Lédús saláta csirkével és almával
Friss saláta csirkével és almával
Bármilyen almát használhatsz ehhez az ételhez - a fő követelmény, hogy lédúsak legyenek.
Hozzávalók
- 200 G csirkemellfilé
- 1 alma
- 3 csirketojás
- 150 G kemény sajt
- 100 G majonéz
- só (ízlés szerint)
- zöld (díszítésnek)
Utasítás
- Készítse elő a szükséges termékeket.
- Öblítsd le a csirkemellfilét, tedd egy fazék vízbe, és forrald fel. Amikor a húsleves felforrt, ízlés szerint sózd meg. A csirkét legfeljebb tíz percig főzd.
- Sütés után hagyjuk kihűlni a filét, majd vágjuk apró darabokra, és tegyük egy tálba. Adjunk hozzá egy evőkanál majonézt, és alaposan keverjük össze, hogy a szósz mindenhová eljutson a húsból.
- A tojásokat előre megfőzzük, hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk. Óvatosan válasszuk szét a fehérjét a sárgájától. A sárgáját reszeljük le finomra. Külön keverjük össze 1 teáskanál majonézzel egy tálban. A fehérjére a főzés végén lesz szükségünk.
- Hámozd meg az almát. Vágd félbe, távolítsd el a magházát. Reszeld le a magházát egy nagy vagy közepes méretű reszelőn. Ezután keverd össze az almás keveréket 1 evőkanál majonézzel.
- Reszeljük le a kemény sajtot. Egy külön tálban keverjük össze a reszelt sajtot egy evőkanál majonézes szósszal.
- Végül négy tál különféle hozzávalót kapsz majonézzel összekeverve. Ezután kezdd el a saláta formázását, rétegezését. Ehhez használj egy salátagyűrűt. Először tegyél rá egy réteg csirkefilét, majd szórj rá almaszeleteket.
- Ezután kend meg a salátát egy puha réteg tojássárgával.
- A következő réteg sajtos keverékből áll.
- Miután kirakta az összes sort, megszórjuk a salátát pépesített tojásfehérjével, és tetejére friss fűszernövényeket helyezünk.
Jegyzet
Ez a saláta elkészítés után azonnal felhasználható.
Főzés közben ügyeljünk arra, hogy a gyümölcs ne oxidálódjon. Ennek többféle módja is van.
Hámozd meg és reszeld le az almákat, majd az utolsó pillanatban keverd össze a többi hozzávalóval.
Megszórjuk az almás keveréket citromlével vagy bármilyen ecettel.
A csirkemell filé felszeletelése előtt először távolítsa el a bőrt.
A csirkemell filé felszeletelése előtt először távolítsa el a bőrt.
