanjajte izdanke drugih biljaka, korov i korijenove izdanke.

Stabla jabuka se zalijevaju rijetko, otprilike jednom ili dvaput mjesečno, osim ako nema kiše. Po vrućem, izrazito suhom vremenu, stabla jabuka mogu se zalijevati s 25-30 litara u dvije doze (ujutro i navečer) jednom tjedno ili svakih 10 dana. Gnojiva i gnojiva mogu se otopiti u vodi u odgovarajuće vrijeme, ali ne ranije od 2-3 godine nakon sadnje.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Naučiti pravilno oblikovati drveće nije teško. Preporučeni oblik za Zarjanku je rijetko, višeslojno stablo, najpopularnije među vrtlarima. Oblikovanje treba započeti u prvoj godini, kada se središnji vodič ukloni za trećinu, sve grane se orežu, ostavljajući samo 2-3 skeletna izdanka, a oni se skraćuju za otprilike isti iznos. Nakon toga, redovito orezivanje i održavanje su sve što je potrebno.

Svake godine, u jesen i proljeće, pregledajte stablo, orežite sve grane koje rastu prema unutra, kao i one koje strše prema gore. Suhe, slomljene i bolesne grane treba ukloniti. Rane se zatvaraju. vrtno igralište ili barem močvara.

Zrenje i plodonošenje crvendaća

Početak plodonošenja

Stablo počinje proizvoditi pupoljke već 2-3 godine nakon sadnje u otvoreni teren. Za prvi put preporučuje se potpuno ukloniti sve cvjetove prije nego što se počnu formirati u jajnike, što biljci omogućuje razvoj lišća i rizoma. Prva berba može se očekivati ​​već za 3-4 godine, dajući otprilike 6-9 kilograma jabuka.

Vrijeme cvjetanja

Sve rane i kasne ljetne jabuke obično cvjetaju početkom svibnja. Međutim, hladno, kišovito vrijeme u proljeće, zajedno s kasnim mrazevima, može to značajno odgoditi do sredine ili čak kraja svibnja. Proces obično traje otprilike 12-16 dana, ponekad i malo duže. Sami cvjetovi su mirisni, lijepi i gusto prekriveni granama. Srednje su veličine, s mesnatim i vrlo nježnim laticama blijedo ružičaste boje. Neotvoreni pupoljci mogu izgledati crveno ili crvenkasto-ljubičasto.

Plodnost i rast

Stablo raste prilično brzo. U samo jednoj godini može doseći 35-55 centimetara visine. Nakon početka plodonošenja, tempo se malo usporava, ali ne značajno. Zaryanka brzo doseže svoj maksimalni rast, a istovremeno brzo povećava i stopu plodonošenja. Berba je već u potpunosti produktivna od šeste do devete godine. Aktivni vijek sorte prelazi pola stoljeća, a nema primjetne periodičnosti u plodonošenju - stablo jabuke jednako obilno rodi svake godine.

Sezona berbe počinje sredinom ili krajem kolovoza. Međutim, najbolje je konzumirati svježe jabuke 5-10 dana nakon branja i skladištenja. Međutim, neće dugo trajati, čak ni u idealnim uvjetima namjenskog hladnjaka. U najboljem slučaju, jabuke Zaryanka oduševit će vas svojim ugodnim okusom i teksturom 2-3 mjeseca, ne više. Nakon toga gube sva svoja korisna svojstva, uključujući sočnost i aromu.

Podijelite vlastito iskustvo sa sortom jabuka Zaryanka kako bi svaki vrtlar mogao saznati više o njoj prije sadnje i postići maksimalne rezultate.