Élesztős tésztából készült almás leveles zsemlék
Számtalan recept létezik élesztős tésztából készült almás zsemlére házi teához. Az illatos és légies zsemlék biztosítása érdekében elengedhetetlen egy jó, kipróbált és bevált recept kiválasztása. Az alábbiakban a legmegbízhatóbb variációkat mutatjuk be ennek az édes süteménynek az elkészítéséhez.
Almából és élesztő tésztából készült "szórólapok" zsemlék
Ez az egyszerű recept puha, egyedi formájú almás zsemléket készít. Hozzávalók, amikre szükséged lesz:
Hozzávalók
Tészta
- 480 G liszt
- 100 ml tej
- 100 ml víz
- 1 db. tojások
- 8 G élesztő
- 60 G Szahara
- Által megkóstolni vanillin
- 1 evőkanál növényi olaj
Töltő
- 500 G almák
- 60 G vaj
- 3-4 evőkanál Szahara
Utasítás
- Először is el kell készíteni a tésztát. Ehhez öntsük az élesztőt meleg tejbe, keverjük össze, és hagyjuk állni 5 percig.
- Add hozzá az összes száraz hozzávalót, a tojást és szitáld a lisztet.
- Végül a tésztát növényi olajjal kell megkenni, hogy könnyebben formázható legyen.
- Dagasztás után a tésztát 1,5-2 órán át pihentetni kell.
- A töltelék elkészítése egyszerű: az almát apró darabokra vágjuk, és olvasztott vajjal és cukorral töltjük meg.
- A kész tésztát 2 részre kell osztani, és mindegyiket 6-7 adagra, hogy egy gombóc körülbelül 70 grammot nyomjon.
- A tölteléket a közepére helyezzük, a széleit összenyomjuk, majd a zsemléket egy sütőlapra helyezzük, és háromszög alakúra formázzuk.
- Egy késsel apró bevágásokat készíthet a szélek mentén, hogy leveleket formáljon.
- Süsd a „leveleket” 180 fokon 15 percig.
