Lavash borítékok almával serpenyőben
Lavash borítékok almával serpenyőben
Illatos és ropogós, ezek az almával töltött tasakok a család kedvenceivé válnak. Tökéletesek reggelire vagy gyors uzsonnára, de iskolába vagy irodába is tökéletesek.A friss lavash és az édes-savanyú alma tökéletesen kiegészítik egymást.A lavash borítékok percek alatt elkészülnek! Javasoljuk, hogy serpenyőben süsd meg őket, de közepes hőfokon sütőben is sütheted.Tanács: A töltelékhez kemény, enyhén savanykás almát ajánlunk.
Hozzávalók
- 2 lap láva
- 4 db almák átlagos
- 40 gr vaj
- 3 evőkanál Szahara
- 1 db tojás átlagos
- 1 csipet fahéj
- 1 gr vanillin (vaníliás cukorral helyettesíthető)
- növényi olaj sütéshez
Utasítás
- Készítse elő az összes hozzávalót. Mosd meg az almákat, és alaposan szárítsd meg őket.
- Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben. Amikor folyékonnyá válik, add hozzá a cukrot, és alaposan keverd össze.
- Az almákat durva reszelőn lereszeljük (a héjukat rajta hagyhatjuk), majd a cukorral és a vajjal együtt a serpenyőbe tesszük. Tanács: Az almákat reszelés helyett felszeletelheted vagy felkockázhatod. Az íze nem változik.
- Közepes lángon 3 percig pároljuk az alma-vaj keveréket. Időnként keverjük meg, hogy ne égjen meg.
- Ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat és vaníliát, majd alaposan keverjük össze. Tanács: Ne tekerd be azonnal a tölteléket, hagyd kicsit kihűlni.
- Vágd a lavash-t kb. 15 x 15 cm-es négyzetekre (ha az arányok nem maradnak meg, ne aggódj, a borítékjaid nagyobbak vagy kisebbek lehetnek, mint amiket mi készítünk).
- Egy mély tálban enyhén felverjük a tojást - ez lesz a tojásos tésztánk.
- Helyezz körülbelül 1 evőkanál almás-fahéjas tölteléket minden lavash darab szélére.
- Formázz egy borítékot a lavashból.
- Ismételd meg a folyamatot a maradék négyzetekkel. Most 12 darabunk van.
- Most mártsd a lavasht a tojásos tésztába.
- Melegítsünk egy kevés növényi olajat egy serpenyőben, és közepes lángon pirítsuk meg a hozzávalókat, amíg szép aranybarnák nem lesznek.
Jegyzet
Kísérletezhetsz töltelékekkel: túróval, őszibarackkal, szilvával, sőt fűszeres tökkel is – a lavashhoz minden jól fog illni!
Ezeket az almás finomságokat melegen ajánljuk tálalni, de hidegen is finomak.
Gyors, szaftos, ropogós és nagyon aromás!
