Almalé péppel télre
Almalé péppel télre
Kedves barátaim, ma megosztunk veletek egy receptet almalé készítésére péppel télre!Azt javasoljuk, hogy pépből készíts almalevet. Garantáltan finomabb lesz, mint a bolti, mivel a recept nem tartalmaz semmi feleslegeset, csak természetes, érett bogyókat.
Hozzávalók
- 1.5 kg almák
- 2 evőkanál Szahara
Utasítás
- Először mosd meg az előkészített almákat, majd vágd negyedekre, a magokat eltávolítva. Félbe is vághatod őket, a gyümölcscentrifugád teljesítményétől függően.
- Az almaszeleteket facsarón nyomjuk át, szükség esetén kétszer is. A lémennyiség körülbelül 800 ml.
- A kinyomott maradékot otthagyjuk.
- Helyezze az almapépet egy vas edénybe, adjon hozzá két pohár tiszta vizet, és tegye a tűzhelyre.
- Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett, hogy ne égjen le. Ezután szűrőn keresztül pürésítsük simára. A receptben szereplő arányok 700 ml pürét eredményeznek.
- Keverjük össze a pürét és a levet egy lábasban, és tegyük magas lángra. Melegítsük, de ne forraljuk fel. Rendszeresen szedjük le a keletkezett habot.
- Öntsd az almanektárt előmelegített üvegekbe, gőz felett, amíg forró és száraz nem lesz. Légmentesen zárd le, fordítsd fejjel lefelé, és hagyd kihűlni.
- Nos, íme, készen áll a téli almalé! Az ital aromás, sűrű és tápláló!
Jegyzet
Cukrot kell hozzáadni, ha savanyú almát használunk.
Jobb édes-savanyú almafajtákból elkészíteni, akkor az ital gazdag és édes lesz.
A gyümölcscentrifuga mellett húsdarálót vagy présgépet is használhat.
