Finom mannás sütemény almával és fahéjjal
Mannik almával és fahéjjal
Hozzávalók
- 400 G almák
- 120 G búzadara
- 140 ml tej
- 100 G prémium búzaliszt
- 1 tyúktojás
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál sütőpor
- 80 G repceolaj
- vanillin (ízlés szerint)
Utasítás
- Mérd ki a búzadarát, és öntsd az előkészített tálba. Öntsd a tejet a búzadarára, és alaposan keverd össze. Amíg a búzadara ázik a tejben, hámozd meg az almákat.
- Hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházukat és a magházukat, majd vágd a gyümölcsöt apró kockákra.
- Adjunk cukrot a duzzadt búzadarához.
- Keverjük össze a cukrot a búzadarával, öntsünk hozzá repceolajat (finomított).
- Törj fel egy nagy tyúktojást. Keverd össze a hozzávalókat a búzadarával, amíg sima nem lesz. Használj habverőt vagy botmixert.
- Keverd össze a sütőport a liszttel. Ezután öntsd a száraz hozzávalókat a folyékony hozzávalókkal együtt lévő edénybe.
- Keverd össze a tésztát egy kanállal. Sűrűnek, de még enyhén folyósnak kell lennie. Nem lehetnek benne csomók. Keverd a tésztához az almákat, először szórd meg fahéjjal. Ízlés szerint adj hozzá vaníliát.
- Keverjük össze a tésztát az almadarabokkal.
- Béleld ki a tartály alját sütőpapírral. Óvatosan kanalazd a tésztát a tartályba. Vigyázz, nehogy elszakítsd a papírborítást a kanalad hegyével, különben a tészta a lyukba folyik.
- Helyezze a tartályt a kenyérsütőbe, és állítsa be az időt 1 óra 15 percre.
- Miután befejezted a sütést, kapcsold ki a sütőt, de ne nyisd ki a fedelet körülbelül tizenöt percig. Ez időt ad a pitenek a teljes átsülésre.
- Vedd ki a mannás süteményt a dobozból, húzd le róla a papírt. Szórd meg a sütemény tetejét porcukorral.
Jegyzet
Ha kenyérsütőgépben sütsz manna süteményt, akkor ne a géphez mellékelt edényben, hanem egy külön tálban gyúrd a tésztát.
Sütéshez finom kristálycukrot vagy porcukrot használjunk.
Ízlés szerint növényi olaj helyett olvasztott és lehűtött vajat is használhatunk, vagy váltogathatjuk a növényi olajat és a vajat. Ez megakadályozza a pite kiszáradását, és krémes ízt ad neki.
