Homoktövis és alma kompót télre
Homoktövis és alma kompót télre
A homoktövis-alma kompót nemcsak kellemes ízű és élénk, vidám színű, hanem számos egészségügyi előnnyel is bír. Ez az ital igazi vitaminlöket, tökéletes nyáron és télen (különösen télen) egyaránt. A homoktövis-alma kompót elkészítése nagyon egyszerű.Élénk, finom és frissítő, ez az ital biztosan bármelyik asztal fénypontja lesz. Különösen azért, mert melegen vagy hidegen is felszolgálható. Ez az ital rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek segítenek erősíteni az immunrendszert, helyreállítani a vitalitást és javítani az anyagcserét.
Hozzávalók
- 2 friss alma (a legjobb, ha édes-savanyúakat választasz)
- 150 G homoktövis
- 100 G Szahara
- 750 ml szűrt víz
- ½ teáskanál citromsav
Utasítás
- Alaposan mosd meg a gyümölcsöket és a bogyókat. Bármilyen almát használhatsz, de az ízük kiegyensúlyozottsága érdekében kevésbé savanykásnak kell lenniük.
- Válogasd át a homoktöviseket. Távolítsd el a deformálódott, ráncos vagy sérült bogyókat, és dobd ki a szárukat. Öntsd le a homoktöviseket vízzel, majd öblítsd le és csöpögtesd le. Ismételd meg ezt a folyamatot többször.
- Tedd a homoktövist egy lábasba. Alaposan öblítsd le az almákat folyó víz alatt, majd vágd mindegyiket negyedekre (távolítsd el a magházat és a hüvelyeket). Ha boltban vetted az almákat, meg kell hámoznod őket.
- Tedd a cukrot, a citromsavat és az almát egy lábasba. Ezután adj hozzá meleg vizet, tedd a lábast a tűzhelyre, és forrald fel az italt.
- Miután a kompót felforrt, csökkentsük a hőt, és hagyjuk az italt további 10–15 percig főni.
- Amint a homoktövis bogyók és az almaszeletek átadták minden aromájukat és ízüket a kompótnak, kapcsoljuk le a tűzhelyet.
- Sterilizáljon több üveget gőz felett, és tegye ugyanezt a fedéllel.
- Hagyd a kompótot kissé kihűlni. Ezután öntsd üvegekbe, és a menetes gyűrűk vagy egy befőtteskulcs segítségével zárd le a fedeleket. Várd meg, amíg az üvegek tartalma teljesen kihűl, majd tárold az üvegeket hűvös, sötét helyen (például kamrában). A kompótot hűtőszekrényben is tárolhatod.
- Az alma- és homoktövis kompót hűtve vagy melegen is fogyasztható. Az ital megőrzi jótékony tulajdonságait, és felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog.
