Cékla- és almasaláta - élénk és egészséges
Cékla- és almasaláta
Az alma és a cékla nemcsak B-, E- és PP-vitaminokban gazdag, hanem természetes antioxidánsokban is, amelyek segítenek a gyors fogyásban. Érdekes ételeket keresel, amelyek változatossá teszik az étrendedet? Akkor próbáld ki egyedi receptünket.
Hozzávalók
- 1 friss sárgarépa
- 1 alma
- 200 G káposzta
- 1 főtt cékla
- 2 l. olívaolaj
- szezám (ízlés szerint)
Utasítás
- A káposztát tépkedjük le, és enyhén nyomkodjuk meg, hogy kiengedje a levet.
- A főtt céklát, almát és sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.
- Keverjük össze a hozzávalókat, és ízesítsük olajjal.
- Pirított szezámmaggal díszítjük, és ízlés szerint citromlével ízesítjük.
Jegyzet
Ha nem akarsz bajlódni a cékla főzésével, vásárolj előre csomagolt céklát. A 250 grammos zacskók gyakran kaphatók a nagy szupermarketekben.
Ha nem szeretnél bolti céklát venni, de a lehető leggyorsabban meg kell főzni, akkor 100 ml vízzel teli tálban mikrózd pár percig. Ez lerövidíti a főzési időt.
Káposzta kiválasztásakor válasszunk halványzöld színű káposztafejeket; ezek lédúsabbak és korábban érnek.
Ahhoz, hogy egy almát pürésítés nélkül lereszeljünk, osszuk a gyümölcsöt 4 részre, és reszeljük le durva reszelőn.
