Mosd meg az almákat, és egy éles késsel távolítsd el a magházukat.
Vágj egy fél almát vékony szeletekre.
Kend ki a multifunkciós főzőtál alját vajjal, és szórd meg vékony réteg barna cukorral. Ettől sütés közben gyönyörű karamellás kéreg képződik.
Ezután apróra vágott almát szeletekre vágunk, hogy az egész alját befedjék.
Ezután vágd a maradék almákat 2-3 cm-es darabokra.
A tészta keverése: először külön-külön verjük fel a tojásokat, amíg kemény habok nem képződnek, majd fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, végül a lisztet.
Óvatosan forgasd bele az almadarabokat a felvert tésztába egy evőkanál vagy szilikon spatulával. Adj hozzá fahéjat, narancshéjat vagy vaníliás cukrot.
Óvatosan öntsd a tésztát a tálba, ügyelve arra, hogy ne zavard meg az aljára helyezett almaszeletek rétegét.
Kapcsolja be a „Sütés” módot 1 órára.
Egy óra elteltével ellenőrizd a sütést egy fogpiszkálóval vagy más fa nyárssal. Ha a nyárs tisztán és szárazon jön ki, a pite kész. Ha nem, süsd további fél órán át.
Amikor a charlotte elkészült, óvatosan fordítsa meg a tálat, és helyezze a desszertet egy tálalótányérra. A sült almaszeleteket vonzó karamellás kéreg borítja majd.
A kész terméket megszórjuk porcukorral és tálaljuk.
