Alma- és cseresznyekompót

Alma- és cseresznyekompót

A cseresznyekompót kellemes, frissítő, enyhén savanykás ízű. Tökéletes ital a melegben. Azonban nem mindenki élvezi a cseresznye fanyarságát. Néha érdemes megédesíteni a házi készítésű kompótot. Az alma segíthet. Az alma finom édességet ad az italnak, így még egészségesebb és vitaminokban gazdagabb lesz. Beszéljük meg, hogyan készíthetünk egyszerű kompótot cseresznye és alma felhasználásával.

A cseresznye-almás kompót egy klasszikus házi készítésű lekvár. Ez az ital nemcsak kellemes édes-savanyú ízű, hanem rengeteg vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Az otthoni kompót elkészítése nagyon egyszerű; mindössze a megfelelő hozzávalókra van szükség.

Főzés 1 29

Étel típusa Italok

Adagok 8

Hozzávalók

1.5 l szűrt víz
300 G cseresznye (édes-savanyú fajtákat érdemes választani)
250 G almák (a legjobb, ha édes fajtákat választasz)
3-4 evőkanál Szahara

Utasítás

Friss vagy fagyasztott cseresznyét is használhatsz ehhez a kompóthoz. Csak friss alma alkalmas. A cukorral kicsit kísérletezni kell. A mennyiség nemcsak a személyes ízlésedtől, hanem a gyümölcsök és bogyók édességétől is függ.
Önts vizet egy lábasba, tedd a tűzhelyre, és forrald fel. Mosd meg az almákat, és vágd őket 8 darabra (távolítsd el a szárukat és a magházukat). Ha bolti almát használsz, a legjobb, ha meghámozod őket.
Öntsön jeges vizet a fagyasztott cseresznyére. Ha a bogyók frissek, azonnal dobja őket forrásban lévő vízbe.
Tedd az almaszeleteket a vízbe, és hagyd mindent pár percig főzni.
Ezután adjunk hozzá cukrot (vagy ha cukorhelyettesítőt használunk, fruktózt vagy melaszt) a vízhez. Alaposan keverjük össze. Ha mézet szeretnénk használni, azt csak akkor kell az italhoz hozzáadnunk, miután a kompót kissé lehűlt.
Vegyük le a serpenyőt a kompóttal a tűzről, fedjük le fedővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten egy órán át állni.
Miután az ital kihűlt, hűtőszekrényben tárolható és hidegen fogyasztható, vagy azonnal tálalható. Vannak, akik szeretik a kompótban párolt bogyós gyümölcsöket és gyümölcsöket. Ha te is közéjük tartozol, ne vágd túl apróra az almákat, hogy később könnyebben felhasználhasd őket desszertként.