Előre vedd ki a csirkemellfilét; ha fagyasztott, hagyd felengedni.
Miután felengedett, tegyünk egy fazék vizet a tűzhelyre, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a húst. Főzzük teljesen megpuhulva. Adjunk egy teáskanál sót a leveshez.
Ezután vedd ki a filét, hagyd kihűlni, majd vágd apró darabokra.
Fogjuk a zellert, mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk apróra.
Most vedd elő az almákat, mosd meg, hámozd meg és vágd szeletekre.
Keverjük össze az összes hozzávalót egy edényben, és adjunk hozzá citromlevet.
Ízesítsd a salátát tejföllel és keverd össze.